#خورشت_زیرباجه امام باقر عَلَیْهِ‌السَّلام: از میان غذاهای رنگارنگ، زیر باجه و زبیبه را دوست می‌داشت. دعائم‌الاسلام جلد ۲ صفحه ۱۱۱ در حدیث فوق در تعریف زیر باجه آمده است: زیر باجه آبگوشتی با سرکه و میوه خشک است که با زعفران معطر می‌شود و زیره در آن می‌ریزند و یک شیرینی به آن می‌افزایند. مواد لازم: گوشت کبوتر یا گوسفند سرکه میوه خشک ادویه جات گرم مثل: دارچین، میخک، زعفران و… شکر سرخ یا عسل (در صورت دلخواه) روغن کنجد طرز تهیه: ابتدا گوشت را ریز ریز کرده و در روغن کمی تفت دهید (می‌توانید با پیاز تفت دهید) سپس مقداری آب، روی آن می‌ریزید تا شروع به پختن کند. میوه‌جات خشک مانند: آلو سیاه را می‌توانید در ظرف دیگری با روغن و کمی آب تفت دهید و ادویه‌جات و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید. بگذارید تا جا بیفتد و پس از پخته شدن گوشت، آن را در ظرف گوشت قرار دهید و در نهایت زعفران آب کرده را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد. معروفست که این غذا، برای شکم درد استفاده می‌شود. نســـــ‌آفتاب‌ـــــل سروش is.gd/86eSCa ایتا is.gd/1TzlRl تلگرام is.gd/rQFsKp اینستاگرام is.gd/LtY4m9 کلوب‌دات‌کام is.gd/oFRdvh