🍃❤️ #اسماء_مشکل_گشا 💟🍃 〰 〰°❤️°〰 〰 🍃🌂

❣آموزش تی تاب بدون فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نرگسی😍❤️ یا گل در چمن صبحانه ای ایرانی صبحانه باید مقوی ، سالم و خوشمزه باشد و بس 💪. . مواد لازم برای ۳ نفر : اسفناج یک کیلو تخم مرغ ۴-۵ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه کره ۱۵ گرم روغن زیتون به مقدار لازم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم. . در ابتدا اسفناج ها را پاک کرده بعد شسته و به اندازه دلخواه خورد میکنیم و در داخل قابلمه ای با مقداریاب جوشیده میزاریم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخار پز بشه . . بعد در تابه ای دیگه پیاز ها را خورد کرده سرخ میکنیم و زردچوبه میزنیم و در مرحله بعد سیر رنده شدمون اضافه میکنیم . . وقتی آب اسفناج تموم شد از روی شعله برداشته و مقدار آب باقیمانده را خودمان میگیریم و داخل تابه ریخته کره را اضافه میکنیم با پیاز و سیر سرخ شدمون تفت میدیم و نمک ، زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم در مرحله آخر مقداری روغن زیتون ریخته و تخم مرغ ها را میرنیم . . نوش جونتون 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فاصولیه😍❤️ ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. مواد لازم: رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید ۱۵۰ گرم لوبیا سبز ۲۰۰گرم گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد سبزی معطر مقداری سیب زمینی نگینی ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم .پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه و لوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. سپس سیب زمینی و لوبیا رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند و سبزی معطر و در صورت تمایل مقداری قارچ را در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. سایر نکات: در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید. میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقلوای خیلی آسون وخوشمزه😍❤️ پودر مغزی جات رو با پودر هل و دارچین مخلوط کنید خمیر یوفکا آماده رو نواری ببرید. یذره از مواد پودری وسطش بریزید و لوله اش کرده و سرخش کنید بعد سرخ شدن هم داخل شهد بغلتونید😋 💢طرز تهیه شهد مخلوط شکر و آب و گلاب و زعفرون روی حرارت ی ذره قوام بیاد. میتونید توش هل هم بندازید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_بادمجان مواد لازم: گوشت قرمز نیم کیلو چرخ شده ۳ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده ادویه و نمک پنیر چدار مواد لازم برای سس: ۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده روغن نمک یک حبه سیر رنده شده جند برگ ریحان برای تزئین روش تهیه: بادمجان ها را روی اجاق کباب کنید و پوست بکنید گوشت و پیاز و سیر و ادویه را مخلوط کنید و مانند کلیپ روی پلاستیک پهن کنید. روی بدنه بادمجانها خراش ایجاد کرده و مانند کلیپ حفره ای را ایجاد کنید و پنیر چدار را میان آن قرار دهید. گوشت را توسط پلاستیک دور بادمجان ها را رول کنید. کوفته های ایجاد شده را در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بپزید. برای سرو میتوانید از سس حاصل از مخلوط گوجه و سیر که حرارت داده شده و چند برگ ریحان استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیراشکی_کرمدار 🍩 😋👆 💕لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💕 کپی ممنوع⛔️ ☕️ دورهمی بانوان ☕️ ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻ @eitaa_dorehami ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻

#کیک_اسفنجی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک اسفنجی😍❤️  تخم مرغ خنک 6 عدد،  پودر قند 300 گرم آرد قنادی 240 گرم نشاسته ذرت 60گرم بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری سر صاف نمک نوک قاشق چای خوری وانیل خالص نوک قاشق چای خوری آب جوش نصف پیمانه برای کیک اسفنجی کاکائویی از آردتون کم کنید و به همون میزان پودر کاکائو اضافه کنید پودر کاکائو رو به زرده بزنید طرز تهیه : * کف قالب (قالب من گالوانیزه به قطر بیست و دو سانت ارتفاع ده) کاغذ انداخته شود . فقط زاویه ی کف ظرف با روغن مایع تا ارتفاع یک سانتی متر چرب شود * آرد ها+ بیکینگ پودر + نمک سه بار با هم الک شوند. * زرده و سفیده ها جدا . سفیده ها زده شوند و یک چهارم مقدار پودر قند به آن اضافه شود . تا کاملا فرم بگیرد سفیده فرم گرفته را در یخچال بگذارید * زرده ها + وانیل + بقیه ی پودر قند کمی زده شود ، سپس آب جوش را کم کم اضافه شود( سریع همزده شود)همزدن را ادامه دهید تا در پایان کرم‌رنگ و کشدار شود و به اصطلاح روبانی شود  زرده ها به ظرف بزرگتر منتقل شود * سفیده ومخلوط اردها را با لیسک و به تناوب به زرده اضافه و فولد کنید ( همزدن بصورت تا کردن) *مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید * کیک به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر باشد. *کیک که اماده شد از فر خارج کنید و انرا از قالب خارج کنید و روی پایه توری بماند تا خنک شود و به دلخواه لایه لایه کنید و با کرم یا خامه لایه کشی کنید با فیلینگ دلخواه و در نهایت بدلخواه تزئین کنید دمای فر من 170 درجه سانتیگراد(گازی) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی سرخ کرده مجلسی😍❤️ . برای اینکه یک سیب زمینی سرخ شده خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید کارهای زیر رو انجام بدین . اول اونها رو نیم پز کنید و در زمان پختن پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل بهشون اضافه کنید . این زردچوبه نمیدونید چه کاری با رنگ و خاصیت سیب زمینی میکنه بعدش که آبکش کردین اونها رو سرخ کنید و لذت ببرید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکوی ذرت 🌽و پنیر🧀 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکوی ذرت 🌽و پنیر🧀 . . مواد لازم: ذرت تازه ی پخته شده یا کنسرو ۳لیوان سیب زمینی نگینی ریز خرد شده و پخته ۱لیوان پنیر چدار یا موتزارلا ۱تا۲لیوان پیازچه اگه دوست ندارین جعفری خرد شده شیر نصف لیوان کمی بیشتر یا کمی کمتر خامه یا پنیر خامه ایی۲قاشق تخم مرغ ۲عدد نمک ،فلفل پاپریکا،آویشن و کمی ادویه ی ذرت مکزیکی( می تونیبن از سوپر سر کوچه تهیه کنیبن ) گوجه فرنگی خشک و پودر شده ۱قاشق آرد سفید ۲تا۳قاشق روغن سرخ کردنی طرز تهیه : روغن رو داخل تابه روی حرارت قرار بدین تا حسابی گرم بشه. تمام مواد بالا رو باهم مخلوط کنیبن تا یه دست بشه. اگه شل بود کمی آرد اصافه کنیبن . اگه سفت بود کمی شیر. اگه وقت دارین نیم ساعت بزارین داخل یخچال تا کمی خودش رو بگیره و مزه ها ترکیب بشه بعد ،قاشق ، قاشق این مواد رو داخل روغن بزارید تا سرخ بشه. خیلی راحت و سریع سرخ می شه. اصلا نگران برگردوندنش نباشین چون خیلی راحت برمی گرده این کوکو به سرعت سرخ می شه و وقت زیادی ازتون نمی گیره .و با انواع سس ها و گوجه فرنگی و خیار شور یه ترکیب بی نظیره ‌. پ ن : این کوکواصلا کرانچی نیست بلکه کاملا نرم و پنبه ایی که کمک می کنه بچه ها راحت تر بخورنش و اذیت نشن. پ ن : الان دقیقا فصل ذرت های خوشمزه ی مکزیکیه ، این ذرت ها رو می تونیبن توی همه‌ ی مغازه ها و تره بارها به راحتی پیدا کنیین 🌽توصیه می کنم اگه حالش رو دارین ذرت ها رو با دستگاه دون کنید ،آبپز کنیبن و توی این کوکو استفاده کنیبن. پ ن :اگه طرفدار عطر و طعم پیاز و فلفل دلمه ایی هستین یه پیاز کوچولو و یه فلفل رنگی رو تفت بدین روغنش رو کاملا بگیرین و به مواد کوکو اصافه کنیبن. پ ن : این کوکو اصالتا آمریکاییه ، و در دستور اصلیش زعفرون نداره ولی اگه دوست داشتین برای رنگش زعفرون بزنیبن که البته پودر گوجه فرنگی و پاپریکا واقعا کافیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲