.
#نوشیدنی_یلدایی
ی نوشیدنی فوق شکلاتی گرررررم که حسابی تو این فصل ، ترکیبات داخلش سلیقه ای هست
🔺نکات مهم:
➖️شکلات رو بصورت بن ماری یا توی ماکروویو ذوب کنید ،توی قالب سیلیکونی بریزید و با قاشق یا قلمو ،یک لایه به دیواره بکشید
یکم قالب رو به سطح کار بزنید تا شکلات اضافی پایین قالب جمع بشه و با قاشق ،خارجش کنید
وقتی که سفت شد دوباره ی لایه ی دیگه توی قالب (مخصوصا قسمت لبه ی گوی)بزنید تا ضخامت شکلات بیشتر بشه و موقع کار ،نشکنه
توی یخچال بذارید تا کامل ببنده و از توی قالب خارج کنید
➖️برای چسباندن دوتا گوی بهم دیگه،ی بشقاب روی بخار آب بذارید تا داغ بشه(از تابه یا هر چیزی که بخواید میشه استفاده کرد)
یک گوی رو توی بشقاب نگهدارید تا لبه شکلات کمی ذوب بشه،به مقداری که دوستدارید هات چاکلت یا کاپوچینو بریزید و مارشمالو بذارید
لبه ی گوی دوم رو هم مثل قبلی ذوب کنید و هردو تا رو بهم بچسبونید و یکم فشار بدید تا کامل سفت بشه
➖️من برای رنگ کردن شکلات،از رنگ پودری دکول استفاده کردم که کیفیت و رنگدهی بالایی داره.بعد از ریختن رنگ،میتونید شکلات رو با بلندر بزنید تا کامل رنگ باز کنه
➖️برای شره ی شکلات تزئینات،حواستون باشه که شکلات داغ نباشه وگرنه گوی رو سوراخ میکنه
━••♥️⃟🍃♥️⃟🍃••━
♥️⃟🍃