🍎#مربا_سیب_قرمز_یا_زرد_مجلسی_زعفرانی
🥮مواد لازم 🥮
سیب زرد یا قرمز: ۱ کیلوگرم پوست گرفته (معادل ۱ و نیم کیلوگرم سیب با پوست و سالم)
شکر: ۸۰۰ تا ۱ کیلوگرم
آب: ۳ لیوان
گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ½ قاشق چایخوری
هل: ۳ عدد خرد شده
آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
🍮طرز تهیه
برای درست کردن مربای سیب مجلسی و خرد شده ابتدا سیب‌ها را بشورید و پوست بگیرید هسته سیب را جدا کنید و به قطعات دلخواه تقسیم کنید سیب‌ها را در یک قابلمه بریزید و به آن‌ها ۲ قاشق مرباخوری ابلیمو و ۲ الی ۳ لیوان آب اضافه کنید این کار مانع از سیاه شدن و له شدن سیب‌ها حین پخت می‌شود آب و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید تا جوش بیاید شکر را در آب هم بزنید تا زودتر حل شود سیب‌ها را آبکش کنید ولی نشورید وقتی ترکیب آب و شکر جوش آمد سیب‌ها را اضافه کنید اجازه دهید سیب‌ها روی شعله ملایم گاز بپزند و شهد مربا هم غلیظ شود و قوام پیدا کند در ۳۰ دقیقه پایانی پخت ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، گلاب، زعفران، هل و وانیل را اضافه کنید حین پخت مربا درب قابلمه را نگذارید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍎#مربا_سیب_قرمز_یا_زرد_مجلسی_زعفرانی
🥮مواد لازم 🥮
سیب زرد یا قرمز: ۱ کیلوگرم پوست گرفته (معادل ۱ و نیم کیلوگرم سیب با پوست و سالم)
شکر: ۸۰۰ تا ۱ کیلوگرم
آب: ۳ لیوان
گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ½ قاشق چایخوری
هل: ۳ عدد خرد شده
آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
🍮طرز تهیه
برای درست کردن مربای سیب مجلسی و خرد شده ابتدا سیب‌ها را بشورید و پوست بگیرید هسته سیب را جدا کنید و به قطعات دلخواه تقسیم کنید سیب‌ها را در یک قابلمه بریزید و به آن‌ها ۲ قاشق مرباخوری ابلیمو و ۲ الی ۳ لیوان آب اضافه کنید این کار مانع از سیاه شدن و له شدن سیب‌ها حین پخت می‌شود آب و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید تا جوش بیاید شکر را در آب هم بزنید تا زودتر حل شود سیب‌ها را آبکش کنید ولی نشورید وقتی ترکیب آب و شکر جوش آمد سیب‌ها را اضافه کنید اجازه دهید سیب‌ها روی شعله ملایم گاز بپزند و شهد مربا هم غلیظ شود و قوام پیدا کند در ۳۰ دقیقه پایانی پخت ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، گلاب، زعفران، هل و وانیل را اضافه کنید حین پخت مربا درب قابلمه را نگذارید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲