⚡️امام صادق (ع) :
الجُبنُ يَهضِمُ ما قَبلَهُ ، ويُشَهّي ما بَعدَهُ .
پنير ، غذاهاى پيش از خود را گوارش مىدهد و براى پس از خود ، اشتها مىآورد .
مكارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 411 ، حديث 1390
⚡️ رسول اللّه صلى الله عليه و آله و سلّم :
كُلُوا الجُبنَ ؛ فَإِنَّهُ يورِثُ النُّعاسَ ، ويَهضِمُ الطَّعامَ .
پنير بخوريد ؛ چرا كه خواب مىآورد و غذا را هضم مىكند .
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 264
⚡️امام صادق (ع) :
نِعمَ اللُّقمَةُ الجُبنُ ؛ تُعذِبُ الفَمَ ، وتُطَيِّبُ النَّكهَةَ ، وتَهضِمُ ما قَبلَهُ ، وتُشَهِّي الطَّعامَ ، ومَن يَعتَمِدُ أكلَهُ رَأسَ الشَّهرِ أوشَكَ أن لا تُرَدَّ لَهُ حاجَةٌ .
چه نيكو لقمهاى است پنير! دهان را تر و تازه مىكند ، بوى دهان را خوش مىسازد ، غذاى پيشين را هضم مىكند و براى پس از خود ، اشتهاآور است . هر كس آن را سر هر ماه بخورد ، نزديك است كه هيچ حاجت او بى پاسخ نمانَد .
حديث 11 دانش نامه احاديث پزشكي 2 / 264
⚡️ امام صادق (ع) :
نِعمَ اللُّقمَةُ الجُبنُ ؛ يُطَيِّبُ الشَّربَةَ ، ويَهضِمُ ما قَبلَهُ ، ويُمرِئُ ما بَعدَهُ .
پنير ، چه نيكو لقمهاى است ! نوشيدن انسان را خوشبو مىسازد ، آنچه را پيش از آن هست ، هضم مىكند و آنچه را پس از آن باشد ، دوستداشتنى مىسازد .
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 264
⚡️رسول خدا (ص) :
الجُبنُ داءٌ ، فَإِذا اُكِلَ بِالجَوزِ فَهُوَ شِفاءٌ .
پنير ، درد است ؛ امّا چون با گردو خورده شود ، درمان است .
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 266
⚡️رسول خدا (ص) :
الجُبنُ داءٌ ، وَالجَوزُ داءٌ ، فَإِذَا اجتَمَعَا مَعا صارا دَواءً .
پنير ، درد است ، گردو هم درد است ؛ امّا چون با هم در يكجا جمع گردند ، درمان مىشوند .
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 266
⚡️إنَّ الجَوزَ وَالجُبنَ إذَا اجتَمَعا كانا دَواءً ، وإذَا افتَرَقا كانا داءً .
امام صادق عليهالسلام :
گردو و پنير ، چون با هم يكجا جمع شوند ، درماناند ؛ امّا اگر از هم جدا باشند ، درد مىشوند .
حديث 14 دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 266
⚡️الجُبنُ وَالجَوزُ إذَا اجتَمَعا في كُلِّ واحِدٍ مِنهُما شِفاءٌ ، وإنِ افتَرَقا كانَ في كُلِّ واحِدٍ مِنهُما داءٌ .
امام صادق عليهالسلام :
پنير و گردو ، چون با هم يكجا جمع شوند ، در هر يك از آنها درمان است ؛ امّا اگر از هم جدا شوند ، در هر يك از آنها درد است .
حديث 3 دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 266
⚡️عَشرُ خِصالٍ تورِثُ النِّسيانَ : أكلُ الجُبنِ و... .
پيامبر خدا صلى الله عليه و آله و سلّم :
ده چيز ، فراموشى مىآورد : خوردن پنير ... .
طبّ النبيّ صلى الله عليه و آله و سلّم ، صفحه 6
#خواص_پنیر
🍎طب نوین اسلامی
۸ تیر ۱۳۹۸
⚡️امام صادق (ع) :
عَن مُحَمَّدِ بنِ الفَضلِ النَّيسابورِيِّ عَن بَعضِ رِجالِهِ عَن أبي عَبدِ اللّهِ عليهالسلامقالَ : سَأَلَهُ رَجُلٌ عَنِ الجُبنِ فَقالَ : داءٌ لا دَواءَ فيهِ . فَلَمّا كانَ بِالعَشِيِّ دَخَلَ الرَّجُلُ عَلى أبي عَبدِاللّهِ عليهالسلام فَنَظَرَ إلَى الجُبنِ عَلَى الخِوانِ ، فَقالَ : جُعِلتُ فِداكَ ! سَأَلتُكَ بِالغَداةِ عَنِ الجُبنِ ، فَقُلتَ لي : إنَّهُ هُوَ الدّاءُ الَّذي لا دَواءَ لَهُ ، وَالسّاعَةَ أراهُ عَلَى الخِوانِ !
قالَ : فَقالَ لي : هُوَ ضارٌّ بِالغَداةِ نافِعٌ بِالعَشِيِّ ، ويَزيدُ في ماءِ الظَّهرِ .
- به نقل از محمّد بن فضل نيشابورى ، از يكى از مردانش -: مردى درباره پنير از امام صادق عليهالسلام پرسيد .
فرمود : «دردى است . درمانى هم در آن نيست» .
چون شامگاهان فرا رسيد ، همان مرد بر امام صادق عليهالسلام وارد شد و نگاه خود را به پنيرى كه بر سفره بود ، افكند و پرسيد : قربانت شوم! صبحگاهان ، از تو درباره پنير پرسيدم و به من گفتى : آن ، دردى است و درمانى در آن نيست ؛ امّا اكنون ، آن را بر سفره مىبينم ! ؟
فرمود : «پنير ، صبحگاهان ، زيانبارْ و شامگاهان ، سودمند است و آب كمر را افزون مىسازد» .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 340
⚡️ما مِنِ امرَأَةٍ حامِلَةٍ أكَلَتِ البِطّيخَ بِالجُبنِ إلاّ يَكونُ مَولودُها حَسَنَ الوَجهِ وَالخُلُقِ .
پيامبر خدا (ص) :
هيچ زن باردارى نيست كه خربزه با پنير بخورد ، مگر آنكه كودكش خوشروى و خوشخوى شود .
بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 299
#خواص_پنیر
🍎طب نوین اسلامی
۸ تیر ۱۳۹۸
به طور کلی خواص پنیر عبارت است از:
⚡️ غذای قبل از خود را گوارش می دهد و برای پس از خود #اشتها_آور است
⚡️ #خواب_آور است و غذا را هضم میکند.
⚡️دهان را تر و تازه میکند و آن را خوشبو می سازد.
⚡️آب کمر را زیاد میکند. (درصورتی که شب خورده شود.)
⚡️ سبب زیبایی فرزند می شود. (در صورتیکه مادر باردار آن را با خربزه و هندوانه استفاده کند.)
#خواص_پنیر
🍎طب نوین اسلامی
۸ تیر ۱۳۹۸