#سیر_ترشی نکاتی برای تهیه سیرترشی یک ترفند خاص برای تهیه سیرترشی استفاده از سرکه بالزامیک اگر نداشتید سرکه قرمز ، سس سویا و رب انار است . همینطور که میدانید سیرترشی هفت ساله بعد از هفت سال تغییر رنگ می دهد و رنگش سیاه می شود . رب انار ب سیاه شدنش کمک میکنه .همچنین سیرترشی به مرور در این هفت سال شیرین می شود . شما میتوانید با افزودن ۱ تیکه نبات این روند را سرعت بخشید . همچنین ملاحظه میکنید که سیرترشی به مرور بعد هفت سال بسیار نرم می شود . استفاده از سس سویا سرعت این فرایند را بسیار تسریع می بخشد . با اضافه کردن این سه مورد بعد از چهل روز یک سیرترشی خیلی خوشمزه نصیبتان می شود . بهتر است برای تهیه سیرترشی از سیر کامل استفاده کنید . مواد لازم و طرز تهیه سیر ترشی 40 روزه سیر خام ۳ کیلو سرکه بالزامیک یا سرکه قرمز تا جایی ک سیر رو بپوشونه رب انار ۱ پیمانه سس سویا ۶ قاشق غذاخوری طرز تهیه سیر ترشی در مرحله اول پوست سیر را بکنید و حسابی شست و شو دهید . به مدت 10 تا 15 دقیقه سیرها را در مخلوط سرکه رب انار نبات و سس سویا بجوشونید البته توجه کنید که سیر نباید خیلی نرم شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_سیخی 🔷مواد لازم 🔹گوشت قرمز چرخ کرده ۴۰۰ گرم 🔹جعفری خردشده یک پیمانه 🔹پیاز رنده شده یک عدد 🔹آرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ یک عدد 🔹نمک، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سیاه- به میزان لازم 🔷مواد لازم برای تهیه سس 🔹گوجه فرنگی ۳ عدد 🔹پیاز تازه ۳ عدد 🔹سیر سه حبه 🔹فلفل دلمه ای قرمز رنگ نصف یک عدد 🔹روغن ۳ قاشق غذاخوری 🔹فلفل سیاه، نمک، رب گوجه فرنگی و کمی پودر شکر به میزان لازم ♨️طرز تهیه همه مواد کوفته را در ظرف مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید. از مواد به دست آمده کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید وبه سیخ بزنید و برای کباب کردن در ماهی تابه قرار دهید و درآن را بگذارید تا سرخ و پخته شود. طرز تهیه سس: فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید وهم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید. نمک و ادویه و پودر شکر را هم اضافه کنید تا کمی مواد جوش بیاید. به غلظت مناسب که رسید، زیرآن را خاموش کنید وبرای روی کباب ها به کار ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک بی‌نظیر مرغ و سیب زمینی😋 سیب زمینی پیاز سینه مرغ روغن نمک و فلفل و پولبیبر شیر پنیر پیتزا ‌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_آدم_برفی 🔷مواد لازم 👇 🔹پودر نارگیل سه و نیم لیوان 🔹کرم شانته بصورت پودری آماده اش نکنید یک بسته 🔹پودر قند یک لیوان 🔹خامه صبحانه ۲۰۰ml 🔹 چوب شوربرای وصل کردن آدم برفی ها 🔹 هویج برای بینی آدم برفی 🔹شکلات چیپسی برای چشم و 🔹دکمه دراژه برای کلاه 🔆طرز تهیه 🔅پودر قند و خامه را با همزن بزنید و کرم شانته و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید و تا وقتی مواد منسجم شود به اضافه کردن پودر نارگیل ادامه بدهید و از خمیر آماده شده توپ های ریز و درشت درست کنید و گردی بزرگ را که درست کردید داخل آن چوب شور بگذارید و روی آن توپ کوچک را قرار بدهید. و با شکلاتها چشم و دهان آن را درست کرده و با هویج بینی بسازید و از دراژه ها بعنوان کلاه استفاده کنید و روی آن کمی پودر نارگیل بپاشید تا منظره برفی شود و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سیب زمینی تنوری یا کریسپی با ی طعم متفاوت و خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشی😍 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ادویه ی همبرگر 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: تخم گشنیز🍀 دوقاشق پولبیبر🌶 یک قاشق پودرسیر🧄 یک قاشق فلفل سیاه🌶 نصف قاشق خردل نصف قاشق پودر پیاز🧅 یک قاشق جعفری خشک☘️ یک قاشق این ادویه برای مصارف خونگی به شدت لذیذ و خوشعطره،و برای درست کردن یک همبرخوشمزه فقط به زردچوبه و نمک ویک قاشق از این ترکیب نیاز دارین 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎈 تا فصلشه این دسر خوشمزه رو درست کن👌🍮 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مگه داریم رو‌دست این کیک جذاب 😋😍 کیک پرتقالی🍊 تخم مرغ ۳عدد شکر ۱پیمانه وانیل نوک‌ق چ آب پرتقال ۱پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه ارد ۲پیمانه بکینگ پودر ۳ق غ شکر تخم مرغ وانیل رو‌با همزن دستی هم زده روغن و آب پرتقال رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید ارد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید داخل قالب رو با ارده چرب کنید و مایع کیک رو داخل قالب بریزید بزاری تو فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰دقیقه با ۱۸۰درجه میتونید روی گاز هم درست کنید براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرم بیسکوییت با طعم خیلی خوشمزه ❥ مواد لازم برای تهیه کرم بیسکوییت : ◗ ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ◗ ۵۰ گرم کره هم دمای محیط ◗ ۱/۲ لیوان شیر ◗ ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شکر ◗ ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین ◗ نوک قاشق چایخوری جوز هندی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

⧛ #پاستا 🍝 ⧚ قارچ تفت داده شده سیاه مرغ پخته شده کاهو ذرت آب پز شده گردو خرد شده خیار شور ••مواد سس ماست کم چرب نمک فلفل سیاه آب لیمو روغن زیتون 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با قارچ و سبزیجات مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل سیاه، نمک و پودر فلفل قرمز یا پاپریکا ▫️▫️▫️ مواد دیگر: 10-11 قارچ 1 عدد پیاز بزرگ 1 فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای قرمز 2 حبه سیر گوجه فرنگی 1 عدد 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آرد (آرد زیاد اضافه نکنید) 1 استکان شیر (125 میلی لیتر) 1 قاشق چای خوری کامل پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن نمک پنیر چدار یا موزارلا رنده شده به اندازه کافی ▫️▫️▫️▫️ طرز تهیه: سینه های مرغ را از طول نصف کنید. به این ترتیب 4 تکه مرغ بدست میاد. مرغ را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز بمالید. یک تابه نچسب مناسب را روی اجاق قرار دهید و آن را کاملا گرم کنید سپس مرغ را به مدت 5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را در ظرف مناسب یا ظرف مخصوص فر قرار دهید. ▫️▫️▫️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_بدون_روغن 😍😋 به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد سیب زمینی، پیاز ، هویج رنده شده (از هرکدام یک عدد) ۱ عدد فلفل دلمه خرد شد ۱ دسته کوچک شوید ساطوری شده ۳ حله سیر رنده شد ۲ عدد تخم مرغ ادویه(پودر کاری، پاریکا، فلفل سیاه) نمک اضافه و حسابی خوب ورز بدید داخل سینی فر رو با فرچه روغنی چرب کنید و از مواد تو دست بهش شکل بدید و داخل سینی بچینید روش رو با قاشق مثل ویدیو طرح بندازین بزارین تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در آخرم با پیاز و شوید سرو کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲