ته‌چین میگو 🍤 مواد لازم:🍱 میگو : به مقدار لازم🍤 زعفران ماست چکیده ساده : ۳-۴ قاشق غذاخوری نمک : مقداری زست لیمو : مقداری روغن زیتون : یه مقدار زرده تخم مرغ : ۲ عدد🥚 هویج : ۲ عدد متوسط🥕 کشمش : ۱/۵ قاشق غذاخوری زرشک : ۱/۵ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : ۱ عدد گلاب : ۱ قاشق مرباخوری پر برنج آبکش شده : ۲ پیمانه گردو : یه مقداری #طبع: #گرم_و_تر_رو_به_معتدل #نکات_سلامتی💚 🌻شیر همراه بعضی غذاها پخته می‌شود( حلیم شیر) و ایرادی هم ندارد، ولی ماست و ماست چکیده و ...نباید همراه غذا پخته شود، فساد ایجاد خواهد کرد. جایگزینش کره محلی می‌باشد. 🌻به جای لیمو از نارنج که درصد سردی و خشکی پایین‌تری دارد استفاده بفرمایید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی . به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇 https://eitaa.com/sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh

ترحلوا🌸 نشاسته ذرت1 پ آرد برنج نصف پ🍚 شکر 2 پ🥡 شیر 5 پ🧂 آب سرد 3 پ💧 گلاب نصف پ زعفران و هل به میزان لازم ابتدا نشاسته ، آب سرد و آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، شیر و شکر رو اضافه می‌کنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم.مواد رو دو قسمت کرده و به نیمی از مواد زعفران اضافه کرده و داخل قالب میریزیم و بلافاصله مواد سفید رنگ رو روش میریزیم .(اگر فاصله بی بین ریختن دو رنگ بیفته بهم نمیچسبن) سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل کنید🌸 نوش جان🥰 #طبع: #سرد_و_معتدل #نکات_طبخ👩‍🍳 برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره #نکات_سلامتی💚 🌷طبع این حلوا با شکر سفید و شیر پاستوریزه #سرد_و_معتدل هست ولی اگر از شکر قهوه‌ای و شیر گاو تازه استفاده کنیم، طبع آن #گرم_و_تر می‌شه، به همین راحتی😊 تازه اگر به جای آرد برنج از آرد گندم استفاده بشه، این گرمی بیشتر می‌شه👌 به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇 @sofrehkareimaneh