#رب_فلفل 🌶 😋 ▫️گوجه فرنگی یک کیلو ▫️فلفل پاپریکا و سبز . یک کیلو ▫️فلفل تند 250 گرم 🔸پاپریکا رو کبابی کرده و پوست بگیرید گوجه رو داخل اب جوش بلاچ کرده و پوست بگیرید دانه های فلفل تند رو خارج کنید همه رو با هم تو غذاساز میکس کنید رو حرارت بزارید میتونید بعد پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید فرقی نداره دایم رو حرارت بمونه تا به غلظت رب هیچگونه اب نداشته باشه برسه نمک بزنید داخل شیشه تمیز ریخته روی سطح شیشه روغن بریزید در شیشه رو خوب کیپ کنید داخل یخچال نگهداری کنید ♦️حتماا موقع پاک کردن فلفل تند دستکش درست کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

👩🏻‍🍳#سالاد_مرغ 🧑🏻‍🍳 1.5 سینه مرغ آب پز 2-3 فلفل دلمه قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری 2 عدد خیار شور خرد شده 1 فنجان نخود فرنگی تازه یا کنسرو شده 2 هویج رنده شده 2 شاخه شوید 2 حبه سیر رنده شده مواد لازم برای سس 🍽 5 قاشق غذاخوری ماست یونانی 3 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب آب نصف لیمو 1.5 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه مرغ را که آب پز کرده و خرد کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دمی_گوجه‌‌‌_گوشت_قلقلی 🍛 😋 🔸ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و سپس زردچوبه رو اضافه میکنیم و چهار عدد گوجه رو رنده میکنیم و میریزیم داخل قابلمه تا آبش جمع بشه و از خامی دربیاد من کمی رب هم میزنم برنج خوشرنگتر بشه بعد که خوب تفت خورد یک عدد سیب زمینی متوسط رو نگینی خورد میکنبم و داخل قابلمه تفت میدیم بعد دو پیمانه برنج اضافه میکنیم و نمک میزنیم و آب میریزیم تا برنج و سیب زمینی بپزه من دویست گرم گوشت رو با یه عدد پیاز متوسط و نمک مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم وقتی برنج بی آب شد قاطی برنج میکنیم و دم میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شام مواد لازم: پیاز 2 عدد سیر 1 عدد ماکارونی 1 بسته گوجه بادمجان روغن نمک ، نعناء دستور پخت:📖 ابتدا پیاز و سیر را کاملا خورد کرده و درون روغن سرخ کنید.💓 حال بادمجان ، گوجه و نعنا را نیز کاملا خورد کرده و درون ظرفی که پیاز های سرخ شده قرار دارند اضافه کنید و شروع به سرخ کردن نمائید. سپس ماکارونی را اضافه و مخلوط و آب داغ را نیز اظافه نمائید. حال اجازه دهید کاملا پخت شود و در آخر نعناع هارا نیز اضافه نمائید.😙😙 نوش جانتون💓 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دمپختک برنج 3 پیمانه باقالی زرد یا همون لپه باقالی یا باقالا خشک 150 گرم پیاز دوعدد متوسط زردچوبه دو یا سه ق م نمک، فلفل و زعفران به مقدار لازم رب دو ق غ ترشی سیر ترشی یا ماست به سلیقه خودتون پیاز ها رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید تا یک پیاز داغ خوشرنگ بدست بیارید. برنج و خیس کنید و بهش نمک بزنید و کنار بگذارید. باقالی ها رو بزارید تا خیس بخورن چند دقیقه کافیه بعد روی گاز بزارید تا پخته بشه که 5 دقیقه در صورت پزا بودنشون خوب هست آب اون که رو به اتمام بود بهش زردچوبه، پیاز داغ، نمک و زعفران اضافه کنید و خوب با هم ترکیبشون کنید حواستون باشه که خیلی باقالی ها پخته و له نشن. برنج را روی گاز قرار بدین وقتی آبش کم شد باقالی رو بهش اضافه کنید و به آرامی ترکیبشون کنید میتونید رب هم بزنید تا خوشرنگ تر بشه. حالا درب ظرف و بزارید تا دم بکشه نیم ساعت تا نهایت 45 دقیقه عالیه فقط شعله پخش کن فراموش نشه تا تهدیگتون نسوزه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مافین🧁🥧🍥 #مافین_هویج🥕🥕🥕 ویدیوی آموزشی طرز تهیه مافین هویج نشاسته سیب زمینی باعث نرم و اسفنجی شدن بافت کیک و هم چنین ماندگاری بیشتر آن می شود ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ❣️❣️❣️

#کراکت_سیب_زمینی 🧆 😋 🔸1/سه تا سیب زمینی درشت رو بزارین بپزه وقتی پخته شد پوستشونو جدا کنید و با گوشتکوب له کنید تا یکنواخت شه 2/سینه مرغ رو بزارین بپزه وقتی پخته شد ریش ریش کنید 3/سیب زمینی و مرغ ریش ریش شده رو به همراه یه مقدار جعفری یا شوید و نمک و فلفل حسابی ورز بدین بعد به اندازه دلخواه از مواد بردارین و شکل بدین 4/کراکت هارو اول توی آرد سفید بعد تخم مرغ زده شده و بعد پودر سوخاری بغلتونید 5/کراکت های کاور شده رو بمدت نیم ساعت توی فریزر قرار بدین و بعد درشون بیارین و توی روغن داغ سرخ کنید میتونید سیب زمینی و مرغ رو باهم مخلوط نکنید و مرغ یا گوشت یا پنیر رو وسط سیب زمینی قرار بدین و بعد شکلش بدین ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#خوراک_مرغ_لیمویی این غذا رو میتونید با برنج سرو کنید سینه مرغ یک عدد پوست لیمو ترش رنده شده 1 دوم ق چ سیر خرد شده 1 ق چ سس سویا 1 ق غ نمک 1 ق چ فلفل 1 ق چ آرد تخم مرغ پودر سوخاری عصاره مرغ 60 میلی لیتر پوست لیمو ترش رنده شده 1 ق غ آب لیمو ترش 1 دوم پیمانه شکر 4 ق غ آب 1 ق غ آرد ذرت 1 دوم ق غ ابتدا سینه مرغ را خرد کرده و با پوست رنده شده لیمو ترش، سیر، سس سویا،نمک و فلفل مزه دارش میکنیم و اول داخل ارد بعد تخم مرغ و در اخر در پودر سوخاری زده و داخل روغن سرخ میکنیم . سس مخصوص این مرغ را اماده میکنیم برای تهیه این سس ابتدا عصاره مرغ را با پوست رنده شده لیمو ترش، آب لیمو ترش، شکر، مخلوط اب و آرد ذرت همه این مواد را با هم مخلوط کرده و مرغ های سرخ شده را با این سس تفت میدهیم چیکن لیمویی آمادست. این غذا را میتوانید با برنج سرو کنید و با مقداری فلفل هالپانو و کنجد تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_کلافوتی_زردآلو ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ زردآلو 500 گرم کره 60 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر 125 گرم نمک 1/4 ق چ شیر 250 میلی لیتر آرد 100 گرم وانیل شکری 1/2 ق غ بادام پرک 2 ق غ پودر شکر برای تزیین کره برای چرب کردن قالب قالب تارت را با کره چرب کرده فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده تا گرم شود. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده کنار گذاشته تا خنک شود. زردآلوها را شسته نصف کرده هسته ها را جدا کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را مخلوط کرده و شکر و نمک را به آن اضافه کرده هم میزنیم. شیر و آرد و کره ذوب شده را اضافه کرده مخلوط میکنیم. خمیر را در قالب ریخته زردآلوها را به سمت برش خورده روی آن میچینیم و وانیل شکری را روی آن پاشیده ، بادام ها را هم روی آن میریزیم. سپس به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود در فر میپزیم ، پودرقند پاشیده سرو میکنیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ❣️❣️❣️

#اسموتی🥭🍌🍹🧋 نوشیدنی خنک تابستانه اسموتی موز و انبه و دانه چیا از مهم‌ترین خواص دانه چیا می‌توان به لاغری و تناسب‌اندام اشاره کرد. دانه چیا دارای مقادیر زیادی از فیبر است که باعث افزایش هورمون لپتین در بدن می‌شود. هورمون لپتین باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری، تناسب‌اندام و کاهش وزن کمک می‌کند. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ❣️❣️❣️

#آسلان_سوتلو_تاتلیسی 🍮 😋 ▫️شیر یک لیتر ▫️شعریه یک لیوان ▫️پودر نارگیل یک لیوان ▫️فندق خرد شده یک لیوان ▫️آرد گندم یک قاشق غ خ ▫️نشاسته سه ق غ خ ▫️شکر یک لیوان ▫️کره یه ق غ خ ▫️وانیل نصف ق چ خ 🔸کره رو داخل تابه میریزیم تا آب بشه و بعد رشته ها رو خرد میکنیم ‌ده دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا رنگش یکم تغییر کنه،فندق و پودر نارگیلو شکر رو اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم و بعد آرد و نشاسته رو داخل شیر حل میکنیم و به مواد اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا بجوشه و به غلظت فرنی برسه. قالب رو خیس کنید و مواد دسر رو داخل قالب بریزید و چند بار بکوبید رو‌میز تا هوای اضافیش خارج بشه،بذارید دسرتون هم دمای محیط بشه و بعد چند ساعت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه و خودشو بگیره با پودر نارگیل و پسته و توت فرنگی می تونید تزیین کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#فالوده_انبه مواد لازم: پوره انبه 1 فنجان انبه خرد شده 1/2 فنجان شیر 2 فنجان بستنی وانیلی 2 اسکوپ تخم شربتی 2 قاشق غذاخوری رشته آماده فالوده 25 گرم دستور تهیه: ابتدا تخم شربتی را در 1 فنجان آب برای 30 دقیقه بخیسانید و سپس آب آن‌را دور بریزید. برای آماده کردن فالوده 120 میلی لیتر آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید و سپس فالوده را به آن بیافزایید و بگذارید برای 5 دقیقه بجوشد. حال آن را خارج کرده و در آب سرد بریزید. در صورت دلخواه می توانید رشته های فالوده‌را خرد نمایید. اکنون در لیوان مورد نظر تخم شربتی، فالوده، پوره انبه، انبه خرد شده و شیر را بریزید. در انتها لیوان را با بستنی پر نمایید. برای زیباتر شدن لیوان سرو میتوانید مواد را به صورت لایه لایه بریزید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲