#قورمه_سبزی_گیلانی 📝مواد لازم گوشت گوسفندی  نیم کیلو سبزی خورشتی ۱کیلو لوبیا چشم بلبلی تازه ۲۰۰گرم پیاز  ۱عدد آبغوره یا آب نارنج  نصف استکان بادمجان سه عدد  طرز تهیه جهت تهیه قورمه سبزی گیلانی ابتدا یک عدد پیاز را خرد کنید و به همراه روغن داخل قابلمه تفت دهید. سپس گوشت قورمه شده را به آن اضافه کنید و کمی حرارت دهید وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و به آن زردچوبه بزنید. لوبیا چشم بلبلی های تازه را به آن اضافه کنید و به همراه گوشت و پیاز تفت دهید. به مخلوط  دو لیوان آب ولرم اضافه کرده و اجازه دهید که کاملا بپزد. حالا نوبت سبزی هاست. پس از اینکه سبزی ها را خوب بشورید و اجازه دهید تا آب آنها کشیده شود. سپس سبزی ها را کاملا ساطوری و ریز ریز کنید و خوب سرخ کنید. سبزی های سرخ شده را به مواد داخل قابلمه بیافزایید بعد چند جوش حرارت زیر قابلمه را کم کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه آب غوره به خورشت اضافه کنید و به آرامی هم بزنید بگذارید تا بپزد. سپس بادمجان های سرخ شده را بسیار با دقت در قابلمه چیده و اجازه می دهیم چند دقیقه ای با حرارت ملایم بپزد. در این مرحله خورشت شما آماده است و به همراه گوجه سرخ شده می توانید در داخل بشقاب خورشت خوری بکشید.   ✅نکات طلایی طبخ قورمه سبزی گیلانی👇 🔸بعضی ها بجای لوبیا چشم بلبلی ازانواع دیگر آن استفاده می کنند. ( لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ) و بجای آب غوره از آب نارنج استفاده می کنند. 🔸در صورت تمایل میتوانید گوجه و بادمجان را در این خورشت حذف کنید. #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه🥘 به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5Z

#_پیتزا_رولی موادلازم: خمیر پیتزا به مقدار لازم سس مخصوص پیتزا ۱/۲ پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی ۱ عدد سوسیس و کالباس ۲۵۰ گرم پنیر موزارلا ۲۵۰ گرم آویشن، فلفل سیاه به مقدار لازم ✍طرزتهیه: ابتدا خمیر پیتزا را آماده نمایید. برای دیدن طرز تهیه خمیر پیتزا اینجا کلیک کنید. سطح کار را آرد‌پاشی کنید، خمیر را به دو قسمت تقسیم نمایید و هر کدام را به وسیله وردنه به شکل مستطیل باز کنید. سطح خمیر را با سس مخصوص پیتزا بپوشانید. برای آشنایی با طرز تهیه سس مخصوص پیتزا به سایر مقالات بخش آشپزی ستاره مراجعه فرمایید. در صورت در دسترس نبودن سس مخصوص، سس کچاپ را جایگزین آن نمایید. در این مرحله نیمی از پنیر پیتزا را روی سطح خمیر بپاشید. در صورت استفاده از مواد گوشتی و یا مرغ تفت داده شده با کره، فلفل دلمه‌ای و سایر مخلفات مورد نظر را در این مرحله سطح خمیر را بپوشانید. سوسیس و کالباس ورقه شده را به ردیف روی خمیر قرار دهید. سطح خمیر را از پنیر پیتزا پر کنید و دو طرف عرض خمیر را روی هم بیاورید و در نهایت شروع به رول کردن خمیر از جهت طول آن کنید. سینی را با قلم‌مو کمی چرب کنید و پس از برش‌دادن خمیر رول شده برش‌های پیتزا را درون سینی قرار دهید و در صورت تمایل روی آن پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید.سینی را درون فری که از قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گرا‌د تنظیم نموده‌اید به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید. #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk به کانال سفره کریمانه در ایتا بپیوندید 👇 @s

#استانبولی_یا_دمپخت 🍛 😋 🔸تو یخچال باقیمانده خورشت قیمه رو داشتم که فقط لپه و آب خورشت مونده بود منم دو تا لیوان برنج رو شستم وبه آب خورشت اضافه کردم و به ازای هر لیوان برنج دو لیوان آب اضافه کردم ولی چون خوده خورشت هم آب داشت یه مقدار از آب رو کم کردم. و سیب زمینی جدا سرخ کردم و به برنجم اضافه کردم اینجور هم خورشتم دور ریخته نشد و هم یه برنج خوشمزه نصیبم شد. ♦️میتونید یه پیاز رو خلالی کنید سرخش کنید کمی رب بزنید و یکی دو عدد گوجه پوست کنده هم باهاش سرخ کنید وبه برنج اضافه کنید البته اگه آب خورشتتون کمرنگ بود و یا رب گوجه ش کم بود😋 •┈┈┈✾• ☘💖☘ •✾┈┈┈• #خوشمزه_جاتی #ناهاروونه به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk به کانال سفره کریمانه در ایتا بپیوندید 👇 @sofrehckareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید👇 @sofreh_karimaneh