💊💊سبوس جو 🌾
۱. پیشگیری از اسیدی شدن خون
۲. پیشگیری از جرم گرفتن
دندان ها
۳. پیشگیری از سنگ کلیه
۴. کمک به دفع سنگ کلیه
۵. ادرار آور و برطرف کننده ی سوزش ادرار
۶. لاغرکننده
۷. کاهش دهنده ی اشتها
۸. بسیار سیر کننده
۹. دارای انواع ویتامین های گروه "ب" به میزان فراوان
۱۰ . باعث پرورش میکروب های مفید روده می شود .
🌾 سبوس جو
۱۱. درمان پوسته پوسته شدن پوست
۱۲. درمان خارش های پوستی
۱۳. درمان قرمزی پوست و بثورات پوستی
۱۴. درمان ریزش مو و ابروها
۱۵. جلوگیری از سفید شدن مو
۱۶. رفع سیاهی زیر چشم
۱۷. رفع بوی بد عرق
۱۸. یائسگی را به تاُخیر می اندازد.
۱۹. شیر مادران را خوش طعم و زیاد می کند.
۲۰. صفرا و اخلاط سوخته را دفع می کند .
ادامه دارد.......
🌾 سبوس جو
۲۱. درمان کبد چرب
۲۲. درمان یبوست های مزمن
۲۳. پیشگیری از رشد تومورهای بدخیم
۲۴. کاهش دهنده ی قند خون
۲۵. کاهش دهنده ی تری گلیسیرید
خون
۲۶. کاهش دهنده ی کلسترول خون
۲۷. کاهش دهنده ی اوره و اسید اوریک خون
۲۸. کاهش دهنده ی فشار خون
۲۹. کاهش دهنده ی اندازه پروستات
۳۰. رفع عفونت های ادراری
ادامه دارد......
۳۱. بهبود وضعیت تنفس در عفونت های ریه و تنگی نفس
۳۲. کاهش دهنده ی علائم آسم و آلرژی
۳۳. موُثر در رفع سرفه های خشک
۳۴. موُثر در رفع تب های گرم
۳۵. موًثر در رفع گلودردهای چرکی
۳۶. موُثر در درمان آنفولانزا
۳۷. بهترین دارو برای مبتلایان به سل
۳۸.رقیق کننده خون
۳۹. موُثر در پیشگیری از
سکته های قلبی و مغزی
۴۰. رفع عطش مفرط
ادامه دارد....
💊💊نمک
🧂 ۱. معده را گرم می کند .( برطرف شدن سردی معده )
۲. کاهش میزان برگشت غذا از معده به طرف حلق ( بهبود رفلاکس )
۳. به تدریج سبب استحکام دریچه بین معده و مری می شود .
۴. برطرف شدن عفونت معده ( تعداد باکتری های معده به تعادل می رسد. )
۵. جلوگیری از پرخوری ( با کاهش خلط فاسد بلغم در معده )
۶. بهبود زخم معده
۷. کمک به هضم غذا
۸. جلوگیری از سنگینی ، سستی و خواب آلودگی بعد از صرف غذا
۹. کمک به جذب بهتر املاح و ویتامین های غذا
۱۰. تقویت سیستم ایمنی بدن
طرز تهیه نان بربری خانگی🥖
موادلازم برای یک عدد نان بربری:
ارد 3لیوان
مایه خمیر یک قاشق مربا خوری سرپر
نمک یک قاشق چای خوری
کنجد به میزان دلخواه
اب به میران لازم
ابتدا ارد ونمک را باهم مخلوط کرده ومایع خمیر رادرگوشه ای از ظرف ارد ریخته کم کم که اب را به ارد اضافه میکنیم کمی از مایه خمیر راهم در اردواب مخلوط کرده وورز میدهیم اب راتا زمانی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد وقتی خمیر را خوب ورز دادیم به مدت یک ساعت روی خمیر را نایلون کشیده واستراحت به خمیر میدهبم.
بعداز یک ساعت روی خمیر رابرداشته کمی ارد روی خمیر ریخته وخمیر راورز میدهیم روی سینی کمی ارد پاشیده وخمیر راباوردنه روی سینی بازمیکنیم یابه شکل گرد یابه شکل بیضی ضخامت خمیر بازشده یک سانت باید باشد .
کف سینی فررا ارد میپاشیم وخمیررادران میگذاریم ودوباره بیست دقیقه به خمیر استراحت میدهیم ویک پارچه روی خمیر می اندازیم.
دراین فاصله فر راروشن کرده دردمای200درجه فرهای گازی به مدت15دقیقه .
برای موادرومال خمیر یک قاشق مرباخوری سرپر ارد رابا نصف استکان اب سرد مخلوط کرده وروی شعله اجاق گذاشته تا لعاب دهد بعد زیر شعله راخاموش کرده
بعداز20دقیقه پارچه روی خمیررابرداشته وباانگشتان دست روی خمیر رابافاصله ی یک سانت شیار میاندازیم بعدرومال نان را بافرشه روی نان میکشیم بعد کنجدروی نان پاشیده وان را در فرمیگذاریم به مدت 15دقیقه گریل پایین.
بعداز15دقیقه گریل پایبن راخاموش کرده وسه تا پنج دقیقه گریل بالارا روشن کرده تاروی نان سرخ شود .
لازم به ذکر است اگر دوست داشتید نان کاملا ارگانیک وسالم باشد به چای 3لیوان ارد یک لیوانش را از پودر جوانه گندم پودر جوانه جو پودر جوانه سویا سبوس برنج وپودر جوانه نخود استفاده کنید که واقعا نان خوشمزه تر می شود. نوش جان🥖🌾🌾🌾
⛔️نوشیدن آب یخ می تواند منجر به سردی معده و مشکلات گوارشی ( درد معده ، یبوست و غیره.....) شود. زیرا دمای پایین باعث جمع شدن رگ های خون و کاهش اکسیژن می شود. عوارض دیگر مصرف زیاد آب یخ جمع شدن معده است؛ به طوریکه سفت می شود و نمی تواند به طور مؤثر غذا را هضم کند‼️
💊💊🌱 جوانه عدس
۱. حاوی مواد معدنی مثل آهن، کلسیم ، فسفر و غیره
۲. ویتامین های آ ، ب ، ث وغیره
۳. برابری خاصیت آن با گوشت (به آن گوشت گیاهی لقب داده اند. )
۴. غذای کامل برای گیاهخواران
۵. تقویت مغز و حافظه ( همراه با عسل در وعده صبح )
۶. ضد نفخ ( اگر همراه با کمی سرکه خانگی و عسل روی غذا خورده شود.)
۷. نرم کننده پوست و ضد التهابات پوستی ( همراه با کمی روغن زیتون یا بنفشه )
۸. برطرف کننده تب (سه دقیقه جوشیده شود سپس خنک : ۱۰ درجه مصرف شود. )
۹. برطرف کننده سرفه و نرم کننده سینه در عفونت های حاد
(یک دقیقه جوشیده شود و گرم مصرف شود.)
۱۰. برطرف کننده فساد معده و تخمگی ( همراه با کمی سرکه جوشیده و مصرف شود.)
ادامه دارد......
🌱 جوانه عدس
۱۱. بهترین ضماد با عسل و روغن زیتون برای زخم های عمیق
۱۲. بهترین ضماد با روغن بنفشه جهت ورم چشم
۱۳. بهترین ضماد با سفیده تخم مرغ برای جلای پوست
۱۴. بهترین ضماد با روغن دنبه جهت ترک پاشنه پا و سرمازدگی
۱۵. بهترین خوراک برای پیشگیری از خونریزی های دوران قاعدگی
( پودر جوانه عدس تفت داده شده است.)
۱۶. رفع ورم لثه
۱۷. رفع ورم سینه ( که در اثر انعقاد شیر ایجاد شده باشد.)
۱۸.رفع اسهال ( همراه با کمی ماست مصرف شود. )
۱۹. درمان کننده کم خونی های حاد (همراه با شیره انگور در وعده صبح )
۲۰. اسیدی کننده خون و محیط رحم (با مصرف روزی ۳ قاشق غذاخوری پودر جوانه عدس احتمال دختردار شدن افزایش می یابد.)
ادامه دارد.....
💊💊♨️دیابت و عدس♨️
برای آدم هایی که از بیماری دیابت به ویژه دیابت نوع 2 رنج می برند، توصیه می شود مواد غذایی با شاخص گلوکز پایین نظیر عدس مصرف کنند. عدس هم چنین حاوی فیبر است که می تواند سرعت جذب قند را در خون کاهش دهد. از این رو، می توان عدس را یک اَبَر خوراکی لقب داد که می تواند از هایپرگلیسمی و ایجاد دیابت جلوگیری و پیشگیری کند‼️
💊♨️باقالا♨️
باقالا در مقایسه با سایر حبوبات بیشترین فیبر غذایی را دارد و باعث تسریع در هضم غذا می شود به خصوص اگر همراه با پوست مصرف شود. فیبر موجود در آن همچنین به كاهش چربی های خون و درمان یبوست كمك میكند.
علاوه بر این، مصرف فیبر باعث تنظیم سطح قند خون می شود و به همین دلیل برای افراد دیابتی نیز مفید است.
سیر ، پیاز و نعنا خشک را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه در روغن زیتون تفت دهید و با کمی سبوس و پودر جوانه ها به باقلا خشک یا باقلایی که از پوست اول در آمده و کاملاً پخته شده اضافه کنید.
این خوراک یک وعده غذایی مناسب برای بسیاری از افراد که دچار دیابت ، چربی های خون ، گرفتگی عروق خون ، کم خونی ، غلظت خون ، کمبود کلسیم ، یبوست مزمن ، ریزش مو ، لک های پوستی و کلیه بیماری های ناشی از خشکی مزاج ، ..... است .
آب ساده باقلا پخته شده برای کسانی که دچار تنگ نفس شدید هستند بسیار مفید است.
💊⚠️وزنت رو کم کن⚠️
خرفه کالری پایینی دارد، ولی سرشار از مواد مغذی و فیبر است. بنابراین افراد با مصرف خرفه در وعدهی غذاییشان بدون دریافت کالری بیشازاندازه، زودتر سیر میشوند. درنتیجه میتوانید بهکمک خرفه وزن کم کنید و رژیم غذایی بهتری داشته باشید ‼️
علاوه برآن خرفه سبب کاهش قند خون ، چربی خون (به خصوص کلسترول) ، اوره - اسید اوریک (حتی کراتینین ) خون و فشار خون می شود.
خرفه در درمان کبد چرب ، دفع سنگ صفرا ، دفع سموم از بدن ، پاکسازی کبد و کلیه ها و دفع حرارت های باطنی که سبب کاهش آستانه تحمل می شوند موُثر است.
❤️❤️ویژگی های نان و شیرینی تهیه شده با آرد جوانه:
شیرینی های موجود در بازار ( از قبیل : قنادی، خانگی، سنتی وکارخانه ای ) به دلیل نداشتن سبوس کافی ( حتی در آرد سنگک ) ، روغن قنادی ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و غیره ...مشکلات زیادی برای انسان بوجود آورده است که ریشه ی آنها در اسیدی شدن خون است.
هنگامی که خون اسیدی می شود
دندانها جرم می گیرد و به مرور زمان عمر آنها کم می شود .
رباط ها وتاندونها سست می شوند و
کم کم پارگی در آن ها ایجاد می شود.
آردهای تصفیه شده به روده ها می چسبند وسبب ایجاد پولیپ در روده شده و سرانجام در اثر گذشت زمان سرطانی می شوند.
آتروز ، پوکی استخوان ، آب آوردن مفاصل ، گرفتگی عضلات ، واریس ، رماتیسم ، ناباروری ، مشکلات قلبی و عروقی ، افزایش کلسترول و تری گلیسرید ، کبد چرب ، دیابت ،بزرگی پروستات ، رفلاکس ، کلیت ،سنگ صفرا ، سنگ کلیه ،انواع عفونتها ،مشکلات پوستی ، آسم وآلرژی ها ، کم خونی ها ، کمبود ویتامین ها و مواد معدنی ، بلوغ زودرس ، اختلالات هورمونی ، قاعدگی نامنظم ، یائسگی زودرس ، سوء هضم و نفخ ، اختلال در اشتها (پرخوری و بی اشتهایی ) و غیره ره آورد آرد های تصفیه شده است.
اگر نان ، شیرینی و یا هر فراورده ای با آرد جوانه ها تهیه شده باشد قند خون و چربی های خون را افزایش نمی دهد ، چاق نمی کند و نه تنها عوارض بالا را ایجاد نمی کند بلکه در بهبود آنها هم موُثر است.
سوخت وساز جوانه ها نه تنها در بدن سم ایجاد نمی کند بلکه کل بدن را نیز پاکسازی و سم زدایی می کند واز این جهت یک عامل ضد سرطان قوی به شمار می آیند.
الحمدلله علی ما هدانا
💊💊🌼 نخودچی
۱ . آهن ، کلسیم ، فسفر و غیره ...
۲ . موُثر در درمان دیابت
۳ . موُثر در درمان کلسترول خون
۴ . موُثر در درمان کبد چرب
۵ . موُثر در درمان آتروز و پوکی استخوان
۶ . موُثر در باز شدن انسداد های کلیه عروق از جمله عروق قلب
۷ . موُثر در درمان انواع کم خونی
۸ . موُثر در پیشگیری از انواع سکته (سکته مغزی - سکته قلبی و....)
۹ . موُثر در پیشگیری از آلزایمر
۱۰ . موُثر در رژیم کاهش وزن (سیر کننده)
ادامه دارد....
💊💊خواص کشمش:
ضد سرطان _ درمان کم خونی _ کاهش اوره _ کاهش چربی خون _ مفید در بهبود امراض قلبی _ باد شکن _ ترشحات صفرا را به اعتدال می رساند_ معده را کاملا تخلیه می کند _ ادرار را زیاد می کند _ مفید برای درمان ترش کردن _ درمان سوء هاضمه _ بهبود خونریزی معده _ برطرف کننده سنگ کلیه و مثانه _ بهبود و کاهش رماتیسم _ درمان ورم مفاصل _ بهبود نقرس _ کاهش فشار خون _ بهبود مسمومیت با سرب و جیوه _ضد افسردگی و خستگی _ رنگ پوست را روشن و به آن نرمی و لطافت می دهد _خون صالح تولید می کند
#خواص_کشمش
#کشمش_سبز
🌸 مویز
۱ . دارای آنتی اکسیدان
۲ . آهن - کلسیم و دیگر مواد معدنی
۳ . رقیق کننده خون و بازکننده عروق به خصوص عروق قلب
۴ . پاک کننده بدن از سموم و رادیکال های آزاد ( ضد سرطان قوی )
۵ . مقوی قلب و سیستم گردش خون
۶ . مقوی مغز - ادراک و حافظه
۷ . مقوی قوای جسمانی و عضلانی
۸ . نشاط آور و روح افزا
۹ . تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
۱۰ . شفاف کننده پوست
ادامه دارد.....