‍ #نان_صبحانه 🥖 😋 🔸اول يك عدد تخم مرغ رو با شش قاشق روغن مايع و سه قاشق غذاخوري عسل و كمي نمك و يك پيمانه شير ولرم رو توي ي كاسه مخلوط ميكنيم بعد حدود چهار پيمانه ارد و يك قاشق غذاخوري خمير مايه فوري رو بهش اضافه ميكنيم و خمير رو ورز ميديم تا چسبندگي نداشته باشه و ميذاريمش توي جاي گرم تا ور بياد بعد از ور اومدن هر شكلي كه خواستيم ميپيچيم و توي سيني كه كاغذ انداختيم ميچينيم و باز يك ربع بهش استراحت ميديم بعد رومال كرده و در فر 180 تا زماني كه روي نون رنگ بگيره و بپزه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پودینگ_پسته 🍧 😋 ▫️یک بسته پودر پودینگ وانیلی ▫️80 گرم شکلات ▫️1 ق غ سر پر پودر شکر ▫️1 ق غ سر پر پودر پسته ▫️1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی لیتر) ▫️4 لیوان شیر 🔸ابتدا پودینگ و شیر را در یک قابلمه بریزید هم بزنید ، روی حرارت ملایم بگذارید پودر پسته بریزید و مداوم هم بزنید و بپزید تا غلیظ شود. پودینگ پخته شده را در لیوان یا کاسه ی مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا سرد شوند. 80 گرم شکلات را با روش بنماری آب کنید و اجازه دهید ولرم شود خامه را در یک ظرف مناسب بریزید و با پودر شکر تا زمانی که به قوام برسد با همزن بزنید . حدودا 8-7 دقیقه هم بزنید. سپس شکلات را به آن اضافه کنید 2-1 دقیقه دیگر هم بزنید و به مدت 20-15 دقیقه در یخچال بگذارید . خامه را در قیف بریزید و روی پودینگ هر جور که دوست دارید بریزید و تزئین کنید. پودینگ ها را به مدت 4-3 ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مرغ_سرخ_شده 🍗 😋 🔸مرغاتونو بشورید تکه کنید دو سه عدد پیازو خلال خرد کنید یا میتونید دو تا پیاز 4 قاچ کنید درب قابلمه بسته بزارید روی حرارت تا اب مرغ بجوشه و کف کنه سپس مرغا رو از صافی رد کنید و اب مرغو عوض کنید دوباره مرغا رو با پیازش بریزید تو قابلمه و روش اب ریخته اینبار نمک و ادویه و زردچوبه و فلفل بزنید درب قابلمه را بسته تا گوشت مرغ بپزه اواسط پخت یک ق م رب بریزید اگه میخواید رنگ مرغتون به این رنگ شه کم رب بریزید و سپس درب قابلمه بسته مرغ که پخت از قابلمه جدا کرده و توی روغن یا کره سرخ کنید از اب مرغ هم برای سوپ میتونید استفاده کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#_جوجه_ترش 🍢 😋 🔸ابتدا یک سینه مرغ رو به صورت نوارهای بلند برش بزنید از فیله هم میتونید استفاده کنید یک عدد پیاز رنده شده رو رو به همراه 3 ق گردو پودر شده، 2 ق رب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید و مرغ ها رو اضافه کنید و استراحت بدید تا مزه دار بشه. تکه های مرغ رو به صورت حلزونی بپیچید و در سیخ چوبی بزنید و در تابه با کمی کره روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بقیه مواد گردو و رب انار که باقی مانده رو روی حرارت قرار دهید تا بپزه و یک سس خوشمزه واسه کنار غذامون باشه یک کته زعفرونی این غذای خوشمزه رو تکمیل میکنه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ساندویچ_میت_بال 🌯 😋 🔸با تركيب حدود 300 گرم گوشت چرخکرده، يدونه پیاز رنده شده که آب اضافشو گرفتیم، نمک، فلفل و زرد چوبه، دو ق جعفري ساطوري و يك ق سرخالي رب گوجه فرنگي، میتبالها رو درست کنید و توی تابه با کمی روغن و حرارت ملایم و در بسته سرخ کنید تا بپزن. سایزشون از گردو بزرگتر نباشه که خوب پخته بشن. بعد با هويج، فلفل دلمه و در صورت تمايل ترب سفيد خلالي شده و چند برش فلفل سبز تند و جعفري و سس دلخواه ساندويچ درست كنيد و ازش لذت ببريد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_یخچالی_فوری 🍰 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

#آلبالو_پلو 🍒🍛😋 🔸برای درست کردن آلبالو پلو یک عدد سینه مرغ رو با مخلوطی از کره و روغن مایع سرخ کرده به همراه کمی زردچوبه و زعفرون نمک و یک پیاز متوسط ریز خرد شده و سرخ شده ویک لیوان آب میذارم بپزه .سی تا چهل دقیقه . نیم کیلو آلبالو هسته گرفته دویست و پنجاه گرم شکر رو یک شب تا صبح توی یخچال استراحت میدیم روی حرارت متوسط تا آلبالو ها پخته بشن حدود یک ربع و در آخر یک قاشق گلاب اضافه میکنم. چهار پیمونه برنج رو خیس کرده و ابکش میکنم و برای ته دیگ به نظرم همون برنج عالیه و آلبالو و شهدش رو روی برنج میریزم و دم میکنم حدود چهل و پنج دقیقه و موقع سرو مرغ رو لا به لای برنج میریزیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #سیب_زمینی_خندان 🥔 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

#خوراک_گوشت_بادمجان 4 بادمجان/500 گرم گوشت چرخ‌کرده/1 پیاز/2 عدد فلفل سبز/2 عدد فلفل دلمه/1 سیر /1 قاشق چایخوری رب چیلی/نمک ، فلفل ، فلفل چیلی/2 عدد سیب زمینی/5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده (من از کنسرو استفاده کردم) 1 لیوان آب گرم 👈اول از همه ، بادمجان ها را از طول و نه خیلی ضخیم برش می دهیم و آنها را در آب نمک خیس می کنیم تا تلخی آنها بیرون بیاید. پیاز خردشده و گوشت را تفت می دهیم، فلفل دلمه و فلفل سبز خرد شده را هم مخلوط و کمی تفت می دهیم. چاشنی های آخر را اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم و می گذاریم تا فلفل و پیاز نرم شوند. سپس بادمجان ها را از آب بیرون آمورده، می شوییم و خشک و از دو طرف در روغن داغ سرخ کرده و روی صفحه ای که با دستمال کاغذی پوشانده شده قرار می دهیم و سیب زمینی ها را نیز به صورت عرضی برش می دهیم تا خیلی ضخیم نباشد و خیلی سریع سرخ شوند. سس گوجه فرنگی را می ریزیم و آب داغ را روی گوشت می ریزیم و روی آن سیب زمینی های باقی مانده را می ریزیم و در آخر بادمجان هایی را که از لبه آویزان شده روی ظرف را می پوشانیم و آنها را در فر از قبل گرم شده 200 درجه می پزیم تا طلایی شوند ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سبزی_پلو_فصل 🍛 😋 ▫️برنج 3 پیمانه ▫️پیاز 3 عدد ▫️قارچ 350 گرم ▫️نخود فرنگی 100 گرم ▫️فلفل دلمه ای 1 عدد ▫️هویج 3 عدد ▫️خلال بادام 2 قاشق سوپخوری ▫️روغن 150 گرم ▫️نمک و فلفل سیاه مقداری ▫️زعفران دم کرده به میزان لازم 🔸 برنج را بشویید و به مدت چند ساعت خیس کنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و کناربگذارید. در قابلمه ای کوچک نخودها را با مقداری آب بپزید. خلال بادام را در مقداری آب خیس کنید و بعد از یک ربع بیرون بیاورید. هویج را هم پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، بعد با مقداری آب بپزید. قارچ را هم ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. فلفل دلمه ای خردشده و قارچ را در روغن تفت دهید. هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ترتیب برنج و سبزیجات تفت داده شده را لایه لایه درون قابلمه بریزیدو دم کنید.پیاز را در روغن تفت دهید تا خوب طلایی و برشته شود. در انتهای پخت پلو و سبزیجات، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سالاد_قارچ_و_ریحون این سالاد گرم و مطبوع می‌تونه یک وعده غذایی کامل باشه. مواد این سالاد: قارچ دکمه‌ای ریز ریحان بنفش و سبز گشنیز قارچ‌ها رو نصف کنید، ریحون‌ها و گشنیز را خرد کنید و همه مواد رو با روغن زیتون فرابکر و نمک و فلفل و کمی پودر سیر، خوب مخلوط کنید. همه رو توی یک ماهیتابه بریزید و تو حرارت بالا تفت بدید. تا کمی بافت قارچ و سبزی‌ها نرم شود.حالا یکم آبلیمو اضافه کنید و از غذاتون لذت ببرید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲