آموزش #شیرینی_آب_دندان_گردویی 😋😊👇👇👇
#شیرینی_عید
از شیرینی های سنتی مازندران
😍🌹
24.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_آب_دندان_گردویی
این شیرینی بسیار خوشمزست ودردهان آب میشه. بافت و طعم بسیار خوب و‌دلپذیری دارد
از الان میتوانید درست کنید و در ظرف مناسب
یک لایه شیرینی. یک لایه کاغذ روغنی و…….قراردهید در ظرف را بذارید و چندین دور
سلفون (ًمحافظ غذا )روش بکشید ودر فریزر نگهداری کنید تا ۲تا ۳ماه ماندگاری دارد
هرزمان که خواستید یکی دو ساعت قبل از فریزر
خارج کنید تا یخ زدایی شود و سپس در ظرف سرو بچینید ☘️🌹
موادلازم 👇
۱-آرد برنج مرغوب ۲۱۰گرم
۲-پودر گردو۱۰۰گرم ( گردو را داخل فریزبذارید از شب تا صبح وسپس با رنده
ریز رنده کنید اینجوری باعث میشه گردو به روغن نیفته )
۳-کره ۱۶۰ گرم. (جایگزین کره کره نیوزلندی است که در لوازم قنادی بصورت فله موجوداست قیمت مناسبی دارد و ماندگاری شیرینی رو بالا
میبرد من از کره حیوانی و پاستوریزه. شکلی استفاده کردم نیاز نیست دوغ کره گرفته شود کره را باید از ده دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا کمی به
دمای محیط،برسد )
۴-پودر هل یک ق چایخوری
۵-زرده یک عدد( تخم مرغ کامل با احتساب پوست. ۶۰ باشد )
۶-پودر قند یا پودر شکر مرغوب ۷۵ گرم
دمای فر 👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط
به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.( بعداز پخت کامل شیرینی تغییر رنگ ندارد
فقط خییییلی کم. از زیر طلایی میشود )
در حین پخت. یکی دو بارسینی شیرینی ها رو بچرخانید تا بطور یکنواخت شیرینی ها پخته شوند
👈از زعفران غلیظ که حالت خمیری دارد و بسیار کم آب است باید استفاده کنید
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴