#رنگینک
📝مواد لازم:
آرد گندم کامل 2 لیوان معادل 500 گرم
خرما (رطب) 500 گرم
مغز گردو چهارتکه به میزان دلخواه
کره محلی گاو 200 گرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر پسته،گردو یا دارچین برای تزیین
✍طرز تهیه :
کره محلی را داخل ماهیتابه بریزید تا گرم شود. سپس آرد گندم را به آن اضافه کنید و با قاشق تحت حرارت متوسط دائم هم بزنید تا آرد سرخ شود. دقت کنید که حرارت زیاد موجب سوختن آرد و بو گرفتن آن میشود. پس از سرخ شدن آرد پودر هل و دارچین را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید. با کمی تفت دادن ماهیتابه را از روی گاز بردارید.در داخل خرماها بهجای هسته یک ربع گردو بگذارید و آن را با فشار دست ببندید. سپس خرماها را در کنار هم در ظرف دیگری قرار دهید.
مخلوط آرد و کره را روی خرماها بریزید بهگونهای که تمام سطح آن را بپوشاند.ظرف رنگینک را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس با هر میزان دلخواه پسته، گردو یا دارچین آن را تزئین کنید.
به کانال مادرواتساپ بپیوندید 👇👇https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk به کانال درایتا بپیوندید 👇👇sofrehckareimaneh@
#رنگینک
📝مواد لازم:
آرد گندم کامل 2 لیوان معادل 500 گرم
خرما (رطب) 500 گرم
مغز گردو چهارتکه به میزان دلخواه
کره محلی گاو 200 گرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر پسته،گردو یا دارچین برای تزیین
✍طرز تهیه :
کره محلی را داخل ماهیتابه بریزید تا گرم شود. سپس آرد گندم را به آن اضافه کنید و با قاشق تحت حرارت متوسط دائم هم بزنید تا آرد سرخ شود. دقت کنید که حرارت زیاد موجب سوختن آرد و بو گرفتن آن میشود. پس از سرخ شدن آرد پودر هل و دارچین را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید. با کمی تفت دادن ماهیتابه را از روی گاز بردارید.در داخل خرماها بهجای هسته یک ربع گردو بگذارید و آن را با فشار دست ببندید. سپس خرماها را در کنار هم در ظرف دیگری قرار دهید.
مخلوط آرد و کره را روی خرماها بریزید بهگونهای که تمام سطح آن را بپوشاند.ظرف رنگینک را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس با هر میزان دلخواه پسته، گردو یا دارچین آن را تزئین کنید.
به کانال مادر واتساپ بپیوندید 👇👇
https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk
به کانال مادروایتابپیوندید 👇👇sofrehckareimaneh @