#کیک_آتشفشان 🤤 مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت) برای کرم: 400 گرم خامه قنادی 45% 150 گرم پودر قند 400 گرم پنیر دلمه یا پنیر لبنه 1 بسته بیسکویت (100 گرم) 2 عدد موز طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید. سفیده ها را با همزن بزنید تا پفکی شود سپس شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. زرده 4 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر و نشاسته ذرت (الک شده) را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود. مایه کیک را در قالب که کاغذروغنی انداخته شده یا رینگ گرد که کف آنرا با فویل پوشانده شده بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه بپزید. به کرم: خامه، پنیر و پودر قند را با همزن بزنید تا فرم بگیرد بعد بیسکویت خرد شده و موز را اضافه کنید و مخلوط کنید. کیک خنک شده را به 2 قسمت تقسیم کنید و خامه را روی یک قسمت بمالید و قسمت دیگر کیک را(طبق ویدئو) برش بزنید و پودر قند بپاشید و روی خامه قرار دهید و با میوه دلخواه تزیین کنید. کیک آماده شده را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید و بعد برش بزنید. نوش جان😋 ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴

اشترودل مرغ ترکیبی از پیتزا و پیراشکی گوشت 🌮🌮🌮 مواد خمیر: ۲ نیم لیوان آرد سفید ۱ ق غ خ سرپر خمیرمایه تازه ۱ ق چ خ شکر ۱ ق چ خ نمک ۴ ق غ خ روغن مایع ۱ لیوان شیر ولرم همه مواد و ترکیب میکنیم تا خمیر لطیفی درست بشه بعد میزاریم نیم ساعت استراحت کنه مواد داخل اشترودل: نصف سینه مرغ نمک ، فلفل سیاه، چوب دارچین برگ بو، پودر سیر و زنجبیل و ۱ عدد پیاز متوسط برای ابپز کردن و مزه دار کردن مرغ نصف فلفل دلمه رنگی ۷ عدد قارچ پیاز بزرگ ۱ عدد نخود فرنگی نصف کنسرو نمک و فلفل سیاه و کمی آویشن ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴

#خاگینه_مغزدار تبریز (قیقناخ)🧇 مواد لازم برای تهیه شربت: ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر نصف ق چ خ پودر هل ۱ ق چ خ وانیل مقداری زعفران دم شده مواد لازم برای تهیه خاگینه: آرد ۶ ق غ خ ۶ عدد تخم مرغ ۶ ق غ خ ماست ۱ ق چ خ نمک ۱ و نیم ق چ خ بکینگ پودر مواد لازم برای مواد میانی: گردوی خورد شده ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ ق چ خ پودر گل محمدی ۱ ق چ خ تمامی این ۳ مواد رو با هم ترکیب میکنیم. توی یه قابلمه شکر و آب و پودر هل و وانیل و زعفران را ریخته و میذاریم روی شعله تا به جوش بیاد و بعد از ۵ دقیقه جوشیدن زیرشو خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه. حالا توی یه کاسه تخم مرغ، ماست، آرد، نمک و بکینگ پودر رو میریزیم و به کمک همزن دستی اونو خوب هم میزنیم تا یکدست بشه (قوامش دقیقا باید مثل توی کلیپ باشه). حالا کف تابه مدنظرمونو چرب میکنیم و نصف مواد خاگینه رو توش میریزیم درشو میبندیم و روی حرارت کم میذاریم تا مواد خودشو بگیره و روی سطح خاگینه همونطور که توی کلیپ میبینین حباب بزنه سپس از مواد میانی که آماده کردیم میریزیم طوری فقط قسمت میانی خاگینه باشه و به لبه ها نزدیک نباشه، حالا مابقی مواد خاگینه رو میریزیم روش و دوباره در قابلمه رو میبندیم و با حرارت کم میذاریم دوباره خاگینه خودشو کامل بگیره سپس به کمک یه بشقاب اونو برمیگردونیم و دوباره انتقالش میدیم توی تابه تا اونیکی طرف هم سرخ بشه و بعد از ۵ دقیقه اونو برش میزنیم و روش شربتی که سرد شده رو میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه دیگه با شربت بپزه و شیره کاملا به خورد خاگینه بره. ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴

🔷 ۹ اردیبهشت سالروز شهادت یار دیرین، شاگرد و برادر دینیِ شهید آوینی و علمدار فرهنگی جبهه مقاومت، شهیدحاج نادر طالب زاده گرامی باد. ♦️شهید طالب زاده در خصوص شهید آوینی: «کاریزمای خیلی خیلی بالایی داشت که به او ابعادی جذاب می داد. مثلا وقتی حرف می زد، حرفش پِرتی نداشت و این نکته خیلی مهمی است. مثل امام خمینی؛ انسان وقتی دوربین را مقابل امام روشن می کند، همه حرکات و رفتارهای او قابل دریافت و الگو گرفتن بود. این تعبیر را خیلی جاها به کار برده ام و دوباره می گویم که آوینی مدل کوچک شده و کپی برابر اصل امام خمینی بود.» 🔸منبع: کتاب «تکرار یک تنهایی؛ جستارهایی از حیات سیدمرتضی آوینی ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴