#لازانیا 🫔 😋 🔸دو تا پیاز نگینی داشتیم با نیم کیلو گوشت برای مایع لازانیا و یادت باشه که حتما باید بذاری آبش کامل جمع بشه👌🏻 در رابطه با بشامل هم پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره داشتیم که اول کره رو ذوب میکنم بعد آرد رو اضافه میکنم و کمی آرد رو در کره تفت میدم البته نباید رنگش عوض بشه، شیر هم باید سر‌د باشه (دو لیوان) و تندتند هم برنی تا خوب مخلوط بشه و بعد ادویه ها (جوزهندی هم یک هشتم یک عدد کافیه) قارچی که اضافه کردم هم بلانچ شده بود☺️ دمای فر 180 درجه سانتیگراد و مدت پخت بیست دقیقه هست در واقع اونقدری که پنیر ذوب بشه و روش کمی گل بندازه. از همه مهمتر وقتی از فر درآوردی سی دقیقه بهش دست نزن تا خودشو بگیره ‌و وا نره • 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستیل😍😋 • پاستیل یه خوراکی که هم بچه ها و هم بزرگترا دوسش دارن اگه بدونی چقدر راحت درست میشه دیگه از بیرون نمی خری😊 مواد لازم پاستیل؛ ژله از هر طعمی که دوست دارید آب جوش برای هر بسته یک لیوان پودر ژلاتین به ازای هر بسته یک ق غ 🔺بهتره از قالب های سایز کوچیک سلیکونی یا قالب مخصوص پاستیل استفاده کنید که راحت از قالب خارج بشه 🔺سه تا چهار ساعت داخل فریزر بعد دو تا سه ساعت داخل یخچال بذارید 🔺برای خارج کردن اول کناره قالب و آزاد کنید بعد به راحتی جدا میشه 🔺اگه خواستید پاستیل دو رنگ باشه لایه اول وبریزید بذارید نیم ساعت تو یخچال نیم بند که شد لایه دوم و بریزید و بقیه مراحل • ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸سه شنبه تون شاد و بینظیر 🌷عیــدتون مبـارک 💓قلبتون جایگاه عشق 🌸و مهربانی 🌷دستتون روزی دار 💓و سخاوتمند و بخشنده 🌸سفره تون همیشه بازو پربرکت 🌷جمالتان شاد 💓وهدیه دهنده لبخند 🌸خداوند یار و نگهدار تک تکتون 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

💚🌷 💚⃟🌷 این عشقِ آتشین زِ دلم پاڪ نمےشود مجنون بہ غیر خانہ‌ے لیلا نمےشود بالاے تخٺ یوسف ڪنعان نوشتہ‌اند هر یوسفے ڪہ یوسفِ زهرا نمےشود #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #صبح‌انتظار #صبح_مهدوی #سه‌_شنبه_های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی🌷 #سه_شنبه_های_امام_زمانی💚 💚💚💚🌷🌷🌷

شیرینی نارگیلی😍😋 مواد لازم: 125 گرم کره سه عدد تخم مرغ نصف لیوان پودر شکر یک و نیم لیوان پودر نارگیل یک استکان فندق ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) دو لیوان آرد نصف بسته‌ی 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق چایخوری) مواد شربت: دو و نیم لیوان شکر سه لیوان آب یک برش لیمو طرز تهیه: داخل کاسه‌ای کره یا مارگارین هم دمای محیط پودر نارگیل شکر فندق و ایرمیک را مخلوط کنید و تخم مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. آرد و بیکینگ پودر را هم مخلوط کنید تا خمیری که چسبندگی دارد تهیه شود. با قیف یا قاشق بستنی و یا با دست خمیر را شکل داده و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید با فاصله بچینید. در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها بپزید. برای شربت شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه حوشانده و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه شیرینی‌ها را از فر خارج کردید کاغذ روغنی را بردارید و شربت داغ را روی شیرینی‌های داغ بریزید(چون پودر نارگیل دارد خمیر نمی‌شود) 1_2 ساعت زمان دهید و بعد به دلخواه تزئین کرده و سرو نمایید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#ترشک_خونگی🧑🏻‍🍳 آلبالو رو با دو لیوان آب گذاشتم بپزه حین پخت ی تیکه نبات اندازه دو بند انگشت اضافه کردم و بعد وقتی آبشو کشید دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و آلو و زرشک بهش اضافه کردم و کمی نمک درشو گذاشتم تا همه له بشن و قتی همه ی مواد نرم شدن گذاشتم سرد شد دستکش دستم کردم و موادو با دلستم له گردم و به اصطلاح چنگ زدم لازم نیست هسته هاشم جدا کنید و بعد رب انار ترشو با آب کمی رقیق کردم و بهش اضافه کردم کمی برای جذاب شدنش بهش کیوی خشک و آلو شابلون خشک اضافه کردم اگر که شما ندارین از لواشکم میتونید داخلش استفاده کنید🤤 و در آخر پودر غوره فراون و گلپر اضافه کنید که طعمشو چندین برابر دلچسب میکنه🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حلوا سنتی زعفرانی😍😋 فرمول کلی برای همه ی حلوا ها همین اندازه هایی هست که نوشتم ، از هر پیمانه یا لیوانی که برای آرد سفید استفاده میکنید از همون باید برای باقی مواد باید استفاده کنید _ مواد لازم: آرد یک لیوان(من از ارد نان فانتزی استفاده کردم) شکر ۱ لیوان آب نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان گلاب نصف لیوان (میتونید از مقدار گلاب کم کنید و به همون اندازه به اب اضافه کنید زعفران غلیظ ۳ق غذاخوری اول شکر و آب زعفران و گلاب رو روی حرارت متوسط بگذارید و مدام هم بزنید،شکرکه کاملا حل شد از حرارت بردارید نباید بجوشه حالا آرد رو با روغن در تابه بریزید و حدود یک ربع تا بیست دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید باید رنگش از نخودی تیره بشه (🛑 زمانش بستگی به مقدار مواد و حرارت زیرش داره). ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_آردذرت_وگردو😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 1 عدد پوست پرتقال رنده شده 2 لیوان آرد ذرت 1 لیوان آرد 1 ق غ پودر بیکینگ 1 ق چ سرخالی وانیل مغز گردو برای تزیین ‌ 👈همه مواد باید در دمای اتاق باشند. ‌طرز تهیه:👇 ‌تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کرمی بشن.روغن،شیر،پوست پرتقال رو اضافه کنید و با همزن بزنید.‌ مواد خشک رو در ظرفی جداگانه باهم مخلوط و الک کنید.بعد آنها را به ظرف مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا قاشق،آروم مخلوط کنید.ودر قالب مورد نظر بریزید و در فر ۱۷۰ درجه بذارید 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تر_حلوای_شیرازی😍😋 نشاسته گندم يك پيمانه آرد برنج نصف پيمانه شير پنج پيمانه آب چهار پيمانه شكر دو پيمانه گلاب نصف پيمانه هل يك قاشق چاي خوري زعفران دم كرده به مقدار لازم آرد برنج و اب و نشاسته و شير را با همزن دستي هم بزنيدبعد از صافي رد كنيد و شكر را بهش اضافه كنيد .خيلي سريع هم بزنيد ازش غافل نشيد وگرنه مواد گلوله ميشه، تا زماني كه كمي غليظ تر از فرني شه بايد رو حرارت باشه بعد بهش گلاب و هل اضافه كنيد هم بزنيد گلاب رو كه اضافه كرديد بعد از ده دقيقه خاموش كنيد. كف قالب رو چرب كنيد نيمي از مواد را كف قالب بريزيد و صاف كنيد، بقيه مواد را روي حرارت بزاريد و بهش زعفران دم كرده اضافه كنيد، سرعت عمل داشته باشيد تا روي لايه سفيد رنگ نبنده. خيلي سريع لايه زعفروني رو روي لايه سفيد رنگ بريزيدسطح روش رو ارام صاف كنيد اجازه بدید یکم خنک شه و از داغی بیوفته روشو با فویل حتما بپوشونید تا تو یخچال ترک برنداره قالب را داخل يخچال بزاريد و بعد از چهار ساعت البته بهتره شب تا صبح تو يخچال بمونه بعد لبه ها رو از قالب جدا كنيد و ارام برگردانيد و قالب بزنيد يا به شكل دلخواه برش بزنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دمی_گوجه😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲