#کلوچه_زنجبیلی #شیرینی_زنجبیلی 🍪🍰🎂🍞😋🌞 مواد لازم 1 عدد تخم مرغ _ 3/4 پیمانه یا لیوان دسته دارشکر _1 و نیم پیمانه آرد _ نیم پیمانه روغن مایع _ نیم پیمانه ماست_ 1 قاشق چایخوری جوش شیرین _ نمک نیم قاشق چایخوری_ 1 قاشق غذا خوری زنجبیل1 قاشق چایخوری دارچین میتونید بجای ۱ ق چ جوش شیرین نصف ق چ بزنید و ۱ ق م خوری بیکینگ پودر بریزید اول مواد تر و شکر رو خوب بهم بزنید و بهش دارچین زنجبیل و نمک بزنید آرد و جوش شیرین رو الک کنید و به بقیه مواد اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبه و سفتم نباشه ممکنه آرد بیشتر ببره پس با احتیاط آرد اضافه کنید. خمیر نیاز به استراحت نداره سینی فر رو روغن بزنید و آرد بپاشید.فر رو رو دمای ۱۸۰ روشن کنید و یه استکان آب‌جوش توی فر بذارید‌. از خمیر اندازه یه گردو بردارید و با دست شکل بدین و توی سینی بچینید‌. قطر خمیر باید یک سانتی متر باشه. میتونین از وردنه استفاده کنید و با قالب شکل بدین به خمیر. سینی رو بذارید توی فر و تقریبا بعد از بیست دقیقه شعله بالای فر رو برای دو سه دقیقه روشن کنید تا روی کلوچه ها طلایی بشه.خوشمزه ترین کلوچه خونگی آماده نوش جان کردنه. روی کلوچه ها میتونین از دارچین یا زنجبیل یا کنجد و حتی شکر برای تزیین استفاده کنین و بعد با چنگال سوراخای نزدیک به هم بزنید فقط خیلی عمیق نباشه.برای تغییر رنگ کلوچه میتونین یکم زردچوبه به مواد تر خمیر اضافه کنین تا خوشرنگ تر بشه . به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال سفره کریمانه در ایتا بپیوندید 👇 @sofrehckareimaneh