🌸🍃 🍃 🔖 با #زيتون دوست شويم ❇️ زیتون‌ با طبیعتی گرم و خشک وقتی همراه غذا خورده می‌شود #مقوی_هضم است. ❇️ضد التهاب #معده و #روده است و در بهبود علایم #یائسگی، کنترل #فشار_خون، التهاب پوست و افزایش حساسیت پوستی و تسکین علایم #روماتیسم_مفصلی موثر است. ❇️همه این اثرات ناشی از ماده موثره موجود در آن است که موجب مختصری تلخی نیز در طعم زیتون می‌شود. ❇️پس حواس‌تان باشد #روغن_زیتون بودار و زیتون با طعم تلخ است که حاوی همه اثرات خوب و مطلوب زیتون می‌باشد. ❇️روغن زیتون را تا جایی که اقتصاد خانواده‌تان اجازه می‌دهد در سبد مواد غذایی‌تان منظور بفرمائید. ❇️پخت و پز با روغن زیتون منعی ندارد و تا ۱۸۰ درجه را تحمل می‌کند. 🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی) ♦️لطفا انتشار بدهید👌 🍃 🌸🍃 🆔 @golavishecom | گل آویشه

✨﷽✨ 📗 برشی از کتاب خانواده ام سالمند 🧠 اصلاحات فکری ⏪ راهکارهای اصلاح فکر و تقویت امید 3⃣ تقویت نشاط در زندگی: 🔺مصرف برخی خوراکی ها: روغن زیتون: پیامبر اکرم(ص): روغن زیتون روغن نیکان وخورش بزرگان است. پیامبر(ص) فرموده اند: از روغن زیتون حتما استفاده کنید. زیرا زهره و بلغم را زدوده و پی فواصل را محکم می کند ولاغری را برطرف می سازد و اخلاق را نیکو کرده وروح و روان را پاک کرده وغم واندوه را می زداید. 📙حکیم باشید ۲ 🖋محمد علی اخوان #اصلاحات_فکری #تقویت_نشاط #روغن_زیتون 🌏https://eitaa.com/m_a_akhavan

🔴روش های شیرین کردن زیتون ♻️میوه “زیتون“ با وجود داشتن ارزش غذایی بالا و خواص دارویی منحصر بفرد، بدلیل داشتن مزه تلخ و گس، هنگام چیدن از درخت غیرقابل مصرف است. برای شیرین‌کردن یا تلخی زدایی #زیتون دو روش وجود دارد: 🔹۱_شیرین‌کردن زیتون بدون مواد شیمیایی که روش قدیمی و سنتی شیرین‌کردن زیتون است و مورد تایید است : در این روش پس از شستن زیتون ها با ضربه زدن، #خراشی در زیتون ها ایجاد کرده و چند روز در آب و #نمک قرار می دهند در این مدت آب آن را چندین بار عوض می کنند. در پایان میتوان کمی #سرکه، #روغن_زیتون و #گلپر اضافه کرد. 🔹۲_شیرین‌کردن زیتون با استفاده از مواد شیمیایی(سود سوز آور) که سریع‌تر ولی برای سلامتی بسیار مضر است و اغلب زیتونهای بازاری با این روش تلخی زدایی میشوند. لذا از مکانهای قابل اطمینان زیتون تهیه کنید. 🔹در روش سنتی و طبیعی تلخی زدایی از طریق آب نمک و سرکه(زیتون شکسته)، طعم تلخی زیتون کاملا از بین نمی‌رود و مزه تلخ در حد کم که مطلوب ذایقه مردم ایران است، باقی می‌ماند.این روش صحیح است زیرا هم منافعی برای عامل تلخی زیتون در معالجه بعضی از بیماری‌ها ثابت شده و هم اینکه خطر افزودنی مواد شیمیایی (#سدیم Na-oH) که اثرش در زیتونها باقی می ماند، وجود ندارد.