#مرغ_فلسطینی🍗 #غذای_عربی این غذای لذیذ عربی از اون دست غذاهایی میشه که طعمشُ هرگز فراموش نمی کنی،لطیف و نرم و خیلی خوشمزه😋😍 ✅مواد لازم: رون مرغ ۳ عدد پیاز سه عدد سیر رنده شده سه حبه روغن زیتون دو قاشق سماق دو قاشق ✅ادویه ها: نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و آویشن زعفرون غلیظ دم شده کچاپ دو قاشق رب انار دو قاشق 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 من همیشه برای گرفتن بوی زهم مرغ اول اونو توی سرکه و نمک و شکر قهوه ای و آب به مدت یکساعت میذارم،بعد میشورم و خشک میکنم. به مرغم سماق و بقیه ادویه ها رو زدم و رب انار و سس کچاپ زدم. نصف پیاز ها و سیر رنده شده و حسابی مخلوطشون کردم. مابقی پیاز رو کف ظرف چیدم و مرغ ها رو روش گذاشتم وزعفرون رو ریختم و فویل کشیدم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت گذاشتم.نیم ساعت آخر فویل رو برداشتم که مرغ خوشرنگ بشه. واسه برنج هم کافیه یدونه تخم مرغ و دو قاشق ماست رو با زعفرون مخلوط کنین و بخشی از برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید،ته قابلمه رو از مواد تهچین بریزین و روش برنج آبکش شده ساده و کمی فشرده کنین و اجازه بدین یکساعت دم بکشه. ━••♥️⃟🍃••━

رزالشرقی یه #غذای_عربی بسیار خوشمزه و عالی👌😋 مواد لازم: ۸۰۰ گرم ماهیچه ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ شاخه کرفس ۳ عدد برگ بو ادویه ی میکس ( ۴ عدد فلفل سیاه ،۴ عدد هل ، ۳ عدد بادیان ستاره ای ، کمی زیره ،۴ عدد میخک) نمک و آب به میزان لازم ۴ پیمانه برنج بسمتی ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده آب گوشت هر یک پیمانه برنج یک و یک چهارم پیمانه ۱ عدد پیاز اگر دوست داشتید ادویه ها ( پودر هل ۱ قاشق چایخوری ، و ادویه میکس عربی ۱ قاشق مرباخوری) ادویه ی میکس عربی( زیره ،پودر تخم گشنیز ، زردچوبه،پودر دارچین ،فلفل سیاه،پودر زنجبیل،پودر میخک،پودر پیاز و پودر سیر) بادام هندی،بادام و صنوبر به میزان لازم ━••♥️⃟🍃••━