#خورشت_تن_تماته
#خورشت_تن_ماهی
#خوراک_تن_ماهی_با_گوجه
تُماته در زبان محلی به معنی گوجه فرنگی است.
مواد لازم:
تن ماهی ۱ قوطی
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب تمر هندی نصف لیوان
گوجه فرنگی رنده یا پوره شده ۵ عدد
نمک و زرچوبه و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی سرخ شده دو عدد
طرز تهیه:
پیاز را خرد سپس سرخ کرده و سیر رنده شده را اضافه و کمی تفت دهید.
زرچوبه و فلفل بعد از کمی تفت خوردن پوره گوجه فرنگی و آب تمرهندی را افزوده و اجازه بدید با حرارت کم بجوشه و جا بیفته در آخر تن ماهی را اضافه کرده و نمکش را اندازه کنید بعد از کمی جوش خوردن با سیب زمینی سرخ شده و برنج سرو کنید.
یا میتونید با نون بصورت خوراک سرو کنید.
این خورشت نسبتا باید تند باشد 😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲