‍ #خوراک_لوبیا_با_قارچ لوبیا چیتی 2 پیمانه پیاز 1 عدد کوچک سیب زمینی 1 عدد قارچ :7عدد روغن زیتون گلپر ، نمک و فلفل رب گوجه کمی برای تهیه خوراک لوبیا چیتی ابتدا حبوبات را تمیز میشویید و برای آنکه نفخ آن برود حداقل 1 روز در کاسه ای از آب خیسش میکنید و در این مدت چندین بار آبش را عوض کنید. سپس کوچکی را روی شعله اجاق قرار بدهید و یک قاشق روغن زیتون درون آن بریزید و پیازها را ریز نگینی کنید و داخل روغن تفت دهید سپس لوبیا را به پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید وبمقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید. سپس سیب زمینی و قارچ ها را خرد می کنیم و داخل خوراک لوبیا چیتی می ریزیم . زمانیکه دیدید مغز لوبیا پخته است کمی رب گوجه فرنگی داخل قابلمه بریزید،و زیر شعله را کم کنید تا کاملا جا بیفتد (زیر شعله را زمانی خاموش کنید که خوراک لوبیا نه شل باشد ونه سفت)سپس در آخرین لحظات قبل از خاموش کردن شعله هر مقداری که می پسندد گلپر، نمک، فلفل به خوراک لوبیا چیتی اضافه کنید. میتوانید از عصاره قلم یا حتی مرغ نیز استفاده کنید . دقت کنید که خوراک لوبیا چیتی پس از سرد شدن سفت تر میشود پس اگه سفت میخوایید کمی آبکی تر از روی شعله بر دارید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f