#سوپ_ماهیچه_رژیمی
#رژیمی
مواد لازم :
گوشت ماهیچه گوسفندی :100 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
هویج : 1 عدد
ورمیشل 2 پیمانه
جعفری خرد شده 2 پیمانه
نخود : 1 پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد. در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید. پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه اکبر جوجه شمالی 😍👩🍳
الان که دستمون از شمال و سفر رفتن کوتاهه بهترین کار درست کردن غذاهایی که ما رو یاد اونجا میندازه 😍 امروز با هم بریم یه اکبر جوجه درست حسابی بپزیم 😉
فوت کوزه گری : بهتره ظرفی که برای پختن استفاده میکنید نچسب باشه 👌
عموما فکر میکنن اکبر جوجه توی روغن فقط سرخ میشه ولی اینطوری نیست همونطور که دیدین توی آب روغن و کره اول با بهار آب پخته و بعدش سرخ میشه حدود یک تا دو ساعت طول میکشه 👌
رب انار هم که یکی از جذاب ترین قسمت های این غذا هستش میتونید با کمی آب و روغن زیتون بدون بو رقیقش کنید .
🍭
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کلم پلو
برنج(٣لیوان)
کلم خلال شده(یک و نیم لیوان )
گوشت چرخ کرده (٣٠٠گرم)
آبلیمو(١/٢ق غ)
سبزی(شوید,تره,ترخون,ریحان)(١فنجان پر)
پیاز (٢عدد متوسط)
پیاز رنده شده (١عدد)
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن (بمیزان لازم )
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
١_ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺑﺮﻧﺞ + ﺯﺭﺩ ﭼﻮﺑﻪ + ﺁﺏ + ﻧﻤﮏ ﺭﻭﻣﯽﺟﻮﺷﻮﻧﯿﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﺑﮑﺶ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ
٢_ﮐﻠﻢ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺧﻼﻝ ﮐﺮﺩﻩ + ﻧﻤﮏ + ﻓﻠﻔﻞ+ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ+ ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﺳﺮﺥﮐﺮﺩﻩ( ﺭﻭﯼﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﮐﻢ )
٣_ﺳﺒﺰﯼﻫﺎ(ﺷﻮﯾﺪ+ﺗﺮﻩ+ﺗﺮﺧﻮﻥ+ﺭﯾﺤﺎﻥ)
ﺭﻭﺧﺮﺩﮐﺮﺩﻩﻭﺑﻪﮐﻠﻢ اﺿﺎﻓﻪﻣﯿﮑﻨﯿﻢ
۴_ﭘﯿﺎﺯﺭﻭﺧﻼﻝﮐﺮﺩﻩ+ﻧﻤﮏ+ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪﺳﺮﺥﮐﺮﺩﻩﻭ
ﺑﻪﻣﻮﺍﺩﮐﻠﻢﻭﺳﺒﺰﯼﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ
۵_ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ + ﭘﯿﺎﺯ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ + ﻧﻤﮏ + ﻓﻠﻔﻞ ﺭﻭ ﺧﻮﺏ ﻭﺭﺯ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺑﺼﻮﺭﺕﮐﻮﻓﺘﻪ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﺳﺮﺧﺶ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ
۶_ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺑﺠﺰ ﮐﻮﻓﺘﻪ ﻫﺎ ﺑﺎ ﺑﺮﻧﺞ ﻗﺎﻃﯽ ﮐﺮﺩﻩ ﻭﮐﻒ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺭﻭ ﭼﺮﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﺮﻧﺞ ﺩﻡ ﺑﮑﺸﻪ ﻭ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﯼ ﺁﺧﺮ ﮐﻮﻓﺘﻪﻫﺎ ﺭﻭ ﻭﺳﻂﺑﺮﻧﺞﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﻥﻣﯽ ﺭﯾﺰﯾﻢ ( ﺍﯾﻨﮑﺎﺭ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯿﺸﻪ ﮐﻮﻓﺘﻪ ﻫﺎ ﺧﺸﮏﻧﺸﻮﻧﺪ .
ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ 😋😋😋😋😋😋😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
♥※ #دسر_موزی_موسالا ※♥
مواد لازم:
شیر۲لیوان-شکر۱لیوان-وانیل۱قاشق چایخوری-نشاسته ذرت۳قاشق غذاخوری-ارد۲قاشق غذاخوری-بیسکوئیت پتی بور یک بسته-موز۲ عدد-پودر نارگیل برای تزئین
طرز تهیه:
ابتدا شیر وشکر رو روی حرارت میذاریم بعد نشاسته و ارد و وانیل رو اضافه میکنیم مرتب بهم میزنیم تا سفت بشه بعد داخل یه سینی مشما فریزر میکشیم و کرم وانیلمون رو روی مشما میریزیم قطرش حدود ۳-۴میلیمتر باشه بعد با قاشق صاف میکنیم بعد پتی بورها رو سه تایی بصورت افقی کنار هم میچینیم تا انتهای سینی بعدوسطش موز میذاریم از هرطرف مشما رو بلند کرده وبصورت مثلث به هم میچسبونیم بعد یک روز میذاریم یخچالتذکر بعد از یک روز مشما رو به ارومی باز کرده و برش میزنیم وپودر نارگیل ریخته ودر ظرف سرومون میچینیم
💁
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از چتـر عشــღــق ...!!
❄️💕چهارشنبه تون عالی
❄️✨از خدا برایتان
❄️💕یک روز زیبا و
❄️✨سرشار از موفقیت
❄️💕همراه با دنیا دنیا آرامش
❄️✨سبد سبد خیر و برکت
❄️💕بغل بغل خوشبختی
❄️✨و یک دنیا عاقبت بخیری
❄️💕و یک عمر سرافرازی خواهانم
❄️✨روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝
هدایت شده از چتـر عشــღــق ...!!
رنگ درمانی🌈👌
◽ افراد افسرده لباس زرد رنگ بپوشند.
غذاهای زرد بخورند و رنگ زرد را اطراف خود بجويند. رنگ زرد سطح انرژی را بالا برده و مانع افسردگی مي شود💛
◽ اگر کم خواب هستيد وسايل اتاق خواب را به رنگ بنفش درآوريد؛ رنگ بنفش آرامش دهنده و خوابآور است💜
◽ اگر مضطرب هستيد و فشار عصبی طاقت شما را بريده از رنگ سبز استفاده کنيد ؛ رنگ سبز آرام بخش است و فشار خون را کاهش میدهد💚
◽ اگر بیحال و بی حوصله هستيد، رنگ نارنجی را انتخاب کنيد. هنگام استحمام صبحگاهی از حوله و ابزار نارنجی استفاده کنيد ؛ رنگ نارنجی سریع بیحالی شما را از بين میبرد🧡
◽ اگر از کم خونی رنج ميبريد، ميوههای قرمز رنگ مانند گيلاس، توت فرنگی و گوشت قرمز مصرف کنيد❤️
◽ اگر مشکلی پيش روی شماست، از رنگ نيلی استفاده کنيد، رنگ نيلی کمک میکند تا بهتر بينديشيد و ذهنتان را ارام کنید💙
سعی کنید لباسای رنگی بپوشید، وسایل خونه و مبلمان رو رنگی انتخاب کنید. خدا دنیا رو پر از رنگ افریده. سیاه نپوشید. قدرت رنگها در شادی روح و روان ادم ها بیش از اونیه که تصور می کنید🤍
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝
#خوراک_لوبیا_سبز
نیم کیلو لوبیا سبز خورد شده
۳عدد سیب زمینی
۳عدد تخم مرغ
پیاز ۱عدد
سیر ۲حبه
رب۲ق غ
فلفل سیاه ونمک وزردچوبه
دارچین نوک ق م
لوبیا هارو با یه لیوان آب ابپز میکنیم ومیذارم رو حرارت ملایم تا ابشو بکشه
سیب زمینی هارو نگینی خورد کرده وسرخ میکنیم و کنار میزاریم
تو ماهی تابه پیاز هارو سرخ کرده و یک قاشق رب گوجه فرنگی ویک قاشق رب فلفل (دستور ش پستای پائینتر هست) اضافه کرده وادویه ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه زده وخیلی کم دارچین وسیر له شده میریزیم
ولوبیاهارو اضافه کرده تفت میدهیم و تو یه کاسه تخم مرغهارو میشکونیم وبا چنگال هم میزنیم ورو لوبیاها میریزیم ودرب ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغها ببنده وبعد تو ظرف می کشیم و دورش سیب زمینی سرخ شده میریزیم و تزیین میکنیم باماست موسیر فوق العاده خوشمزه میشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هونکار بَیَندی (خان پسند)
بادمجان کبابی یک کیلو
گوشت گوسفندی پانصد گرم
پیاز نگینی خرد شده دو عدد
گوجه فرنگی دو عدد
آرد سه ق س
شیر یک لیوان
پنیر موزارلا صد گرم
جعفری خردشده یک ق س
نمک، فلفل سیاه
گوشت را قیمه ای خرد کرده و همراه پیاز تفت دهید و آب اضافه کنید تا بپزدو آب آن تمام شود
گوجه ها را پوست کنده و مکعبی ریز خرد کنید روی حرارت بدون روغن تفت دهید تا آب گوجه تبخیر بشه و گوجه ها بپزه (میتونید کمی هم رب همراه روغن تفت دهید و به گوجه اضافه کنید )
گوشت پخته شده را به گوجه اضافه کرده نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.
در ظرفی دیگر آرد را همراه کمی روغن و کره تفت بدید سپس بادمجانهای کبابی که پوست کنده و ساطوری خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید
شیر و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و صبر کنید تا غلیظ شود
پنیر را به بادمجان اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
بادمجان را در ظرف سروتون کشیده و روی آن گوشت پخته ریخته و کمی جعفری خرد شده بپاشید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂کیک شطرنجی
و اين هم يك ايده هيجان انگيز
كه با چند برش ساده
ميتونيد كيك شطرنجي زيبا داشته باشيد
در ابتدا به ٢ كيك با رنگهاي مختلف نياز داريم
ميتونه كيك شكلاتي و ساده باشه و يا هر رنگ كيك دلخواه به سليقه خودتون
كيك ها رو برش زده و بعد با كاترهاي دایره ای در سایز هاي مختلف قالب میزنیم
تکه های قالب خورده را یک رنگ در میان داخل یکدیگر قرار میدهیم .
سپس کیک ها را یک رنگ درمیان بر روی هم قرار میدهیم
در نهایت روی کیک شطرنجی را نیز با خامه يا گاناش میپوشانیم به همین راحتی😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هونکار بَیَندی (خان پسند)
بادمجان کبابی یک کیلو
گوشت گوسفندی پانصد گرم
پیاز نگینی خرد شده دو عدد
گوجه فرنگی دو عدد
آرد سه ق س
شیر یک لیوان
پنیر موزارلا صد گرم
جعفری خردشده یک ق س
نمک، فلفل سیاه
گوشت را قیمه ای خرد کرده و همراه پیاز تفت دهید و آب اضافه کنید تا بپزدو آب آن تمام شود
گوجه ها را پوست کنده و مکعبی ریز خرد کنید روی حرارت بدون روغن تفت دهید تا آب گوجه تبخیر بشه و گوجه ها بپزه (میتونید کمی هم رب همراه روغن تفت دهید و به گوجه اضافه کنید )
گوشت پخته شده را به گوجه اضافه کرده نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.
در ظرفی دیگر آرد را همراه کمی روغن و کره تفت بدید سپس بادمجانهای کبابی که پوست کنده و ساطوری خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید
شیر و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و صبر کنید تا غلیظ شود
پنیر را به بادمجان اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
بادمجان را در ظرف سروتون کشیده و روی آن گوشت پخته ریخته و کمی جعفری خرد شده بپاشید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲