سلام ، بفرمایید کمی حال خوب😍🌱 ● 🏡 @chef_house ●

#میرزا_قاسمی🍳 مواد لازم بادمجان🍆۶عدد گوجه🍅۶عدد(کوچک) سیر🧄۴حبه تخم مرغ🥚۲عدد روغن🧈به مقدار لازم نمک🧂به مقدار لازم فلفل سیاه⚫️به مقدار لازم زردچوبه🟡به مقدار کافی ● 🏡 @chef_house ●

باید هنوز حیاطِ همان خانۀ قدیمی بود ،تا مثل آن وقتها با آن دمپاییِ سبزرنگم روی کاشیهایش راه بروم و صدای راه رفتنم روی برگهای خشکیدۀ درخت انجیر در گوشه کنارِ حیاط خانه بپیچد ، کاش هنوز می‌توانستم کنار گلدانهای شمعدانی و محمّدی روی پلۀ ایوان بنشینم و برگهای خشک و زردشان را بچینم ، کاش هنوز می‌توانستم مثل قدیما روی پلهٔ ایوان خانه قدیممان مینشستم و آفتاب میگرفتم ، کاش هنوز پدرو مادرم جوان بودند و من کودک ، هنوز باید غصه هایم کوچک بودند وشادیهایم بزرگ نباید اینقدر عجله میکردم تا بزرگ شوم ، فکر نمیکردم هر چه بزرگ تر بشوم غمها و غصّه هایم هم قد میکشند و بزرگ میشوند ، فکر نمیکردم آرزوهایم دست نیافتنی تر میشوند من باید برگردم به همان روزهایی که آرزویم تنها داشتن یک عروسک پارچه ای و یک کفش تق تقی با جوراب سفید توری بود ، کاش این بایدها و کاش های شیرین رنگ حقیقت میگرفت... ● 🏡 @chef_house ●

#خورش_عدس🍛 اول عدس با آب بپزین نیاز نداره خیس بخوره پیاز فراوون با زردچوبه سرخ کنید گوشت چرخ شده داخلش تفت بدید نمک فلفل و رب گوجه بزنید بازم تفت بدید در آخر عدس پخته شده رو اضافه کنید میتونید این خورشت بین برنج هم بزارید و دم کنید فوق العاده خوشمزه و مقوی 😍😋 ● 🏡 @chef_house ●

#لحظه_ای_از_زندگی☕️ ● 🏡 @chef_house ●

شادمهر شاد بزن😁 خلاصه اینکه صبحتون بخیر😍 ● 🏡 @chef_house ●

#سماق_پلو🍛 مواد لازم 👇 ۵ پیمانه برنج🍚 ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩 ۱ عدد پیاز متوسط🧅 ۳ قاشق غذاخوری سماق🔴 ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده🟡 ۵ عدد گوجه🍅 نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه🧂 ● 🏡 @chef_house ●

صبحت بخیر بندهِ خوب خدا😍✨️ ● 🏡 @chef_house ●

تا حالا بی دلیل کسی رو دوست داشتی؟!🌈 ● 🏡 @chef_house ●

#تهچین_گوشت_و_بادمجان😍 مواد لازم برای ۵ نفر🍲 ۴پیمانه برنج🍚 ۷۰۰ گرم گوشت🥩 ۳عدد بادمجون متوسط🍆 ۲ عدد پیاز متدسط🧅 ۱ پیمانه ماست🍶 ۲ عدد تخم مرغ🥚 نصف لیوان روغن🌻 ۵ قاشق زعفران دم کرده🟡 زرشک و خلال پسته به میزان دلخواه🔴🟢 نمک،فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه🧂 ● 🏡 @chef_house ●

#شامی_رشتی (شامی پوک) 🥙 مواد لازم برای ۵ نفر🍽 ۵۰۰ گرم گوشت🥩 ۵۰۰ گرم لپه🫛 ۱ عدد پیاز متوسط🧅 ۱ عدد سیب زمینی متوسط🥔 ۴ عدد تخم مرغ🥚 ۴ قاشق چایخوری زعفران دم کرده🟡 ۴ قاشق غذاخوری سر پٌر آرد نخودچی🟠 نمک، فلفل و‌ زردچوبه به میزان لازم🧂 ● 🏡 @chef_house ●

#خوراک_قفقازی از غذاهای بین‌الملله که خیلیم طرفدار داره. پیشنهاد میکنم درست کنین عاشقش میشین و میره تو برنامه غذایی خونه و مهمونی‌هاتون.🥰 این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفره🍽 گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم🥩 پیاز ۲ عدد🧅 قارچ ۲۰۰ گرم🍄 بادمجون ۲ عدد🍆 کدو ۳ عدد هویج ۲ عدد🥕 لوبیا سبز ۱۵۰ گرم🫛 فلفل رنگی مجموعا ۱۵۰ گرم🌶 رب ۱ قاشق غذاخوری🥫 سیر ۴-۵ حبه🧄 سیب زمینی ۴ عدد🥔 ادویه‌ها🧂 نمک و فلفل به میزان دلخواه پاپریکا و اورگانو ۱ قاشق مرباخوری پیازداغ و جعفری برای تزیین روغن سرخ کردنی به میزان لازم مواد سس ماست ۳ قاشق⚪️ ماست موسیر ۳ قاشق🥣 پنیر خامه‌ای ۲ قاشق🧀 نمک و فلفل🧂 روغن زیتون🫒 آب تازه لیمو🍋 📌بدون گوشت هم میشه درست کرد. با مرغ هم میشه درست کرد. ● 🏡 @chef_house ●