#کدو_پلو یا به زبان محلی #کئی_پلا و یه تخم مرغ نیم بند یه غذای ساده،اقتصادی،مقوی،نوستالژی👍🏼 این پلو اصالتأ مازندرانیه👍🏼 چاشنی و دور چین اصلی و سنتی این پلو ،نازخاتون جانه😍. البته بایه نیمروی نیم بند و دونه های انار ترش محلی. الان که همه جا کدو پیدا میشه وقته این پلوی ناب مازندرانیه👍🏼 با یه دستور ساده و قدیمی👍🏼 این پلو در شهرهای شمالی به طرق مختلف طبخ میشه : با انواع گوشتهای قرمز و سفید انواع ادویه مثل: دارچین و زیره و انواع دورچین مثل : ترشی بادمجون شکم پر یا ماست و دلال با پیاز داغ فراووون یا بدون پیاز داغ. ❤️ #کئی_پلا_با_مرغِنه مواد لازم: برنج کدو زرد یا کدو حلوایی: نیم کیلو خرد شده سیر۲حبه خرد شده اختیاری پیاز ۱عدد کوچک نمک و فلفل و زرچوبه شکر بسته به شیرینی کدو و ذائقه دارچین یا عرق دارچین ،زیره اختیاری روغن حیوانی یا کره محلی طرز تهیه: #کئی_پلا_با_مرغنه پیاز رو‌ خرد کرده و تفت بدین، سیر رو به اون اضافه کرده و به تفت دادن ادامه بدین. بعد از اینکه عطر سیر بلند شد کدوهای خردشده را به ترکیب اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن به آن زردچوبه و دارچین یا زیره و شکر رو اصافه کنیبن😍 حالا این معجون معطر و بی نظیر رو به برنج از قبل آبکش شده یا کته ایی که آبش جمع شده ، مخلوط کنین و بزارین با حرارت کم دم بکشه😍 یه تخم مرغ محلی رو هم نیمرو کنیبن و بزارین روی #کئی_پلا به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال سفره کریمانه در ایتا بپیوندید 👇 @sofrehckareimaneh