#املت_پنیر مواد لازم: تخم مرغ4 عدد پنیر سفید 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جعفری1 مشت کره1 قاشق غذاخوری فلفل1 قاشق چایخوری آرد 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه املت پنیر: پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید تا خوب پف کند. داخل ماهیتابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود سپس مایه املت را داخل آن بریزید و در ماهیتابه بگذارید و با شعله متوسط بپزید وقتی املت پف کرد و قسمت زیر آن پخت با کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک سفیده تخم مرغ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک سفیده تخم مرغ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک سفیده تخم مرغ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_سفیده_تخم_مرغ #کیک_مواج این کیک با سفیده های باقی مانده از اموزش شیرینی های این چند وقت اخیر تهیه شده برای تهیه این مدل کیک (کیک مواج) الزامی به استفاده از سفیده تنها نیست با تخم مرغ کامل هم میشه،امیدوارم تهیه کنید ولذت ببرید، فقط هم زدن موادتون بخصوص سفیده وارد با احتیاط انجام بشه زیاد هم بزنید پف سفیده گرفته میشه بافت کیک سفت سفیده تخم مرغ 6_5 عدد (من حدود 160 گرم سفیده داشتم) اگر تخم مرغ کامل استفاده کردین 4 عدد باشه شکر 1 لیوان آرد سفید 2 لیوان بیکینگ پودر 2 ق چ اندازه گیری شیر گرم 2/3 لیوان روغن مایع 2/3 لیوان وانیل 1/4 ق چ پودر کاکائو 2 ق غ آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید، سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید به محض کف کردن نصف میزان از شکر دستور را کم کم اضافه کنید وهم بزنید تا جایی که سفیده ها فرم گرفته وبا برگرداندن ظرف نریزد مابقی شکر ،روغن مایع ووانیل را دو دقیقه هم بزنید سپس شیر ولرم را اضافه کنید با دور کند همزن بزنید تا شکر حل شود سپس نصف میزان از ارد را اضافه کنید وبا همزن یکدست کنید، درنهایت سفیده فرم گرفته و مابقی آرد، به تناوب اضافه کنید وبا لیسک فولد کنید ،زیاد از حد هم نزنید چون بافت کیک سفت میشه، تا مایه کیک یکدست شود مایه را دوقسمت کنید وبه یک قسمت کمی زعفران دم کرده غلیظ افزوده وهم بزنید، قالب سایز 22 را با کره سرد چرب واردپاشی کنید نصف مایه سفید را بریزید روی ان یک لایه پودر کاکائو الک کنید سپس نصف مایه زعفرانی ودوباره پودر کاکائو، مایه سفید پودر کاکائو ودرنهایت مابقی مایه زرد در فر ازقبل گرم 180درجه حدود سی تا چهل دقیقه پخت دهید، ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#براونی_چیزکیک از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. مواد لازم برای#چیزکیک 300 گرم پنیر لبنه نصف لیوان شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد مواد لازم برای#براونی : 125 گرم کره نرم شده 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 استکان شیر(نصف لیوان یا 100گرم) 1 بسته شکلات تلخ یا شیری(80تا100گرم) 2 قاشق سوپ خوری پودرکاکائو 2 لیوان آرد 1 بسته وانیل5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری جوش شیرین 1 بسته بکینگ پودر 10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر) . طرز تهیه: . برای تهیه براونی : تخم مرغ ، شکر ، کره را را در یک ظرف ریخته وبا همزن هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. شکلات بن ماری و ذوب شده را به ظرف اضافه کرده و مخلوط کنید. تمام مواد خشک را الک کرده و اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه براونی صاف و یکدست شود. برای مواد پنیری ، همه مواد را در یک کاسه بریزید و با لیسک ویا همزن دستی هم بزنید و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. قالب میلفوی (قالب نان بلند) را با کره چرب وآرد پاشی کنید و آرد اضافی آن را با تکان دادن بگیرید. نیمی از مخلوط کیک را بریزید ، با قاشق در وسط آن کمی گود کنید و کل مخلوط پنیری را بریزید و بقیه مخلوط مواد کیک را با قاشق روی آن بریزید و صاف کنید. قالب را به مدت 50-60 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای پایین با حرارت 170 درجه بزارید تا کیک پخته شود.. با خلال دندان تست کنید. در صورت تمایل با شکلات سفید ذوب شده با روش بن ماری (روی کتری بخار آب) تزئین کنید. نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

مینی پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مینی_پیتزا 👈🏻مواد لازم: 🌸خمیر تخم مرغ: 1 عدد مخمر: 12 گرم ماست طبیعی غلیظ: 1 قاشق غذاخوری آب: 100 میلی لیتر نمک: 1/4 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری روغن نباتی: 40 میلی‌لیتر آرد : 280-270 گرم 🌸آب عسل: (قابل حذف) عسل: 1 قاشق غذاخوری+ 50 میلی‌لیتر آب (عسل را در آب حل کنید) 🌸مواد داخل پیتزا: ژامبون یا سوسیس، پنیر، گوجه فرنگی، فلفل قرمز (مطابق با سلیقه خودتون قابل تغییره) 👈🏻طرز تهیه: ماست را به آب گرم اضافه کنید، هم بزنید، سپس مخمر، شکر، نمک، تخم مرغ، روغن نباتی و آرد الک شده را اضافه کنید. خمیر نرم و کمی چسبناک را ورز دهید. کاسه را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید و با سلفون بپوشانید. اجازه دهید تا 2-3 برابر حجم افزایش یابد. بعد، خمیر را به 7 قسمت مساوی تقسیم کنید (هر کدام 71 گرم)، دور آن را جمع کرده و گلوله کنید، با سلفون بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه دیگر بماند. سپس در صورت دلخواه هر قطعه را در آب عسل فرو ببرید (در اصل از شربت انگور استفاده شده است) و سپس در دانه های کنجد بغلتانید. روی سینی فر را کاغذ روغنی گذاشته و گلوله‌های خمیری را روی آن با فاصله بچینید، با فویل بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. بعد با یک لیوان فرورفتگی ایجاد کنید و مواد داخل پیتزا را وسط آن بچینید. در حرارت 180 گرم به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی شود. نان‌های پیتزای سرسبز، خوش طعم و مطبوع شما آماده‌اس. نوش جونتون🥰😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💖پنجشنبه تون عالی 🌸امروز برایتان 🌷اینگونه آرزو میکنم 💖ان شاءالله 🌸خدا در خونه تک تک تون بزنه 🌷بگه امروز نوبت خواسته ها و 💖آرزوهای شماست و 🌸توشه ای پرازخیر و برکت 🌷شوق زندگی 💖حس خوشبختی 🌸روزگار آرام و 🌷عاقبت بخیری براتون هدیه بیاره 💖روزتون زیبا و آخر هفته تون بشادی ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝