#داستنی ها چرا #برنج را آبکش نکنیم‌؟🔍 آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می شود. برخی افراد تصور می کنند که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین می برد و خاصیت چاق کنندگی برنج از بین می رود. این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانه های برنج قراردارد و تا زمان پخته شدن دانه برنج، نشاسته در درون آن باقی می ماند و با آبکش کردن دیگر مواد مغذی برنج در دسترس نیست. ✍تجربیات خانوم خونه 🌺 https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f