#مرغ_شکم_پر مرغ رو یکساعت گذاشتم داخل آب و‌نمک بمونه که حونابه اش خارج بشه ،بعد خوب شستم،با نمک،رعفرون ،پیاز و آبلیمو مزه دار کردم و گذاشتم یک روز بمونه، برلی مواد میانی دوتا پیاز خلالی کردم سرخ که شد ،زردچوبه فلفل سیاه زدم و گردو خرد شده ،کشمش و زرشک و آلو خیس خورده،دو ق رب انار و نمک هم اضافه کردم مواد که مخلوط شد ،حرارت رو خاموش کردم ،داخل شکم مرغ را با مواد پر کردم و با نخ و سوزن شکم و پاهاش رو دوختم ،کف سینی فر رو چرب کردم ،هویج و سیب زمینی و پیاز حلقه شده ریختم ،و مرغ را روش قرار دادم ،سینی را داخل فر ۱۹۰درجه به مدت چهار ساعت گذاشتم ،حین پخت چندبار کره آب شده و زعفرون روی مرغ ریختم ، من روش فویل نکشیدم چون مرغ با پوست هست اصلا خشک نمیشه👌 #ته_دیگ_ته_چین سه ق غ ماست چکیده،با یک تخم مرغ ،یک ق گلاب ،نمک ،زعفرون خوب مخلوط کردم،بهش سه کفگیر برنج آبکش شده اضافه کردم،و ریختم تو قابلمه ،گذاشتم نیمساعت دم بکشه و طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_شکم_پر مرغ رو یکساعت گذاشتم داخل آب و‌نمک بمونه که حونابه اش خارج بشه ،بعد خوب شستم،با نمک،رعفرون ،پیاز و آبلیمو مزه دار کردم و گذاشتم یک روز بمونه، برلی مواد میانی دوتا پیاز خلالی کردم سرخ که شد ،زردچوبه فلفل سیاه زدم و گردو خرد شده ،کشمش و زرشک و آلو خیس خورده،دو ق رب انار و نمک هم اضافه کردم مواد که مخلوط شد ،حرارت رو خاموش کردم ،داخل شکم مرغ را با مواد پر کردم و با نخ و سوزن شکم و پاهاش رو دوختم ،کف سینی فر رو چرب کردم ،هویج و سیب زمینی و پیاز حلقه شده ریختم ،و مرغ را روش قرار دادم ،سینی را داخل فر ۱۹۰درجه به مدت چهار ساعت گذاشتم ،حین پخت چندبار کره آب شده و زعفرون روی مرغ ریختم ، من روش فویل نکشیدم چون مرغ با پوست هست اصلا خشک نمیشه👌 #ته_دیگ_ته_چین سه ق غ ماست چکیده،با یک تخم مرغ ،یک ق گلاب ،نمک ،زعفرون خوب مخلوط کردم،بهش سه کفگیر برنج آبکش شده اضافه کردم،و ریختم تو قابلمه ،گذاشتم نیمساعت دم بکشه و طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃طرز تهیه #ته_دیگ_ته_چین 🍃 برای تهیه این غذا من ۳پیمانه برنج رو از شب قبل خیس کردم بعد اینکه برنج رو ابکشی کردیم اندازه دو سه کفکیر از برنج رو جدامیکنیم تو یه کاسه زعفران دم کرده و دوقاشق ماست و زرده تخم مرغ وکمی نمک و در صورت تمایل کمی پودر سیر و‌پودر پیازاضافه میکنیم همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم بعد کف قابلمه‌رو چرب کرده موادمون داخل قابلمه ریخته با قاشق سطحش رو صاف میکنیم بعد بقیه برنج رو که ابکشی کرده بودیم روی ته چینمون میریزیم و دو سه قاشق روغن یا کره روی برنج میریزیم و در قابلمه رو میگذاریم بعد زیر قابلمه رو شلعه پخش کن میگذاریم و اجازه میدیم برنجمون کامل دم بکشه بعد از اینکه برنجمون دم کشید اول برنج رو‌تو ظرف موردنظر کشیده‌ بعد ته چین به راحتی از ظرفمون جدا میشه با چاقو برش زده و اماده سرو میشه به همین راحتی به همین خوشمزگی😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_شکم_پر مرغ رو یکساعت گذاشتم داخل آب و‌نمک بمونه که حونابه اش خارج بشه ،بعد خوب شستم،با نمک،رعفرون ،پیاز و آبلیمو مزه دار کردم و گذاشتم یک روز بمونه، برلی مواد میانی دوتا پیاز خلالی کردم سرخ که شد ،زردچوبه فلفل سیاه زدم و گردو خرد شده ،کشمش و زرشک و آلو خیس خورده،دو ق رب انار و نمک هم اضافه کردم مواد که مخلوط شد ،حرارت رو خاموش کردم ،داخل شکم مرغ را با مواد پر کردم و با نخ و سوزن شکم و پاهاش رو دوختم ،کف سینی فر رو چرب کردم ،هویج و سیب زمینی و پیاز حلقه شده ریختم ،و مرغ را روش قرار دادم ،سینی را داخل فر ۱۹۰درجه به مدت چهار ساعت گذاشتم ،حین پخت چندبار کره آب شده و زعفرون روی مرغ ریختم ، من روش فویل نکشیدم چون مرغ با پوست هست اصلا خشک نمیشه👌 #ته_دیگ_ته_چین سه ق غ ماست چکیده،با یک تخم مرغ ،یک ق گلاب ،نمک ،زعفرون خوب مخلوط کردم،بهش سه کفگیر برنج آبکش شده اضافه کردم،و ریختم تو قابلمه ،گذاشتم نیمساعت دم بکشه و طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃طرز تهیه #ته_دیگ_ته_چین 🍃 برای تهیه این غذا من ۳پیمانه برنج رو از شب قبل خیس کردم بعد اینکه برنج رو ابکشی کردیم اندازه دو سه کفکیر از برنج رو جدامیکنیم تو یه کاسه زعفران دم کرده و دوقاشق ماست و زرده تخم مرغ وکمی نمک و در صورت تمایل کمی پودر سیر و‌پودر پیازاضافه میکنیم همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم بعد کف قابلمه‌رو چرب کرده موادمون داخل قابلمه ریخته با قاشق سطحش رو صاف میکنیم بعد بقیه برنج رو که ابکشی کرده بودیم روی ته چینمون میریزیم و دو سه قاشق روغن یا کره روی برنج میریزیم و در قابلمه رو میگذاریم بعد زیر قابلمه رو شلعه پخش کن میگذاریم و اجازه میدیم برنجمون کامل دم بکشه بعد از اینکه برنجمون دم کشید اول برنج رو‌تو ظرف موردنظر کشیده‌ بعد ته چین به راحتی از ظرفمون جدا میشه با چاقو برش زده و اماده سرو میشه به همین راحتی به همین خوشمزگی😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃طرز تهیه #ته_دیگ_ته_چین 🍃 برای تهیه این غذا من ۳پیمانه برنج رو از شب قبل خیس کردم بعد اینکه برنج رو ابکشی کردیم اندازه دو سه کفکیر از برنج رو جدامیکنیم تو یه کاسه زعفران دم کرده و دوقاشق ماست و زرده تخم مرغ وکمی نمک و در صورت تمایل کمی پودر سیر و‌پودر پیازاضافه میکنیم همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم بعد کف قابلمه‌رو چرب کرده موادمون داخل قابلمه ریخته با قاشق سطحش رو صاف میکنیم بعد بقیه برنج رو که ابکشی کرده بودیم روی ته چینمون میریزیم و دو سه قاشق روغن یا کره روی برنج میریزیم و در قابلمه رو میگذاریم بعد زیر قابلمه رو شلعه پخش کن میگذاریم و اجازه میدیم برنجمون کامل دم بکشه بعد از اینکه برنجمون دم کشید اول برنج رو‌تو ظرف موردنظر کشیده‌ بعد ته چین به راحتی از ظرفمون جدا میشه با چاقو برش زده و اماده سرو میشه به همین راحتی به همین خوشمزگی😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲