#کوفته_سیخی🍡🍡🍢🍢 🍊400 گرم گوشت قرمز چرخ کرده 🍇1 دسته جعفری 🍓1 عدد پیاز رنده شده 🍒4-3 ق.غ آرد (آرد نان فطیر یا معمولی) 🍋1 عدد تخم مرغ 🍎به مقدار لازم نمک. 🍐 پودر فلفل قرمز 🍏پودر فلفل سیاه 🍌و هر ادویه ای که دوست دارید همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قراردهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود. 🔰مواد لازم برای تهیه سس: 🍊3 عدد گوجه فرنگی 🍇3 عدد پیاز تازه 🍓3 حبه سیر 🍒نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ 🍋4-3 ق.غ روغن 🍎فلفل سیاه. نمک. 1 ق.غ 🍐رب گوجه فرنگی 🍏 کمی پودر شکر ✔️طرز تهیه سس فلفل دلمه ای،پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید.بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید.نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید. برای تزیین کمی سیب زمینی سرخ کنید. نوش جون... کانال مهارتهای آشپزی ‌ #کلاس_آشپزی_آنلاین👩‍🍳 #بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️ ‌‌❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣ 🍝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_سیخی 🔷مواد لازم 🔹گوشت قرمز چرخ کرده ۴۰۰ گرم 🔹جعفری خردشده یک پیمانه 🔹پیاز رنده شده یک عدد 🔹آرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ یک عدد 🔹نمک، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سیاه- به میزان لازم 🔷مواد لازم برای تهیه سس 🔹گوجه فرنگی ۳ عدد 🔹پیاز تازه ۳ عدد 🔹سیر سه حبه 🔹فلفل دلمه ای قرمز رنگ نصف یک عدد 🔹روغن ۳ قاشق غذاخوری 🔹فلفل سیاه، نمک، رب گوجه فرنگی و کمی پودر شکر به میزان لازم ♨️طرز تهیه همه مواد کوفته را در ظرف مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید. از مواد به دست آمده کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید وبه سیخ بزنید و برای کباب کردن در ماهی تابه قرار دهید و درآن را بگذارید تا سرخ و پخته شود. طرز تهیه سس: فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید وهم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید. نمک و ادویه و پودر شکر را هم اضافه کنید تا کمی مواد جوش بیاید. به غلظت مناسب که رسید، زیرآن را خاموش کنید وبرای روی کباب ها به کار ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲