#برنجک 🌾🌾 . برنجک یا به زبان گیلکی (#وابیشته برنج) یکی از تنقلات قدیمیه که #قدیم_قدیما مادرای گیلانی تو فصل زمستون برا بچه هاشون و مهمونی که به خونشون میومد به عنوان عصرونه درست میکردن . درست کردنش خییلی راحته . اول برنجو میشوریم نمک اضافه کرده میذاریم یه کم خیس بخوره . بعد برنجو آبکش کرده مثل وقتی که میخوایم پلو بپزیم . توی آبکش ریخته وقتی خوب آبش رفت تو سینی میریزیم رو بخاری میذاریم تا خشک بشه . یه شب تا صبح کاملا خشک میشه. وقتی برنجا خشک شدن دونه هارو یه کم با دست مالش داده تا از هم جدا بشن . حالا برای برنجک شدن حاضرن . روغنو میذاریم خوب داغ بشه. یه کم از برنجو تو طوری ریخته تو روغن داغ برده و سرخشون میکنیم. نباید برنج زیادی توی طوری بریزین چون سریع میسوزن . برنجای سرخ شده رو روی دستمال ریخته وقتی روغنش رفت میتونین روش شکر یا شیره ویا عسل بریزین و بخورین .‌😋😋 این خوشمزه رو درست کنین و از خوردنش لذت ببرید. به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال سفره کریمانه در ایتا بپیوندید 👇 @sofrehckareimaneh