💊💊خواص جوانه خشک سویا : موثر در بهبود پوکی استخوان و مفید برای افرادی که مشکلاتی نظیر کلسترول، اسیداوریک، اوره، تری‌گلیسیرید، قند و ... دارند. این حبه جوانه‌زدهِ عالی را هم به‌جای گوشت و هم به‌جای حبوبات می توان در خورش‌ها و سوپ‌ها استفاده کرد. برای کودکان در ماکارونی تنها استفاده کنید(به این‌صورت که خیس کرده و سپس چرخ نمایید و با گوشت چرخ کرده مخلوط نکنید). لازم به ذکر است که سویا هیچ وقت نباید با گوشت مخلوط شود و کودکان حتماً باید روزانه ۵۰ گرم گوشت قرمز را مصرفی کنند، ولی برای بزرگسالان حتی زنان‌شیرده و آقایان و خانم‌ها در هر سنی غذای بسیار کامل، مقوی، انرژی‌زا و سالم است و به‌دلیل عاری بودن از چربی حتی باعث کاهش وزن هم می‌شود. #خواص_جوانه_خشک_سویا #جوانه_خشک_سویا

💊💊خواص گل محمدی: خواص گل‌قند(گل‌سرخ): مقوی روح - نشاط‌آور - ضدعفونی کننده - مسهل بسیار خوبی است - مسکن صفرا و بلغم - مقوی قلب و دماغ و تب بر بوده - بسیار تاثیر خوبی روی حافظه و کنترل بیماری آلزایمر دارد - می‌توان گلبرگ‌های خشک آن را در بالش شخص بیمار ریخت و هر روز صورت و موهای او را با گلاب معطر ساخت - برای درد مفاصل، نقرس، سنگ کلیه و سختی ادرار مفید است - برای کنترل وسواس و جنون مفید است _غنچه آن که به گل‌قند معروف است تاثیری فراگیرتر از گل آن دارد و مربای آن بسیار ملین است - برای درمان مالیخولیا (فکر و خیال‌های باطل و سوءظن) توحش و پاک کردن مغز از هرگونه اوهام بسیار نافع است - در رفع غش و بیهوشی و تقویت حواس باطنی بسیار سودمند است. #گل_محمدی

💊💊🌸خواص شادونه یا شاهدانه (ایرانی): نشاط‌افزا - مقوی برای قوای جنسی - رنگ رخسار را باز می‌کند - اشتها‌آور است - آرام کننده درد‌های معده و زخم معده - ضد تشنج و رماتیسم - نافع برای درد مفاصل، خشک کردن رطوبت معده و سختی رحم - در اروپا جایگاه بسیار ویژه‌ای دارد و همه اندیشمندان آن را یک فاکتور بسیار موثر در خروج رادیکال‌های آزاد از بدن و پاکسازی آن از سایر عوامل سرطان‌زا می‌دانند - بنابراین توصیه می‌شود روزانه یک قاشق مرباخوری از آن را حتی به کودکان برای پیشگیری از انواع سرطان‌ها بدهید - همراه با کمی عسل برای تقویت حافظه و ریزش ادرار در سالمندان و شب ادراری کودکان مفید است. #شادونه #خواص_شادونه

💊🌸 خواص عناب: حرارت را فرو می‌نشاند - خنک است - فشار خون را کم می‌کند - سینه، گلو و شکم را نرم می‌کند - خون را صاف کرده و آن را پاکسازی می‌کند - جهت زخم معده و روده مفید است - کبد، کلیه و مثانه را زهکشی می‌کند - اگر در سکنجبین و کاسنی ۵۰ عدد از آن را جوشانده و روزانه میل نمایید از فشار خون در امانید - برای دفع خارش و اصلاح کبد و کاهش فشار خون کمپوت و مربای آن مفید است. #عناب #خواص_عناب

💊💊🌸فرق روغن فرابکر و بکر: لازم به ذکر است که اگر خاکی که درخت زیتون در آن رشد می‌کند خوب و مرغوب باشد چون اصله‌ها قوی و اصیل هستند نیازی به کود شیمیایی و فرآورده‌های دیگر صنعتی در طی رشد دانه‌ها ندارند و روغن آن‌ها فرابکر می‌شود. ولی در دنیای امروز که خاک‌ها فقیر هستند اکثرا برای تهیه چنین روغنی که آنتی‌اکسیدان (فاکتور موثر در پیشگیری و مبارزه با سرطان و سایر بیماری‌های خودایمن) بیشتر و قوی‌تری دارد شرایط گلخانه‌ای را فراهم می‌کنند که مقدور به صرفه نیست و ناگزیر باغداران از کود‌های شیمیایی و سایر فرآورده‌های صنعتی برای داشتن روغن بیشتر استفاده می‌کنند که نتیجه آن دانه‌های نامرغوب و روغن نامطبوع با آنتی‌اکسیدان پایین است. روغن موجود در این مجموعه نه تنها با پرس سرد تهیه شده است بلکه تا ۱۶ درجه روغن‌کشی شده است که به‌طور معمول دانه‌های روغنی را بیش از ۲۳ درجه روغن‌کشی می‌کنند، که بعد برای شفافیت آن از مواد شیمیایی استفاده می‌کنند، در این روغن هیچ‌گونه ماده شیمیایی و افزودنی دیده نشد. #روغن_زیتون

💊🌸نکاتی در مورد روغن زیتون: ۱. روغن‌های زیتونی که به‌صورت فله در تهران توزیع می‌شود روغن‌هایی است که از هسته زیتون و تفاله‌های زیتون روغن‌کشی شده و با روغن‌های دیگر مثل کانولا ترکیب کردند و به‌عنوان روغن زیتون خوراکی وارد بازار می‌کنند. این روغن‌ها داری اسید بالا هستند. بوی تند و گزنده دارند و فقط مصرف آرایشی و بهداشتی دارند و به‌هیچ‌وجه برای خوراکی نباید مصرف شوند، این روغن‌ها را سود‌جویان گاه با قیمت‌های بسیار ارزان و گاه با بی‌انصافی بیشتر با قیمتی برابر با روغن زیتون مرغوب به‌فروش می‌رسانند. ۲. روغن زیتون تهیه شده در این مجموعه از یک باغ شخصی در حاشیه طارم زنجان تهیه شده و میزان تولید و فروش بسیار محدود است، اما خاک این منطقه مرغوب و مستعد کاشت زیتون است و بعد از ۴ماه جستجو و تحقیق به حمدالله این روغن مرغوب را یافتیم. ۳. تُجّار روغن زیتون متأسفانه گاهی با کمک خود کارخانه‌دارها این روغن را با روغن کلزا(کانولا) و سایر روغن‌ها ترکیب می‌کنند و وارد بازار می‌کنند، بنابراین روغن زیتون خالص هم بسیار کم پیدا می‌شود. #روغن_زیتون

💊🌸خواص سمنو: شامل بیش از ۹۸ نوع ویتامین و ماده معدنی - سرشار از پروتئین (پروتئین بهترین گوشت‌ها مثل فیله مرغ و مغز ران گوسفند ۱۹ است ولی پروتئین سمنو ۲۵ است)- سرشار از آهن - فسفر - روی - منیزیم - سیلیس - کلسیم - پتاسیم - سدیم - فلوئور - گوگرد - کلر - ید -کبالت - آرسنیک - حاوی روغن‌های ملین -ویتامین B12 (کمبود آن باعث امراض عصبی، فلج و اختلال در عملکرد قلب می‌شود) - ویتامین A ,P_P ,E1 ,B12 می‌باشد. درمان ضعف اعصاب و تعادل قوای عصبی - کمک به رشد کودکان - استحکام استخوان - تقویت باروری - درمان آسم و تنگی نفس - درمان امراض قلبی - درمان دیابت - درمان برخی سرطان‌ها - پیشگیری از سرطان (به‌دلیل وجود مواد معدنی منیزیم و سیلیسیم) - درمان کم خونی شدید - مفید برای زنان حامله و شیرده - بهبود بیماری‌های ریوی - درمان فشار خون پایین - بهبود بیماری‌های تیروئیدی - بهبود سکته مغزی - عملکردی شبیه دهان شویه دارد و باعث استحکام دندان می‌شود - جلوگیری از پیشرفت آسیب‌دیدگی دندان - غذای مفید برای نوزادان از ۶ ماهگی - جایگزین حریره بادام، شیر برنجی و فرنی برای کودکان. #سمنو_خانگی

💊🌸خواص بهارنارنج: گرم و تر است - آرام بخش و مقوی جسم و روح است - دماغ را باز می‌کند و آن را تقویت می‌کند - درمان بی‌خوابی‌های عصبی است اما زیاده‌روی در مصرف خوراکی و بوییدن آن خود بی‌خوابی ایجاد می‌کند - در بیماری‌های سینه و قلب تجویز می‌شود - برای رفع قولنج و تقویت اشتها و قوای جوانی نافع است -آروغ و سوزش معده را تسکین می‌دهد - دم کرده بهارنارنج ضد تشنج و صرع بوده و سکسکه را تسکین می‌دهد - بدن را سم‌زدایی می‌کند - مربای بهارنارنج مقوی معده است و کلیه خواص عرق آن را دارد - کسانی که می‌خواهند روز خود را با انرژی و نشاط فراوان شروع کنند از این مربا در وعده صبحانه همراه با مغز گردو یا بادام یا ارده استفاده کنند - کسانی که محدودیت مصرف مرباها را دارند از دم کرده آن بهره‌مند شوند. #بهارنارنج

💊🌸خواص زیتون و روغن زیتون: در قرآن مجید خدای بزرگ به زیتون سوگند یاد کرده است - این میوه دارای پتاس، فسفر، گوگرد، منیزیم، کلسیم، آهن، منگنز و غیره است - مقوی معده - اشتهاآور - زهکش دستگاه گوارش - افزایش‌دهنده نیروی جنسی - ملین - کاهش‌دهنده فشار خون - ضمادهای خوبی همراه با عسل که قبلاً ذکر شد می‌توان با آن ساخت - روغن زیتون با سرکه یا آبغوره و لیموترش بهترین سس سالاد و پاک‌کننده کبد و صفرابَر و برای کلیه بیماری‌های کبدی نافع است - یک ماده غذایی بسیار عالی برای تقویت ذهن است - بلغم زدای بسیار خوب - نرم کننده‌ی واژن - همراه با کمی عسل و نمک بهترین ضماد برای زخم‌های دهانه رحم و بند ناف بچه است - این روغن نرم‌کننده شکم، نیروبخش، همراه با کمی سرکه سنگ‌های صفراوی را از بین می‌برد و قولنج‌های کبد و کلیوی را برطرف می‌کند - جهت سیاتیک و گرفتگی‌های عضلانی بهترین روغن است - سنگریزه‌های کلیه و مثانه را همراه با آب گرم خارج می‌کند و در درد مفاصل نافع است - برای ضماد آن برای درد مفاصل و تسکین درد عضلات و التیام زخم‌های چرکی از روغن زیتون کهنه هفت ساله استفاده کنید. #روغن_زیتون

،خواص توت خشک: عامل بسیار موثر در پیشگیری از سکته‌های مغزی دارد - با اینکه شیرین است قند آن برای افراد دیابتی مضر نیست - اشتها را کم می‌کند و برای افراد چاق بهترین شیرین‌کننده است - نیروبخش و ملین - مصلح خون - خشکی دماغی را برطرف می‌کند - از دوستان کبد و طحال است - مقوی نیروی جسمی و جنسی است. #توت_خشک #خواص_توت_خشک

💊خواص برگه زردآلو : هر میوه‌ای تبدیل به برگه می‌شود خواص آن ده‌ها برابر می‌شود - این برگه علاوه بر داشتن ویتامین C، دارای آهن فراوان است و هنر خون‌سازی دارد - در این برگه ویتامین A به حد وفور یافت می‌شود که به رشد اطفال کمک می‌کند - ملین است - به چشمان جلا می‌دهد - کسانی که عطش فراوان دارند و در شکمشان احساس حرارت زیاد می‌کنند و مبتلا به گرمازدگی شده‌اند می‌توانند از آن استفاده کنند. #برگه_زردالو #خواص_برگه_زردالو

💊🌸 طریقه مصرف پودر جوانه‌ها: پودر جوانه‌ها را می‌توان در نمک‌پاش یا شکر‌پاش ریخت و به‌جای نمک و شکر سر سفره استفاده کرد. برای مثال موقع خوردن سوپ‌ها، اش‌ها، خورش‌ها، خوراک‌ها، حتی ماست و دوغ، انواع نوشیدنی، آبمیوه‌ها، شیر، انواع پلو، انواع سالاد و ترشیجات می‌توان مقداری از پودر جوانه‌ها یا سبوس‌ها را در آن‌ها ریخت و میل کرد. موقع طبخ کیک‌ها، شیرینی‌ها، حلواها، فرنی، شیربرنجی از پودر جوانه‌ها می‌توان استفاده کرد. این روش برای مصرف جوانه.ها راحت‌ترین و بهترین نوع مصرف است. پودر جوانه‌ها را می‌توان به‌جای آرد در تمامی کوکوها، کتلت‌ها، شامی‌ها و کباب‌ها ریخت. #پودر_جوانه