#خوراک_بوقلمون_وسبزیجات_قفقازی مرکب المزاج بودن این خوراکی ان را مناسب اغلب مزاجها کرده.‌فلفل دلمه ای دراین خوراکی برای معده های نفاخ مناسب نیست. #خوراک_بوقلمون_وسبزیجات_قفقازی 📝مواد لازم : ▫️سینه بوقلمون پخته شده: 250 گرم ▫️لوبیا سبز: 300 گرم ▫️ بادمجان: نیم کیلو ▫️ پیاز متوسط: 2 عدد ▫️هویج:1 عدد ▫️فلفل دلمه ای:2 عدد ▫️ماست سفت شیرین:1 پیمانه ▫️سس بشامل :2 قاشق(طرز تهیه اش در کانال موجود هست) ▫️گردو: نصف پیمانه 🍲طرز تهیه همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و بوقلمون را هم به شکل سبزیجات خرد کنید.لوبیاها را بپزید.پیازها را داخل روغن سرخ کنید.لوبیاها را داخل روغن تفت بدهید.روی بادمجان ها نمک پاشیده و بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.هویج را سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید. بوقلمون را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید.ماست و سس بشامل را مخلوط و روی خوراک بریزید. گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردوها تزیین کنید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی به کانال مادرواتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/EW6HJ6IWAclJdNk3NZqCcx به کانال مادروایتابپیوندید 👇👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh