#کیک_کوکو_استار
🌸پایه:
بیسکویت کاکائویی: ۳۰۰ گرم
کره: ۱۲۵ گرم
🌸کرم
خامه فرم گرفته: ۳ تا ۴ فنجان
پودر نارگیل: ۲ فنجان
🌸 گاناش
خامه: ۲۵۰ گرم
شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
شکلات شیری: ۱۰۰ گرم
👈آماده سازی
ابتدا کره را ذوب کنید. بیسکویت ها را در غذاساز پودر کرده و با کره خوب مخلوط کنید. درون قالب کمربندی ریخته و با پشت قاشق یا لیوان محکم روی پایه قالب فشار دهید و داخل یخچال قرار دهید.
در این فاصله خامه قنادی شیرین را با همزن بزنید تا فرم بگیرد، سپس پودر نارگیل را اضافه کرده و با کفگیر یا قاشق مخلوط کنید.
خامه را داخل قالب بریزید و آن را خوب پخش کنید و دوباره داخل یخچال قرار دهید.
در همین حال، گاناش را آماده کنید. خامه را قبل از رسیدن به نقطه جوش از روی حرارت بردارید و شکلات‌ها را در آن قرار داده و با کفگیر مخلوط کنید تا شکلات ذوب شود.
وقتی شکلات‌ها در خامه ذوب میشود گاناش را گاه گاهی هم بزنید. پس از آنکه گاناش را روی خامه فرم گرفته ریختید ، دوباره آن را در یخچال قرار دهید ، می‌توانید یک شب صبر کنید و سرو کنید. نوش جونتون🥰
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#كره_بادام_زمينى 🥜 😋
▫️٣٠٠ گرم بادام زمينى خام
▫️دو قاشق غذاخورى عسل
▫️دو قاشق چاخوري روغن گياهى(دلبخواهى)
🔸اول از همه بادوم زمينى خام و به مدت ٣ تا ٥ دقيقه توى فر ى كه با درجه ١٧٠ گرم كردين بو ميدين و بعد از خنك شدن ميريزيد توى همزن و ١٥ دقيقه ميزنيد تا تبديل به كره بشه و اين كره رو ميتونيد به مدت يك ماه توى يخچال نگهدارى كنيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_پاکتی_سبزیجات 🍕 😋
🔸مواد داخلی قابل تغییره و به دلخواه خودتون پر کنید.
میتونید از سوسیس یا مرغ ریش شده و ترکیب سبزیجاتی مثل جعفری، قارچ تفت داده شده، فلفل دلمه، ذرت و ... استفاده کنید.
و برای ادویه ترجیحا از آویشن، فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه دلخواه استفاده کنید
اگر دوست دارید؛ قبل سرخ کردن میتونید نون ها رو اول توی تخم مرغ و بعد پور سوخاری هم بغلتونید
چوروس 👌
مواد لازم:👇
آب ۱پیمانه
کره نصف پیمانه
وانیل ۱قاشق چایخوری
نمک ۱/۴قاشق چایخوری
ارد یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
طرز تهیه:👇
در ظرفی روی حرارت کره را ذوب کنید.
بعد آب ،نمک ،وانیل را اضافه کنید.
روی حرارت کم در یک نوبت ارد را اضافه کنید وبا قاشق خوب مخلوط کنید .
بگذارید کمی سرد شود وتخم مرغ ها را دانه دانه وبا فاصله اضافه کنید وبا همزن بزنید.
خمیر اماده شده را در کیسه ماسوره دار (ستاره ای)بریزیدودر روغن داغ بریزید وسرخ کنید .
در شکر بغلطانید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_فوری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_شکلاتی_کاری_ازفری_جون
آرد یک پیمانه
شیر یک پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1/4 پیمانه
روغن مایع 1 قاشق غ
پودر کاکائو 4 قاشق غ
بکینگ پودر یک قاشق چ
وانیل نوک قاشق چ
طرز_تهیه
تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن بزنید.
شیر و روغن اضافه کنید و بعد مخلوط شدن آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو کم کم اضافه کنید تا یکدست بشه بعد داخل تابه را چرب میکنیم.
از مواد یک ملاقه برمیداریم و وسط تابه میریزیم صبر میکنیم تا خودش پخش بشه و سطح پنکیک حباب بزنه بعد پنکیک بر می گردونیم یکی دو دقیقه هم اون طرفش طول میکشه بپزه و آماده بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_هامسی_تابه_ای(کیلکا)
مواد لازم
1 کیلو گرم ماهی هامسی (کیلکا)
1 لیوان آرد ذرت
1 پنس نمک
3 قاشق سوپ خوری روغن مایع
طرز تهیه:
در صورت امکان از ماهی فروش بخواهید ماهی ها را برایتان تمیز کنند. ماهی ها را بشویید و در آبکش بریزید و صبر کنید تا کاملا خشک شود.
داخل ظرف بزرگی آرد ذرت و نمک را بریزید ماهی ها را تک تک در آرد ذرت بغلطانید و در ماهیتابه ای که 2 قاشق روغن ریخته اید بچینید . وقتی ماهیتابه پر شد اجاق را روشن کنید و با حرارت ملایم تا وقتی که سرخ شوند بپزید. کنترل کنید وقتی خوب سرخ شدن روی ماهی ها در ماهیتابه و یا بشقاب بذارید و برگردانید و طرف دیگر را در ماهیتابه بذارید و به همان صورت سرخ کرده سرو کنید
نوش جان 💝
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_لاکچری😋😋😋
مواد لازم👇
4 تخم مرغ
1 لیوان شیر
1 فنجان روغن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
1 و نیم فنجان آرد
2 فلفل سبز
1 فلفل قرمز
1 فنجان زیتون خرد شده سبز
100 گرم پنیر فتا
1 عدد جعفری پنیر چدار بیش از حد
دستور پخت👇👇
ابتدا مواد رو با هم قاطی کنید و بزارید توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه دوستان دقت کنید که داخل فر یه کاسه اب‌بزارید. تا موادمون خشک نشن😙😙
حال به مدت 30 دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کامل پخت شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیازداغ حرفه ای🔝🎥
.✦
.
💕لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💕
کپی ممنوع⛔️
☕️ دورهمی بانوان ☕️
༺༻°❅°☕️°❅°༺༻
@eitaa_dorehami
༺༻°❅°☕️°❅°༺༻