#رنگینک آرد گندم 500 گرم پودر قند 255 گرم کره 300 گرم هل 1 قاشق مرباخوری زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودر پسته برای تزیین طرز تهیه رنگینک💐 آرد را از الک ریز رد کنید. سپس تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و مجددا از الک رد کنید. این کار موجب خواهد شد حلوا به هیچ عنوان گلوله نشود.در این مرحله آرد را به روی حرارت منتقل کنید و کره را به آن بیفزایید و در حدی که آرد و کره با یکدیگر مخلوط شوند تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.پودر‌قند، هل و زنجبیل را الک کنید و به آرامی به مواد که خنک شده است اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد داغ باشند پودر‌قند آب خواهد شد. 💐مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رنگینک خرما خشتی 400 گرم گردو خرد‌شده 180 گرم دارچین 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری 💐طرز تهیه مواد میانی رنگینک💐 خرما را از چرخ‌گوشت رد کنید.سپس گردو خرد‌شده را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.گردو، دارچین و روغن مایع را به خرمای چرخ‌شده اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. اگر از رطب برای تهیه رنگینک استفاده می‌کنید بهتر است پوست رطب را جدا کنید. تزیین رنگینک کف قالب را با کاغذ‌روغنی بپوشانید به طوری که از جداره‌ها بلند‌تر باشد و برای انتقال و برش دسر با مشکل مواجه نشوید.مواد حلوا را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را کف قالب به خوبی پهن کنید و فرم قالب را به آن بدهید.مواد میانی را نیز به همین ترتیب روی لایه اول حلوا پهن کنید.در این مرحله باقی‌مانده مواد حلوا را روی مواد میانی قرار دهید و به کمک پشت قاشق و یا قرار دادن کیسه فریزری روی آن کاملا صاف و یکدست کنید.در نهایت کل سطح رنگینک را با پودر پسته الک شده تزیین کنید و بسته به سلیقه خود برش‌های لوز و یا مربعی شکل بزنید.یا ساده سرو کنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#رنگینک 🧈 😋 🔸قبل هر چیز خرما ها رو کمی خیس کنید پوست وهسته شو جدا کنید ونصف کنید داخل بشقابی بچینید حالا ۱۵۰گرم رو داخل تابه ای با حراذت ملایم میریزیم که آب شه یک لیوان آرد سفید ویک‌چهارم لیوان آرد نخودچی رو‌الک کرده و به کره اضافه میکنیم وتفت میدیم ومرتب هم میزنیم تا آرد بو‌داده بشه ورنگش عوض شه هر موقع به رنگ دلخواهمون رسید حرارت و خاموش میکنیم وبهش پودر دارچین وپودر هل و ۱/۵ق غ پودر قند اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست بشه و مواد بخورد هم بره حالا داخل ظرف سرو به کمک قاشق کمی از حلوا رو کف ظرف می چینیم ویه ردیف خرما می چینیم روش و گردوی خرد شده میریزیم بازم روشو حلوا می ریزیم تا روی خرماها رو بگیره وبازم خرما و گردو وبازم روش حلوا میریزیم و با خلال پسته وبادوم تزیین میکنیم و باچای تازه دم نوش جان میکنیم #ماه_رمضان ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f