7.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هر چقد از خوشمزگی این غذا بگم بازم کم گفتم. حتما امتحان کنید ببینید غذاهای بدون دردسر چقد خوشمزه هستند
مواد لازم برای ۳ نفر
#مرغ نیم کیلو (بدون پوست)
پیاز خلالی ( خلال نازک) ۳ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق
آلو ۶ عدد
نمک ۱ قاشق مرباخوری پر
فلفل سیاه یا قرمز ۱ قاشق چایخوری
کاری ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
آب برای تهیه سس ۱ لیوان
اول از همه سس رو آماده میکنیم.
رب گوجه و ادویه ها و آب رو ترکیب میکنیم.
بعد در یه قابلمه مرغ ها رو میچینیم پیاز و آلو رو اضافه میکنیم و در آخر سس رو ترکیب میکنیم. کمی مواد رو هم میزنیم تا ب خورد هم برن و ب مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت خیلی خیلی کم میزاریم تا مواد ب همراه سس و آب مرغ ک خارج میشه پخته بشه. بعد ۲۰ دقیقه برای اطمینان از اینکه ته نگیره کمی بهم میزنیم و دوباره ۲۰ دقیقه دیگه روی حرارت میزاریم تا کاملا جا بیفته و پیاز ها نرم بشن.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
9.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_مرغ با #نان_ترتیلا..
مواد لازم:
سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ عدد
فلفل هالوپینو خرد شده ۱ عدد
پنیر چدار نصف فنجان
آب لیمو یک چهارم فنجان
پنیر مونتری نصف فنجان
چاشنی(ادویه) مخصوص ساندویچ یک بسته.
نان ترتیلا ۱۸ عدد
پنیر چدار و موزارلا .
مراحل تهیه که فکر کنم کاملا مشخصه فقط زمان پخت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد خواهد بود.
این ساندویچ خوشمزه را حتما امتحانش کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
#کوفته_ترکی 🧆 😋
▫️۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
▫️۱ پیاز بزرگ, یا دو عدد متوسط رنده و آبش گرفته شده باشه
▫️۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا پودر سوخاری
▫️۱ تخم مرغ
▫️۲ حبه سیر رنده شده
▫️۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
▫️فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم
▫️روغن زیتون یا کره برای سرخ کردن
🔸 در یک کاسه بزرگ گوشت چرخکرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده‌شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید)همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه .اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند،قبل از اینکه سرخ کنید ا ز یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه،سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.سپس به سلیقه خودتون می‌توان با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌شده و پیاز سرو کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
BQACAgQAAxkBAAGbReBk1rg68TYQpZpz_0rWZMiPXJK0TQADBAACsH2RUDBt28bxu181MAQ.gif
175.2K
#پفیلا_پنیری
ذرت:4 قاشق غذاخوری
روغن مایع:1 قاشق غذا خوری
پنیر پارمسان:1 قاشق غ خوری
نمک:در صورت تمایل کمی
روغن مایع و پنیر را آماده بگذارید تا در زمان لازم سریع استفاده کنید،
ذرت را در قابلمه ی مورد نظر بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید و با تکان دادن قابلمه به چپ و راست سعی کنید که ذرتها یک جا ثابت نمانند،
وقتی ذرتها داغ شدند در قابلمه را بردارید و روغن و نمک را بریزید، روغن به ترد شدن پفیلا ها کمک میکند،
زمانی که صدای ترکیدن ذرتها به گوش رسیدشعله را کم کنید،
وقتی ذرتها شکفته شدندآنها را در ظرف دیگری خالی کنید،
همانطور که داغ هستند پنیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا پنیر یک جا جمع و گوله نشود، وقتی همه ی پفیلا ها به پنیر آغشته شدند پفیلا ها آماده هستند.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_عالي_خوشمزه
گوجه،پياز قرمز، پيازچه،ژامبون، پنير پيتزا، ريحان خشك، تخم مرغ و نمك و فلفل همه رو با هم مخلوط ميكنيم و ٢٠-١٥ دقيقه در ١٧٥ درجه سانتيگراد در فر ميگذاريم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍅🥒🥚🍅🥒🥚
#کوکوی_باقلا_و_نخود_سبز
مواد لازم برای تهیه
باقلای تازه و سبز پوست کنده مازندرانی۳۰۰ گرم تخم مرغ3 عددنخود فرنگی سبز تازه۲۰۰ گرم تره پاک شده150 گرم شوید پاک شده75 گرم جعفری پاک شده75 گرمسیر2 یا 3 حبه نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه روغن به میزان لازم سبوس گندم2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر2 قاشق چایخوری آماده سازی:30 دقیقه زمان پخت:30 دقیقه مجموع زمان پخت:60 دقیقه
دستور پخت
پوست باقلا و نخود سبزها را بکندی. سبزی ها را بشویید و بگذارید آبشان خوب برود.
باقلا، نخود، سبزی ها و سیر را داخل چرخ گوشت یا مولینکس بریزید تا بافتش نرم شود.
سپس نمک، فلفل، زردچوبه، سبوس گندم، بکینگ پودر و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
در ماهیتابه ای مناسب، روغن را داغ کرده و مواد کوکو را داخل آن می ریزیم.
در تابه را گذاشته و اجازه می دهیم کوکو حدود 20 دقیقه با حرارت کم بپزد.
یک طرفش که سرخ شد و رنگ گرفت، برمی گردانیم تا طرف دیگرش هم پخته شود.
کوکو باقلا و نخود سبز را می توانید قاشقی یا در قالب کوکو هم درست کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙
#نان_کپو (کرمان)
مواد لازم:
آرد سبوسدار گندم
نمک مایه خمیر
زردچوبه و ادویه جات
طبع غذا : معتدل رو به گرمی
طرز تهیه:
ارد را با آب وکمی زردچوبه ویک سری ادویه ها مانند رازیانه، کنجد و شنبلیله خشک کمی خمیر می کنند و خمیر مایع را اضافه کرده کمی میگذاریم تا خمیر جا بیفتد ، خمیرش آبدار وشله بدست می چسبه منظور اینه باید با دستی که تند تند به آب میزنی خمیر شل را تو ماهی تابه چرب شده پهن کنی ودورش روغن که ترجیحا روغن کنجد باشه می ریزیم...روغنش باید خوب باشه تا بعد از پخت خشک نشه بعد خمیر را یا توی فر یا روی گاز با قابلمه دردار می ذاریم بپزه...حرارت باید متوسط باشه وسط نون بپزه
توضیحات :
قدیم ترها که نون درست می کردن تکه کوچکی خمیر نگه می داشتند وتو هر خمیری ازش به عنوان خمیر مایه استفاده می کردند.
اگر ازمایع خمیر استفاده کردید بذارید خمیر استراحت کنه بیست دقیقه بعد بپزید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘
#کتلت_بوقلمون
5 کیلو سینه بوقلمون
2 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
نمک+فلفل+زردچوپه+پودر کاری
مراحل
ابتدا گوشت چرخکرده بوقلمون را همراه پیاز و سیب زمینی رنده شده مخلوط کرده سپس تمام ادویه های ذکر شده در بالا را به آن اضافه میکینم.البته من کمی هم گوشت چرخکرده گوساله اضافه کردم همچنین کمی نعنا ولی در مواد اصلی ذکر نکردم..
کتلت ها را سرخ نموده اماده است
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#ژله_تکنفره
مواد لازم
ژله آلورا ،ژله رنگ دلخواه
قالب طرح گل،قالب لیوان کوچک
شیر یا بستنی،رنگ خوراکی
#طرز_تهیه
ابتدا ژله رنگی ( دلخواه) رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید(حل کردن روی بخار کتری) و بعد از خنک شدن به جای آب سرد یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر بریزید. سپس قالب های گل رو با این ژله پر کنید و بذارید یخچال تا کامل ببنده.حالا کف قالب لیوانی رو از همون ژله رنگی که با شیر یا بستنی درست کردید بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید وقتی خنک شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر اضافه کنید. و روی ژله نیم بند بریزید. و بذارید یخچال تا نیم بند بشه .
حالا ژله های طرح گل رو از قالب ها بیرون بیارید. و در قالب های بزرگ روی ژله نیم بند قرار بدید.برای اینکه کامل بچسبن می تونید کف گلها رو به ژله آلورا آغشته کنید و بعد روی ژله بذارید. به همین راحتی و خوشمزگی.اگه دوست داشتید می تونید از رنگ های مختلف برای قالب کوچک استفاده کنید که گلها چند رنگ بشوند.
نوش جان ❤️
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
#چاپلی_کباب «کتلت مرغ»
مواد لازم
۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ شده
۱ عدد پیاز
۲ عدد گوجه فرنگی
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری نعنا
۱ قاشق غذاخوری گشنیز
۱ ق چ فلفل سیاه و قرمز
۱ ق م پودر گشنیز و زیره
۲ ق غ آرد ذرت
۱ ق غ نمک
مراحل
ابتدا پیاز و گوجه فرنگی ها را نگینی ریز خرد میکنیم و به سینه مرغ اضافه کرده
یک عدد تخم مرغ را با چنگال هم زده و نعنا و گشنیز و پودر فلفل و گشنیز و زیره را اضافه کرده
به سینه مرغ اضافه میکنیم آرد ذرت و نمک را افزوده و خوب مخلوط میکنیم
روغن را داغ میکنیم و مایه کتلت را با دست فرم داده و در روغن سرخ میکنیم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗