#ارسالی_اعضا👇 #بادمجان_شکم_پر 🍆 ساده و خوشمزه از بادمجان دلمه ایی و بادمجان قلمی استفاده کردم ابتدا بادمجان رو پوست گرفته بعد یه شکاف دادم ودر آب نمک قرار دادم تا تلخیش بره و مصرف روغنش هم کم بشه بعد از شستن و خشک کردن سرخ کردم بعد در ظرف دیگه پیاز داغ کرده بعد گوشت چرخ کرده هم اضافه کردم بعد نمک فلفل زردچوبه زده وسبزی معطر ریخته کمی تفت دادم بعد داخل شکم بادمجون رو با این مواد پر کرده داخل فر قرار دادم یک استکان آب ریخته وروی ظرف ر و فویل کشیدم به مدت نیم ساعت شعله پایین فر رو روشن کردم بعد فویل رو برداشته شعله بالا رو به مدت ده دق روشن کردم و با گوجه و فلفل تزیین کردم. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#بادمجان_شکم_پر😍 مواد لازم 1 کیلو بادمجان 3 عدد پیاز 5 دانه گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا رب گوجه نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک پیمانه ادویه + یک پیمانه فلفل + یک پیمانه نمک فلفل بادمجان را پاک کنید و سرخ کنید گوشت را همراه با پیاز میکس شده و ادویجات سرخ کنید بعد گوجه و رب گوجه را درون ظرف بریزید و شکم بادمجان را با گوشت پر کنید و همراه فلفل درون ظرف قرار بدید و بزارید در فر به مدت ۳۰ دقیقه ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#بادمجان_شکم_پر مواد لازم: سس گوشت: ۲ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه گوشت چرخ‌کرده ادویه: پودرسیر: ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه داخل شکم بادمجان‌ها رو خالی کنید، داخل سس گوشت بریزید (با مقداری روغن) سرخ کنید و نصف فنجون آب بزنید تا یکدست بشه. سس آماده هست. بادمجان‌های نصف شده رو یکم سرخ کنید(۲ دقیقه) نمک بزنید، از سس گوشت توی اونها بریزید و یک ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. بعد روی اون پنیر پارمسان(یا پیتزا) و جعفری بریزید و ۲ دقیقه دیگه داخل فر بزارید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f