#خورش_قیمه 😍❤️ مواد لازم: گوشت گوسفند:سیصد تا چهارصد گرم لپه:صد گرم پیاز:دو عدد رب:سه ق غ روغن ونمک وفلفل وزردچوبه:به مقدار لازم ادویه خورشتی:دو قاشق مربا خوری زعفرون:به مقدار لازم لیمو عمانی:چهار پنج عدد سیب زمینی :چهار پنج عدد پیازهای خلالی شده را باروغن تفت داده وگوشت های تکه شده را اضافه کنید کمی تفت داده لپه را که نیم ساعتی خیس کردید نیز اضافه کنید وتفت بدید کمی نمک وفلفل وزرد چوبه هم افزوده رب هم اضافه کنید رنگ رب که باز شد چهار پنج لیوان اب اضافه کنید وبذارید اول با شعله ملایم وبعد کم خورش خوب جا افتاده وگوشت پخته شود یک ساعت اخر پخت لیمو عمانی ها را شسته با چنگال چند سوراخ روش ایجاد کرده وبا زعفرون دم شده به خورش اضافه کرده ودر اخر ادویه هم ریخته وبعد از جا افتادن شعله را خاموش کنید دوست داشتید کمی اب لیمو یا گرد لیموهم میتونید به خورشتتون اضافه کنید سیب زمینی ها هم خلالی کرده ودر روغن سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_قیمه برای این خورش خوشمزه ابتدا پیاز هارو خورد ریز میکنیم و تفشون میدیم طلایی که شد زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه بهش اضافه میکنیم. بعد گوشتهارو اضافه کرده یه یسر تف میدیم. حالا رب میریزیم و همین طور لپه هارو.و یه تف میدیم . درآخر آب رو اضافه کرده به جوش که اومد حرارت رو کم میکنیم تا خورش جا بیوفته. در اواسط پخت لیمو عمانی و نمک رو اضافه میکنیم. اواخر پخت هم کمی هل و زعفران دم کرده. به خورش اضافه میکنیم. ⭐️سعی کنین خورش رو زودتر بزارین تا با حرارت کم پخته شه تا جا بیوفته. ⭐️آب خورشت رو زیاد نریزین که آبکی نشه. ⭐️میتونین بجای لیمو عمانی از آلو بخارا استفاده کنین که طعمش عالی میشه. ⭐️اواخر پخت اگه زیر خورشت رو کم کنین و در قابلمه رو کمی نیم کش بزارین خورشت به روغن میوفته یا میتونین یه تکه یخ داخلش بندازین. ⭐️میتونین بادمجون هم سرخ کرده با خورش خوشمزه تون میل کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامى_ترش سيصدگرم گوشت چرخ شده رو با يه پياز متوسط رنده شده و يه سيب زمينى كوچك رنده شده و كمى جعفرى و نمك و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط كردم و سرخشون كردم وتو يه تابه ديگه چند تا گوجه فرنگى رو خرد كردم وتو روغن تفت دادم و يك پيمانه اب جوش روبا نصف پيمانه ابغوره اضافه كردم و شامى هارو توى سسمون چيدم و بعد از ده دقيقه شامى مون اماده است... #خورش_قیمه لپه رو چند ساعت قبل خيس كنيد،ى پياز بزرگ رو خرد كنيد و تفت بديد نمك ،فلفل،ادويه كارى،زردچوبه رو اضافه كنيد،گوشت خرد شده ى گوسفندى رو اضافه كنيد و با پياز تفت بديد بعد لپه رو هم اضافه كنيد،يك ربع به اهم تفت بديد و بعد رب رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا بوى خامى رب گرفته بشه ، ابجوش رو اضافه كنيد و بزاريد با شعله ى كم تا بپزه،يك ساعت قبل از اماده شدن ليمو و كمى ابليمو و الوبخارا اضافه كنيد،در اخر ى كوچولو هم دارچين اضافه كنيد(سعى كنيد خورشتتون خيلى ابدار نباشه،رب و روغن خورشت نبايد كم باشه)در اخر هم سيب زمينى و بادمجون كنارش سرخ كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_قیمه برای این خورش خوشمزه ابتدا پیاز هارو خورد ریز میکنیم و تفشون میدیم طلایی که شد زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه بهش اضافه میکنیم. بعد گوشتهارو اضافه کرده یه یسر تف میدیم. حالا رب میریزیم و همین طور لپه هارو.و یه تف میدیم . درآخر آب رو اضافه کرده به جوش که اومد حرارت رو کم میکنیم تا خورش جا بیوفته. در اواسط پخت لیمو عمانی و نمک رو اضافه میکنیم. اواخر پخت هم کمی هل و زعفران دم کرده. به خورش اضافه میکنیم. ⭐️سعی کنین خورش رو زودتر بزارین تا با حرارت کم پخته شه تا جا بیوفته. ⭐️آب خورشت رو زیاد نریزین که آبکی نشه. ⭐️میتونین بجای لیمو عمانی از آلو بخارا استفاده کنین که طعمش عالی میشه. ⭐️اواخر پخت اگه زیر خورشت رو کم کنین و در قابلمه رو کمی نیم کش بزارین خورشت به روغن میوفته یا میتونین یه تکه یخ داخلش بندازین. ⭐️میتونین بادمجون هم سرخ کرده با خورش خوشمزه تون میل کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامى_ترش سيصدگرم گوشت چرخ شده رو با يه پياز متوسط رنده شده و يه سيب زمينى كوچك رنده شده و كمى جعفرى و نمك و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط كردم و سرخشون كردم وتو يه تابه ديگه چند تا گوجه فرنگى رو خرد كردم وتو روغن تفت دادم و يك پيمانه اب جوش روبا نصف پيمانه ابغوره اضافه كردم و شامى هارو توى سسمون چيدم و بعد از ده دقيقه شامى مون اماده است... #خورش_قیمه لپه رو چند ساعت قبل خيس كنيد،ى پياز بزرگ رو خرد كنيد و تفت بديد نمك ،فلفل،ادويه كارى،زردچوبه رو اضافه كنيد،گوشت خرد شده ى گوسفندى رو اضافه كنيد و با پياز تفت بديد بعد لپه رو هم اضافه كنيد،يك ربع به اهم تفت بديد و بعد رب رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا بوى خامى رب گرفته بشه ، ابجوش رو اضافه كنيد و بزاريد با شعله ى كم تا بپزه،يك ساعت قبل از اماده شدن ليمو و كمى ابليمو و الوبخارا اضافه كنيد،در اخر ى كوچولو هم دارچين اضافه كنيد(سعى كنيد خورشتتون خيلى ابدار نباشه،رب و روغن خورشت نبايد كم باشه)در اخر هم سيب زمينى و بادمجون كنارش سرخ كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_قیمه برای این خورش خوشمزه ابتدا پیاز هارو خورد ریز میکنیم و تفشون میدیم طلایی که شد زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه بهش اضافه میکنیم. بعد گوشتهارو اضافه کرده یه یسر تف میدیم. حالا رب میریزیم و همین طور لپه هارو.و یه تف میدیم . درآخر آب رو اضافه کرده به جوش که اومد حرارت رو کم میکنیم تا خورش جا بیوفته. در اواسط پخت لیمو عمانی و نمک رو اضافه میکنیم. اواخر پخت هم کمی هل و زعفران دم کرده. به خورش اضافه میکنیم. ⭐️سعی کنین خورش رو زودتر بزارین تا با حرارت کم پخته شه تا جا بیوفته. ⭐️آب خورشت رو زیاد نریزین که آبکی نشه. ⭐️میتونین بجای لیمو عمانی از آلو بخارا استفاده کنین که طعمش عالی میشه. ⭐️اواخر پخت اگه زیر خورشت رو کم کنین و در قابلمه رو کمی نیم کش بزارین خورشت به روغن میوفته یا میتونین یه تکه یخ داخلش بندازین. ⭐️میتونین بادمجون هم سرخ کرده با خورش خوشمزه تون میل کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامى_ترش سيصدگرم گوشت چرخ شده رو با يه پياز متوسط رنده شده و يه سيب زمينى كوچك رنده شده و كمى جعفرى و نمك و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط كردم و سرخشون كردم وتو يه تابه ديگه چند تا گوجه فرنگى رو خرد كردم وتو روغن تفت دادم و يك پيمانه اب جوش روبا نصف پيمانه ابغوره اضافه كردم و شامى هارو توى سسمون چيدم و بعد از ده دقيقه شامى مون اماده است... #خورش_قیمه لپه رو چند ساعت قبل خيس كنيد،ى پياز بزرگ رو خرد كنيد و تفت بديد نمك ،فلفل،ادويه كارى،زردچوبه رو اضافه كنيد،گوشت خرد شده ى گوسفندى رو اضافه كنيد و با پياز تفت بديد بعد لپه رو هم اضافه كنيد،يك ربع به اهم تفت بديد و بعد رب رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا بوى خامى رب گرفته بشه ، ابجوش رو اضافه كنيد و بزاريد با شعله ى كم تا بپزه،يك ساعت قبل از اماده شدن ليمو و كمى ابليمو و الوبخارا اضافه كنيد،در اخر ى كوچولو هم دارچين اضافه كنيد(سعى كنيد خورشتتون خيلى ابدار نباشه،رب و روغن خورشت نبايد كم باشه)در اخر هم سيب زمينى و بادمجون كنارش سرخ كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲