فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_مغزدار 😋😍
👈با این مقدار مواد و بااین سایز ۶۷ عدد شیرینی خواهید داشت .
مواد لازم 👇
1.کره به دمای محیط رسیده 80 گرم( از کره شکلی استفاده کردم از ۱۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کنید )برای این شیرینی جایگزین روغن جامد استفاده نکنید و یا از کره گیاهی استفاده نکنید
کره گیاهی خمیر را شل میکنه کار کردن با خمیر سخت میشه
2.پودرشکر 30 گرم
3.پودرپسته 30 گرم
ميتوانيد به همين مقدار از پودر گردو یا پودر بادام استفاده کنید
4.آردبرنج مرغوب 50 گرم
5.آردقنادی 50 گرم
6.بیکینک پودر 1/4 ق چ
7..پودرهل 1/2ق چ یا ادویه دلخواه
طرزتهیه :👇👇
1.کره +پودرقند رو با همزن برقی 1 دقيقه هم بزنيد
2.موادخشک (آرد قنادی +آرد برنج +پودرهل +پودر بادام يا پسته یا گردو )را باهم مخلوط و الک کنید
3.موادخشک را به کره وپودر قند زده شده اضافه کنید وفقط درحد مخلوط شدن باهمزن برقی بادور کند بزنید وسپس با نوک انگشتانتان خیلی با احتیاط ،خمیر را جمع کنید.
4.خمیر کاملا صاف ونرم ویکدست باید باشد (به هیچ عنوان ورز ندهید چون کره داره ممکنه، خمیر به روغن بیفته). خمیر را در یخچال تقریبا نیم ساعت تا یک ساعت استراحت دهید
5.بعد از استراحت ، ازخمیر به اندازه 1ق چایخوری بردارید ودر دست گلوله کنید وبا خلال دندان طرح بندازید.
6.سینی فر را چرب نکنید وفقط کاغذ روغنی بیندازید.
وبا کمی فاصله شیرینی ها را بچینید.وبهتره نیم ساعت دریخچال قراردهیدودرفر ازقبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد درطبقه وسط حدودا ۱۰ تا ۱۲ دقیقه
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
23.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی مدرن ، شیک ، فوق العاده خوشمزه و راحت👌
سابله بادام ، که میتونید بصورت مغزدار هم درستش کنید
خیلی جذابه😍نکات مهم کپشن رو بخونید
موادلازم
☘️آرد قنادی. ۱۷۰گرم
☘️پودر بادام. ۳۰گرم
☘️زرده تخم مرغ. یک عدد
☘️کره نرم. ۱۰۰گرم
☘️پودر قند. ۵۰گرم
☘️وانیل. نوک ق چ
☘️نمک. نوک ق چ
✅حین هم زدان مواد با همزن برقی حتما دورگیری کنید
استراحت خمیر : نیم تا یک ساعت در یخچال
برای مواد میانی ( مارمالاد زردآلو ، یا هر مارمالادی با پودر گردو ، پودر نارگیل و پودر بادام مخلوط کردم جوری که یه خمیر تقریبا سفت بدست بیاد) من با مارمالاد شاتوت هم درست کردم. مغزها اختیاریه مثلا میتونید فقط از یه نوع استفاده کنید.
برای کاتر زدن خمیر نباید گرم بشه وگرنه به کاتر میچسبه ،
پس هر وقت احساس کردید خمیر گرم شده و به روغن افتاده مجدد چند دقیقه داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و کاتر زدن راحت تر انجام بشه.
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_بادامی #شیرینی_سابله #شیرینی_مغزدار
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
33.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_مغزدار نرم و خوشمزه با عطر و طعم سیب😍😋
.