کیک نارگیلی 🎂🎂🎂🍰🍰🍰 #کیک #کیک_نارگیلی #خوشمزه #رسیپی 🥥🥥🥥🥥🥥 مواد لازم برای۱۲ نفر مواد اصلی تخم مرغ ۵ عدد آرد ۳۵۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم شکر ۲۹۰ گرم شیر ۲۴۰ گرم بیکینگ پودر ۲/۵ قاشق چای خوری وانیل‏ نصف قاشق چای خوری پودر هل ۲ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۹۰ گرم کرم تارتار ۱/۴ قاشق چای خوری آب جوش ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه🍽 ۱- پودر نارگیل رو به شیر هم‌دمای محیط اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای محیط بهش استراحت بدید ۲- زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سفیده رو با پودر تارتار بزنید تا کمی کف کنه و بعد بهش نصف شکر دستور رو کم کم اضافه کنید تا سفیده کاملا فرم بگیره به طوری که وقتی ظرف و برعکس می کنید از ظرف نریزه حالا سفیده رو داخل یخچال قرار بدید ۳- زرده تخم مرغ و با وانیل و باقی شکر بزنید تا زرده کاملاً فرم بگیره کشدار و کرم رنگ بشه به اون آب جوش را اضافه کنید هم بزنید تا یک دست بشه ۴- تو این مرحله شیر و نارگیل مخلوط شده رو به زرده ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد بهش روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید ۵- آرد ،بکینگ پودر و پودر هل رو با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و در سه مرحله به موادتون اضافه کنید ۶- حال سفیده ها را در سه مرحله به مواد اضافه کنید این مرحله حتما باید مواد به آرومی فولد بشه به هیچ عنوان از همزن استفاده نکنید با قاشق چوبی و یا لیسک آنها را به آرامی فولد کنید تا پف کیکتون نخوابه ۷- بهتره برای کیکتون از قالب میان تهی استفاده بکنید قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا اینکه با روغن جداکننده چرب کنید و مواد رو داخل اون بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید و بعد از آن با سیخ چوبی چک کنید اگر مواد کیک تون کامل پخته بود اون رو از فر دربیارید و نوش جان کنید سایر نکات مواد یخچالی رو حتماً به دمای محیط برسانید از پودر نارگیل چرب با کیفیت بالا استفاده کنید تا طعم مطلوبی کیک تون داشته باشه و پیشنهاد من این که از قالب میان تهی استفاده بشه. به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇 https://eitaa.com/sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh