#قارچ_کبابی😋😍 مواد لازم: _قارچ یک کیلو _ماست ٢ قاشق غذاخوری _سس مایونز ١ قاشق غذاخوری _سس خردل ١ قاشق غذاخوری _ابلیمو ١ قاشق غذاخوری _نمک،فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن _روغن یک قاشق غذاخوری ( قابل حذف ) ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_فلسطینی🍗 #غذای_عربی این غذای لذیذ عربی از اون دست غذاهایی میشه که طعمشُ هرگز فراموش نمی کنی،لطیف و نرم و خیلی خوشمزه😋😍 ✅مواد لازم: رون مرغ ۳ عدد پیاز سه عدد سیر رنده شده سه حبه روغن زیتون دو قاشق سماق دو قاشق ✅ادویه ها: نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و آویشن زعفرون غلیظ دم شده کچاپ دو قاشق رب انار دو قاشق 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 من همیشه برای گرفتن بوی زهم مرغ اول اونو توی سرکه و نمک و شکر قهوه ای و آب به مدت یکساعت میذارم،بعد میشورم و خشک میکنم. به مرغم سماق و بقیه ادویه ها رو زدم و رب انار و سس کچاپ زدم. نصف پیاز ها و سیر رنده شده و حسابی مخلوطشون کردم. مابقی پیاز رو کف ظرف چیدم و مرغ ها رو روش گذاشتم وزعفرون رو ریختم و فویل کشیدم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت گذاشتم.نیم ساعت آخر فویل رو برداشتم که مرغ خوشرنگ بشه. واسه برنج هم کافیه یدونه تخم مرغ و دو قاشق ماست رو با زعفرون مخلوط کنین و بخشی از برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید،ته قابلمه رو از مواد تهچین بریزین و روش برنج آبکش شده ساده و کمی فشرده کنین و اجازه بدین یکساعت دم بکشه. ━••♥️⃟🍃••━

#بیسکوئیت_شکری😋😍 بيسکوئيت شکری رسپیش با کره پاستوریزه هست🫡🤌 مواد لازم: ۶۰۰ گرم آرد ۴۵۰ گرم کره نیوزلندی یا پاستوریزه ۲۶۰‌ گرم خاک قند ۴ عدد زرده تخم مرغ ۸۰ گرم نشاسته ذرت وانیل به مقدار لازم درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۱۳ دقیقه ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_خیس_شکلاتی😋😍 ✅مواد لازم: تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه شیر یک و یک‌سوم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد یک و نیم پیمانه پودر کاکائو دوسوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق م جوش شیرین نصف ق چ ✅مواد لازم برای سیروپ:👇 آب یک پیمانه شکر یک پیمانه پودر کاکائو دو ق غ ✅برای گاناش: صد گرم خامه صبحانه و صد گرم شکلات و میزاریم روی حرارت متوسط تا کاملا یکدست بشه اول سیروپ و درست میکنم، آب و شکر و پودر کاکائو رو مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تا مواد کاملا یکدست و شکر حل بشه بعد میزاریم کنار میریم برای درست کردن کیک تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن ميزنيم تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر و روغن اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر ترکیب مواد خشک رو تو سه مرحله اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم تا یکدست بشه در آخر بریزید تو قالبی که چرب کردید و بزارید تو فر ١٨٠ درجه تا بپزه (تو تابه و فر دستساز هم میتونید درست کنید) وقتی کیک پخت روش با سیخ چوبی یا خلال سوراخ هایی ایجاد میکنیم و تا گرمه سسی که درست کردیم و همه جا میریزیم و پخش میکنیم و گاناش رو روش صاف میکنیم و و به دلخواه تزیین میکنیم و اجازه میدیم دو سه ساعتی حداقل بگذره تا کیک جا بیافته نوش جونتون💞 ━••♥️⃟🍃••━

اینطوری دل و جیگر درست کن عاشقش میشی😋🤌 مواد لازم: دل و جگر و دنبه پیاز فراوان گوجه فلفل دلمه رب نمک فلفل سیاه و زردچوبه 🔺نکته: فقط اول دل رو بریز بعد جگر دنبه رو اول بریز تا روغن بندازه دیگه نیازی به اضافه کردن روغن نیست فلفل دلمه و گوجه محشرش میکنه ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_دهين_نجفی😋😍 🔺پيمانه ليوان دسته دار فرانسوی استفاده كردم مواد لازم:👇 شكر ٢ليوان آرد ٢ليوان شير نصف ليوان روغن نصف ليوان شيره خرما ٣ق غ گردو به مقدار لازم پودر نارگيل به مقدار لازم دمای فر ١٦٠درجه به مدت ٤٥دقيقه. مايع حلوا زياد تفت ندين كه سفت بشه. پخت اوليه حتما گريل پايين روشن باشه فقط بعد ٤٥دقيقه گريل بالای فر رو روشن كنيد كه روی حلوا طلايی بشه. كف ظرفتون با كره چرب كنيد. ميتونين يه ظرف بزرگتر انتخاب كنيد كه قطر حلوا كوچيكتر در بياد. ━••♥️⃟🍃••━

لوبیاپلو با گوشت چرخکرده چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: برنج ۵ پیمانه، گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم، لوبیا خرد و پخته نیم کیلو، رب گوجه ۵ق غ، آب نصف استکان، پیاز ۳عدد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه ۷قلم یا ادویه کاری، پودر گل محمدی ✅طرزتهیه: لوبیاهارو ۲۰ دقیقه با نمک بپزید. گوشت رو با پیاز و ادویه و نمک تفت بدید،رب و اضافه کنید و تفت بدید،نصف استکان آب رو اضافه کنید کمی که تفت خورد،لوبیاها رو اضافه کنید. برنج رو که از قبل خیس کردید توی آب جوش بریزید بزارین تا نیم پز بشه جوری که وقتی بین انگشت فشار میدید پخته ولی مغزش کمی سفت باشه(سفیدی داشته باشه مغزش)که برنجتون موقع پخت با مواد له نشه پودر گل آسیاب شده، پودر دارچین رو لابه لای برنج و مواد گوشتی توی قابلمه بریزید آخر سر هم کمی زعفران دم شده روی برنج بریزید یک ساعت زمان بدید تا برنج دم بکشه 🔺به هیچ وجه پودر گل و پودر دارچین و زعفران رو حذف نکنید همه خوشمزگی غذا به همینه😍👌 ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_کاستر_و_ژله_اکلیلی🍝🍧 خوشمزه و‌جذابه👌😋 اول از همه ژله را با آبجوش حل میکنیم (ژله اکلیکی خیلی قوام داره و زودتر میبنده )داخل ظرف سروتون بریزین و بزارین یخچال تواین فاصله هر میوه ای که داشتین خورد کنید بعدم دسر کاسترو اماده کنید ،به ازای یک لیوان شیر یک ق غ خوری پودر کاستر و یک ق شکر اضاف میکنیم و روی حرارت میزاریم تا قوام بیاد بعد میوه‌ را روی ژله بسته شده بریزین و دسر کاستر روش بریزید و بزارین یخچال تا خنک بشه👌 نوش جان😍 ━••♥️⃟🍃••━