#هویج_پلو 🥕طرز تهیه: ابتدا برای چهارنفر، پنج عدد هویج متوسط رو رنده درشت کنید و بزارید روی حرارت تا کمی سبک بشه، روغن بریزید و سرخ کنید و کمی آبلیمو بش اضافه کنید تا شیرینی هویج گرفته بشه اگر شیرین دوس دارین بجای آبلیمو کمی شکر بزنید ، 300 گرم سینه مرغ رو خرد کنید با 1 عدد پیاز تفت بدید و زردچوبه و فلفل بش بزنید به هویج ها اضافه کنید و نصف استکان زعفران دم کرده بش اضافه کنید . برنج رو آبکش کنی‌ و کمی زعفران دم کرده بریزید ته قابلمه و روغن بریزید و کتف و بال رو با نمک و فلفل اغشته کنید و بچینید ته قابلمه و یک لایه برنج یک لایه مواد هویج و مرغ ودوباره برنج و دم بندازید ، حرارت رو خیلی ملایم کنید تا کتف و بال ها کامل بپزه حدود دو ساعت زمان میبره ، نوش جان ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#هویج_پلو 🥕🥕🥕 مواد لازم برنج دو پیمانه هویج چهار عدد سینه یا ران مرغ به میزان لازم پیاز زرشک چهار ق غ زعفران به مقدار لازم ابتدا هویجها را رنده درشت بزنید و داخل روغن تفت دهید تا پخته و نرم شوند بعد مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید (در صورت تمایل می توانید کمی شکر هم بزنید) برنج را دم کنید . مرغها را ابتدا با مقداری زعفران رومال کرده داخل کمی روغن سرخ کرده بعد از داخل تابه خارج کرده، درون روغن باقی مانده یک عدد پیاز سرخ کنید و بعد یکی دو حبه سیر رنده شده و زعفران دم کرده ،نمک و فلفل و آبجوش اضافه کرده دوباره ران ها را به تابه برگردانده و دربش را بگذارید تا کامل مغز پخت شوند وقتی آب تابه کشیده شد ران های زعفرانی آماده هستند . چهار قاشق زرشک شسته شده را در کمی روغن خیلی کوتاه تفت دهید و با خلال پسته هایی که از قبل داخل کمی گلاب خیس کرده اید اضافه کرده کنار مرغ سرو کنید . هویجهای سرخ شده و پلوهای زعفرونی را روی پلوی ساده تزیین کرده نوش جان کنید . اگر در تزیین غذا سرعت عمل ندارید بهتر است پلو رو داخل سینی فلزی تزیین کرده بعد پنج دقیقه داخل فری که از قبل داغ کردید قرار داده تا پلو به راحتی داغ شود . ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f