این ساندویچ مرغ سردفوری خیلی خوشمزه میشه یبار امتحانش کن مواد لازمش؛ سینه مرغ یک عدد هویج رنده شده یک عدد نصف قوطی کنسرو ذرت قارچ نیم کیلو سس مایونز کوچک ادویه (نمک،فلفل سیاه،آویشن ) چیپس خلالی مرغ و با پیاز و سیر و برگ بود بزارید بپزه بعد ریش ریشش کنید و داخل کره تفت بدید قارچ هارو هم شسته و خورد کرده وداخل کره تفت بدید هویج و رنده کنید ‌حالا همه مواد و باهم مخلوط کنید و یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خنک شه و بعد نوش جان کنید . #ساندویچ #ساندویچ_مرغ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راحترین خورشت قطعا همین خورشته قبول داری؟ به گوشت پیاز رنده شده و نمک فلفل و زردچوبه و کاری بزن اندازه گردو بردار گردش کن بذار کنار پیازو تفت بده رب و پوره گوجه بزن نمک فلفل زردچوبه کاری اضافه کن سیب زمینی رو مکعبی خرد کن اضافه کن بذار پنج دقیقه بو خامی رب گرفته بشه اب خوزشتو اندازه بریز گوشت روهم بریز و اجازه بده با شعله ی کن جا بیوفته در اخر هم بادمجون رو سرخ کن و بذار کنار خورشت که البته دلبخواهیه جاااتون 🌱🌿 #خورشت_کله_گنجشکی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ من اومدم با دستور این کیک مرغ خوشمزه و‌ جذاب موارد مورد نیاز: سینه مرغ ۲ عدد خیارشور ۵ عدد پیازچه ۵ عدد گردو ‌۶ عدد نان تست ۱ بسته پنیر خامه ای ۲ق.غ جعفری تازه چند شاخه سس مایونز و پنیرخامه ای نمک و فلفل و پودر سیر به میزان دلخواه ابتدا سینه مرغ و خرد کنید و بذارید با نمک و فلفل و پودر سیر بپزه بعد بریزید داخل غذاساز تا پودر بشه خیارشور، گردو، پیازچه و جعفری رو خرد کنید و به مرغ اضافه کنید چند قاشق سس مایونز و دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای به موادتون بزنید و حسابی هم بزنید تا خوب باهم مخلوط بشن نان تست هارو مثل ویدئو برش بزنید و بچینید داخل قالب چند قاشق از موادتون و بریزید روی نون تست ها و با سس سطحشو صاف کنید و این مرحله رو تا جایی ادامه بدید که قالب پر بشه من از رینگ (قطر ۲۰ سانت) استفاده کردم شما میتونید از قالب کمربندی یا تلق هم استفاده کنید کیک مرغ و به مدت دو الی سه ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد به آرومی رینگ و از کیک مرغ جدا کنید .. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❌خوندن کپشن از واجباته ❌ تهچین گوشت مواد لازم: برنج: چهار پیمانه زرده تخم مرغ: سه عدد ماست چکیده: یک دوم پیمانه (من از ماست سون استفاده کردم) روغن مایع: یک‌ چهارم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: یک قاشق سوپ خوری نمک: یک دوم قاشق چای خوری گوشت گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم روغن مایع و کره: ۵۰ گرم (برای تفت دادن گوشت) آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری پیاز متوسط: دو عدد چوب دارچین: یک عدد نمک، فلفل و‌ زردچوبه: به میزان لازم کره: ۵۰ گرم چند تا نکته هم بگم: برنج رو بعد از اینکه چند ساعت با آب و نمک گذاشتید خیس بخوره آبکش کنید. اگه ماست چکیده یا ماست سون نداشتید و‌ خواستید از ماست معمولی استفاده کنید باید یک پیمانه ماست معمولی رو دو‌ ساعت داخل کیسه بذارید تا آبش گرفته بشه و بعد استفاده کنید. برای پخت تهچین از ظرف تفلون استفاده کنید. بعد ریختن همه مواد در قابلمه حدود نیم ساعت اون رو روی شعله متوسط بذارید و اجازه بدید تا برنج دم بکشه. نوش جان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واویشکا سه سوته..👌😍 یه دونه پیاز و تفت دادم گوشت چرخ شده اضافه کردم ادویه زردچوبه نمک پودر سیر گرد فلفل اضافه کردم تفت دادم گوجه ریز شده اضافه کردم و در آخر هم رب گوجه و کمی ابجوش دربش رو گذاشتم با شعله کم حدود یک ربع گذاشتم ک بپزه کنارش هم سیب زمینی نگینی شده سرخ کردم با رنج کته محشر میشه 😍🙊🌿 #واویشکا 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میدونی تفاوت اصلی کتلت مادربزرگ ها با کتلت‌هایی که بقیه درست میکنن چیه؟ اینکه سالها تجربه و آزمون و خطا پشت درست کردنشه و ، مهم تر اینکه با عشق و مهربونی درست شده. واسه همین چند روز پیش با دانیال رفتیم خونه‌ی مامانی، که این بار اون بهمون بگه چجوری کتلت درست کنیم و اینجوری بتونیم طرز تهیه‌ی خوشمزه‌ترین کتلت دنیا رو بهتون بگیم😍 مواد لازم کتلت مادربزرگ: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم سیب زمینی آب‌پز : ۲ عدد سیب زمینی خام: ۱ عدد پودر نان : سه قاشق غذاخوری شیر: یک سوم استکان پیاز : یک عدد تخم مرغ : یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه نتیجه‌ی همکاریِ سه نفره‌ی من و دانیال و مامانی شد خوشمزه‌ترین کتلتی که ما تا حالا خوردیم😍 شما هم حتما با این روش امتحانش کنین❤️ ایشالا خدا سایه‌ی بزرگترهای مهربونمون رو از سرمون کم نکنه و همیشه سلامت و تندرست باشن🤲🏼 حالا خوشمزه‌ترین غذایی که مادربزرگ شما درست میکنه چیه؟😋 #کتلت #کتلت_گوشت 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگر کسی بهت نگفته رازهای قرمه سبزی خوش عطر و جا افتاده چیه،این پست برای توئه. واسه قرمه سبزی نیاز دارین به : گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم سبزی قرمه ( تره، جعفری،گشنیز، شنبلیله…) ۴۰۰ گرم بسیار ریز خرد شده لوبیا قرمز یا چیتی ۱۵۰ گرم لیمو عمانی ۴ عدد زردچوبه نمک و فلفل و پودرسیر و ادویه مخصوص قرمه سبزی آب ۴ لیوان روغن حیوانی یک قاشق رب گوجه یک قاشق اول سبزی های قرمه رو که حسااااابی ریز شده توی روغن تفت دادم تا تیره بشه ،مراقب باشین سبزی نسوزه چون باعث تلخی خورشت میشه. یدونه پیاز بزرگ رو نگینی خرد کردم و توی روغن تفت دادم و همین که سبک شد گوشت ها رو اضافه کردم و گوشت ها که رنگشون عوض شد ادویه ها رو زدم.سبزی قرمه رو اضافه کردم و در ادامه لوبیا قرمز که از شب قبل خیس کرده بودم اضافه کردم. یک دقیقه که مواد با هم تفت خورد،آب رو اضافه کردم و بعنوان چاشنی یک قاشق رب زدم .دقت کنید آب رو زیادتر از این مقدار اضافه نکنید چون قرمه جا نمیافته. اجازه دارم با شعله خیلیییییییی ملایم قل بزنه و گوشت و لوبیا بپزه.بعد ... 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد بروکلی🤌🏻 برای درست کردنش؛ بروكلى رو خوب بشورید و داخل آب داغ به مدت ۵ دقیقه بجوشونید (تا بپزن)، یه دونه هویج رو رنده درشت کنید و روی حرارت تفت بدید تا نرم بشه و بپزه(زیر دندون نیاد کافیه، سرخ نکنید) مواد بالا که خنک شد؛ ۳/۴ پیمانه ذرت و ۱/۲ پیمانه خیارشور خرد شده و یه دسته کوچیک جعفری خرد شده بهش اضافه کنید و با سس ( سس مایونز و ادویه( نمک، فلفل سیاه و قرمز) )مخلوط کنید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میدونی تفاوت اصلی کتلت مادربزرگ ها با کتلت‌هایی که بقیه درست میکنن چیه؟ اینکه سالها تجربه و آزمون و خطا پشت درست کردنشه و ، مهم تر اینکه با عشق و مهربونی درست شده. واسه همین چند روز پیش با دانیال رفتیم خونه‌ی مامانی، که این بار اون بهمون بگه چجوری کتلت درست کنیم و اینجوری بتونیم طرز تهیه‌ی خوشمزه‌ترین کتلت دنیا رو بهتون بگیم😍 مواد لازم کتلت مادربزرگ: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم سیب زمینی آب‌پز : ۲ عدد سیب زمینی خام: ۱ عدد پودر نان : سه قاشق غذاخوری شیر: یک سوم استکان پیاز : یک عدد تخم مرغ : یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه نتیجه‌ی همکاریِ سه نفره‌ی من و دانیال و مامانی شد خوشمزه‌ترین کتلتی که ما تا حالا خوردیم😍 شما هم حتما با این روش امتحانش کنین❤️ ایشالا خدا سایه‌ی بزرگترهای مهربونمون رو از سرمون کم نکنه و همیشه سلامت و تندرست باشن🤲🏼 حالا خوشمزه‌ترین غذایی که مادربزرگ شما درست میکنه چیه؟😋 #کتلت #کتلت_گوشت 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیپ فلفل کاپیا مواد لازم ۴تا۵عدد فلفل متوسط کاپیا ۲حبه سیر جعفری یک الی دوقاشق یکونیم قاشق رب فلفل و رب گوجه نصف لیوان گردو نصف استکان روغن زیتون یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: فلفلارو کباب کنید پوست روشو جدا کنید بعد همه موادو بریزید تو میکسر ومیکس کنید خیلی زیاد میکس نکنید تا فلفل بیاد زیر دندونتون و مواد زیاد له نشه #دیپ #مزه_دورهمي #کاپیا 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حتما ❌فرنی بخورید❌چون فرنی مقوی اعصاب وگرمی بخش است انرژی بالایی را جذب می‌کند ،حاوی ویتامین ب✔️ است وبرای تناسب اندام عالیه مخصوصااا که دورنگ هم درست کنید این فرنی رو ذخیره کن که کم کم ماه رمضان میاد و خیلی برای افطار ومهمونیاتون عالیه ✔️ مواد لازم 👇👇👇 نشاسته گل ..... نصف پیمانه آرد برنج ...دو ق غ شیر ...سه پیمانه شکر ...نصف پیمانه میتونید کمتر یا بیشتر هم بریزید بسته به ذائقتون داره گلاب ...یک ونیم ق غ پودر هل... یک هشتم ق چ زعفرون غلیظ ....دو ق غ ابتدا نشاسته گل رو داخل ظرفی ریخته نصف لیوان آب بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید تا نشاسته حل بشه بعد آرد برنج وشیر رو اضافه کنید مخلوط کنید بزارید روی گاز مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه وقتی داره غلیظ میشه شکر رو اضافه کنید وگلاب وپودر هل هم تو همین مرحله اضافه کنید دوباره هم بزنید تا شکر حل بشه وغلیظ بشه فرنی دیگه امادس😍 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❌❌ مطمئنم معجزه ماست و توی نون ندیدی فقط آخرفیلم❌❌ مواد لازم برای هر ۴ پیمانه آرد هم از آرد نونوایی و هم از آرد سفید می‌تونید استفاده کنید نصف لیوان ماست بین یک و نیم تا دو لیوان آب که بسته به آردهاتون متفاوته خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق مرباخوری نکات مهم حتماً ماست رو با آب داغ مخلوط کنید تا به دمای گرم برسه خمیرتون ور بیاد انقدر ورز بدید تا خمیرتون دیگه به دستتون نچسبه یا صد بار به کف ظرفتون بکوبید استراحت اولیه حداقل سه ساعت و استراحت بعدی بعد از چونه گرفتن ۲۰ دقیقه توی تنور گازی فر توستر و روی گاز هم به همین بافت عالی درست میشه #نون_خونگی #نون_محلی_خونگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲