👩‍🍳#پاناکوتا_یلدایی👩‍🍳 🔷موادلازم : 🔹خامه صبحانه : ۱ بسته ( ۲۰۰ گرم ) 🔹اسانس وانیل : ۱/۲ ق‌چ 🔹شیر : ۴ پیمانه 🔹شکر : ۱ پیمانه سرخالی 🔹پودر ژلاتین : ۴ ق‌غ 🔹آب سرد : ۱ پیمانه 🔹پودر ژله انار : ۱ بسته 🔹آبجوش : ۲ پیمانه 🔹دونه انار : ۱ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشت👩‍🍳 مواد لازم: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 بوته تره فرنگی 1 هویج رنده شده مقداری جعفری ریز خرد شده 1 عدد تخم مرغ 5-6 ق غ آرد سوخاری 2 ق غ روغن فلفل سیاه فلفل چیلی نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشتی👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مرغ_پنیری👩‍🍳 سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد بیکن یا ژامبون: ۱۰۰ گرم پنیر موزرلا: ۱ پیمانه پنیر چدار : ۲-۳ ورق خامه : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱/۳ پیمانه سس خردل ،سس کچاپ ،سس مایونز :از هرکدام ۱-۲ق‌غ پارمیسان : ۲ ق غ سیر :۲ حبه قارچ و اسفناج : از هر کدام ۱ پیمانه ادویه : نمک،فلفل،آویشن،پولبیبر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگر_فود👩‍🍳 مواد لازم:برای خمیر 1 لیوان شیر گرم 1/2 آب گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 1/2 لیوان روغن 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری نمک 4 لیوان آرد(بسته به نوع آرد ، ممکن این مقدار کمتر یا بیشتر شود،ارد را به تدریج و با کنترل اضافه کنید) مواد سس👇 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/4 لیوان آب 4 قاشق روغن زیتون یا مایع 1 قاشق چایخوری پودر آویشن نمک مواد پیتزا👇 سوسیس ،ژامبون(کالباس)زیتون ،فلفل سبز ،ذرت ،قارچ یا هر مواد دلخواه دیگر که در خانه دارید پیتر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوای_شیر👩‍🍳 شیر دو لیوان پر آرد یک و نیم لیوان که بهتره ارد سنگک باشه شکر دو لیوان که من یک و نیم لیوان ریختم گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده هل نصف ق چایخوری روغن مایع نصف لیوان کره ۵۰ گرم که من کلا یک لیوان روغن مایع استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیله_استریپس 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده(سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید. (حدود سه چهار ساعت) بیشترم بشه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ (این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد. حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید (تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_یلدا👩‍🍳 بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته🍪 کره ۷۵ گرم🧈 خامه ۲۰۰ گرم🥛 پنیر خامه‌ای ۳۵۰ گرم🧀 شکر ۷ ق.غ🍚 عصاره وانیل ۱ ق.چ🥄 پودر ژلاتین ۱ ساشه😁 دون انار به میزان دلخواه😍 ژله انار و لیمو از هر کدوم ۱ بسته🍋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_یلدا👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_انار_یلدایی مواد لازم: 🥣ژله انار نصف بسته + آب جوش ۱ لیوان 🥄نشاسته ذرت ۳ ق غ + آب سرد ۱ لیوان 🍥خامه صبحانه ۳ ق غ 🥄شکر ۲-۳ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ 🍪بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پارت دوم دسر انار یلدایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پارت سوم دسر انار یلدایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲