شعبه جهاددانشگاهی شریف درقم

شعبه جهاددانشگاهی شریف درقم

📚📚📚طبع کلم و خواص گسترده آن طبع کلم سفید گرم و خشک است، مصرف آن در افرادی با مزاج گرم و خشک باعث خشکی پوست و تلخی دهان می‌شود و باید آن را همراه با مصلح مصرف کنند. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلم سفید یکی از سبزیجات پرمصرف است و به دلیل غنی بودن از مواد معدنی و ویتامین‌ها خواص فراوانی برای سلامتی دارد. این سبزی پر خاصیت را می‌توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. قبل از گنجاندن آن در رژیم غذاییتان با ما همراه باشید تا از طبع و مصلحات این سبزی مطلع شوید و بتوانید رژیم غذاییتان را به خوبی تنظیم کنید. طبع کلم سفید چیست؟ کلم، گرد یا بیضی شکل است؛ برگ‌های آن لایه لایه بوده و برگ‌های داخلی نسبت به برگ‌های بیرونی نرم‌تر و روشن‌تر هستند. کلم‌ها در رنگ‌های متفاوتی از جمله سبز، قرمز یا سفید یافت می‌شوند. طبع خانواده کلم مستقل از رنگ آن گرم است و طبع کلم سفید، گرم و خشک بوده و مصرف آن برای افراد سردمزاج مناسب است. این سبزی پرخاصیت منبع غنی از انواع ویتامین مانند ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین کا، ویتامین ب ۶ و مواد معدنی از جمله منگنز، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است. مصلحات کلم سفید مصرف کلم باعث افزایش صفرا می‌شود، در نتیجه ممکن است ایجاد نفخ، تلخی دهان و خشکی پوست کند، بنابراین افراد با مزاج صفراوی (مزاج گرم و خشک) باید این سبزی را همراه با مصلح آن مصرف کنند. سکنجبین، روغن بادام و خردل از مصلحات کلم سفید هستند و مصرف کلم سفید همراه با آن‌ها توصیه می‌شود. همچنین برای اصلاح طبع کلم سفید می‌توان آن را با گوشت پخت. علاوه بر این اضافه کردن کلم سفید به سالاد، طبع سالاد را معتدل کرده و سردی آن را کاهش می‌دهد. خواص کلم سفید برخی از خواص کلم سفید عبارتند از: درمان کم خونی پاکسازی کبد تنظیم فشار خون تقویت سیستم ایمنی کمک به کاهش وزن پیشگیری از سرطان سینه تسکین سردرد‌های مزمن کاهش کلسترول بد خون بهبود عملکرد ذهن و پیشگیری از آلزایمر پیشگیری از پوکی استخوان نحوه مصرف کلم سفید در هنگام خرید، کلمی را انتخاب کنید که اندازه متوسطی دارد و برگ‌های آن تازه و محکم هستند؛ به این ترتیب با اضافه کردن آن به رژیم غذاییتان از خواص بی نظیر آن بهره‌مند شوید. تهیه سالاد: کلم خام را به خوبی بشویید، آن را خرد کنید و از آن برای تهیه سالاد استفاده کنید. کلم بخارپز: کلم را می‌توانید به مدت ۵ دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود، سپس آن را مصرف کنید. هضم کلم بخار پز نسبت به کلم خام آسان‌تر است. سوپ: از کلم می‌توان برای پخت سوپ استفاده کرد. خورش: از کلم می‌توانید برای تهیه انواع خورش و طاس کباب استفاده کنید و یا در غذا‌های مختلف آن را جایگزین اسفناج نمایید. نکته: اگر از افرادی هستید که بوی کلم را دوست ندارید، برای رفع این مشکل در هنگام پخت کلم مقداری پوست گردو یا ساقه کرفس به آن اضافه کنید. همچنین تفت دادن کلم با روغن زیتون، فلفل سیاه و سیر طعم آن را بهبود می‌بخشد. ظروف استیل، بهترین ظروف برای پخت کلم هستند و به حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی این سبزی در هنگام پخت کمک می‌کنند. سخن آخر ⛔️⛔️⛔️خواص فراوان کلم سفید را نمی‌توان نادیده گرفت، اما مصرف آن به همه افراد توصیه نمی‌شود. ⛔️⛔️افرادی که مبتلا به کم کاری تیروئید، گواتر و خارش بدن هستند، باید از زیاده روی در مصرف کلم سفید اجتناب کنند. علاوه بر این کلم منبع غنی از ویتامین کا است و با دارو‌های رقیق کننده خون مانند وارفارین تداخل دارد. https://www.google.com/amp/s/www.yjc.news/fa/amp/news/7196995

❗️دمکرده گل‌گاوزبان و لیموعمانی ▫️آرامش بخش ▫️رفع ناراحتی پروستات ▫️پایین آورنده فشارخون ▫️آبجوش④لیوان ▫️لیموعمانی②عدد ▫️گل گاوزبان③ق.غ ▫️‌‌⇦بمدت۳۰دقیقه دم،سپس صاف وباعسل بنوشید 🌿 @TebbolAeme 🌿

🔍 نکاتی در باب تقویت حافظه: مواردی که در کتب مختلف به عنوان تقویت حافظه و مدیریت آن بیان شده است، در چند بخش خوراکی و رفتاری می آید: - کسی که می خواهد قدرت حافظه اش زیاد شود، هر روز صبح ناشتا 7 مثقال (21 عدد) مویز میل کند. (رساله ذهبیّه) - کسی که می خواهد فراموشی خود را کاهش داده و از قدرت حافظه خوبی برخوردار شود، باید هر روز سه قطعه زنجبیل پرورده در عسل (خوابانیده در عسل) و آغشته به خردل را همراه غذای روزانه خود میل کند. (رساله ذهبیّه) - کسی که می خواهد به عقلش بیافزاید، هر روز قبل از خروج از خانه، صبح ناشتا سه عدد هلیله سیاه را با شکر طبرزد (سرخ) میل کند. (رساله ذهبیّه) - در صورت غلبه مزاج گرم، به کاربردن کدوی فراوان در غذاها بصورت پخته یا آب پز مفید است. (موجب افزایش عقل است.) - معجون تقویت حافظه: سُعد کوفی، اسطخودوس، زیره سیاه، کندر خوراکی (مساوی گرفته و پودر کرده، با 3-2 برابر وزنش عسل ممزوج کنند.): هر روز با صبحانه 1 قاشق چایخوری میل شود. - ترکیب دیگر: هر روز صبح ناشتا 21 عدد مویز + 1 قاشق چایخوری سیاه دانه میل شود. - همراه صبحانه: سیاه دانه یا قُسط با عسل. - در صورت توان و تشخیص طبیب: زالودرمانی پشت گوش - برای تخلیه مواد زائد موجود در مغز و سر: بخور با گیاهان مناسب (مثل پونه، آویشن، مرزنجوش و..) و انفیه (ایجاد عطسه) نکته: اکثر ترکیبات حاوی مواد غذایی و دارویی گرم هستند و در افرادی که پایه مزاجی گرم یا سوء مزاج گرم در بعضی اندام ها دارند، می تواند مشکل ساز باشد. بنابراین مشاوره با کارشناسان برای استفاده از این ترکیبات ضروری است. 🔍 بادام: یک غذای دوایی که دارای طبیعتی گرم و تر در درجه اوّل است و در مصرف درازمدّت آن، آسیبی به بدن نمی رسد و در عین حال، حافظ قوا و ارواح بدن است؛ بادام می باشد. از مهمترین خواص بادام، حافظ جوهر دِماغ (مغز) بودن آن است. وقتی قوا یا جرم دماغ دچار کاستی می شود، به طور کامل قادر به انجام وظایفش نیست. به چنین حالتی که توانمندی های مغز کاهش می یابد، ضعف دماغ می گویند. از علائم ضعف دماغ می توان به موارد زیر اشاره کرد: سردرد در اثر سببی ضعیف مانند ابخره متولّد از هضم غذا یا شنیدن صداها یا استشمام بوها، تکدّر حواس، ضعف در تفکّر، ضعف در تخیّل، متأذّی شدن دماغ از حرارت و برودت. افرادی که به هر علّت اعم از سوء مزاج یا ضربه و سقطه یا تضیّق (تنگی) مجاری و عروق غذارسان مغز و.... به ضعف دماغ مبتلا می شوند، از مصرف بادام نتایج خوبی عایدشان می شود. برای این منظور باید هر شب هنگام خواب هفت عدد مغز بادام را مقشّر کرده (پوست گرفته) و با هموزنش نبات میل کنند. البته بهترین نفع از مصرف بادام نصیب بیمارانی می شود که در مغزشان، یبوستی واقع شده باشد. #ضعف_حافظه 🌿 @TebbolAeme 🌿

❗️در سرما، خون غلیظ شده و سموم بدن به اندام تحتانی بدن منتقل مي شود. ▫️هنگام خواب اگه گرما از پایین به بدن برسد، این سموم در خون از حالت رسوبی خارج می شوند! ▫️كارى كه كرسى هاى قديم می كردند 🌿 @TebbolAeme 🌿

با این سبزی خوش طعم قندخون‌تان را کنترل کنید ! 🔹️پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد؛ این نوع سبزی در حفظ سلامت قلب، تقویت استخوان ها بسیار مفید است. 🔹️همچنین برای پوست، درمان سرماخوردگی، حفظ سلامت چشم‌ها، کاهش ریسک سرطان، کنترل قند خون، سلامت گوارش، برطرف کردن عفونت ها بسیار مفید است و می‌توان از آن بهره‌های زیادی برد 🌿 @TebbolAeme 🌿

❗️خاصيت بی نظیر نعناع ▫️نوشیدن یک فنجان دمنوش نعناع قبل از غذا کبد را تمیز نموده، خلط صفرا را رقیق کرده و کلسترول بد خون را کاهش می دهد. 🌿 @TebbolAeme 🌿

❗️در صورت بروز تبخال روزی چند مرتبه ژل آلوئه ورا را روی محل مورد نظر بمالید ▫با این کار احساس ناراحتی‌تان کمتر شده و تبخال زودتر درمان می‌شود. 🌿 @TebbolAeme 🌿

❗️انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین میآید و یک دفعه احساس ضعف میکنند مناسب است ▫️زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب میشود و احساس ضعف فورا برطرف میشود. 🌿 @TebbolAeme 🌿

❗️خواص چایی کوهی ▫️چای کوهی (۱ قاشق غذاخوری) را در یک قوری (۲ لیوان آب جوش) به همراه مقداری نبات دم کرده میل کنید. ▫️ این نوشیدنی دارای طبیعت خیلی گرم، مقوی اعصاب و قلب، آرام بخش، دافع اخلاط فاسد، ضد آلرژی و حساسیت، ضد اگزمای پوستی است. ▫️نوشیدن آن برای خانم‌های باردار ممنوع است. 🌿 @TebbolAeme 🌿 📚نظریه معارفی 🔻 داروی خاص تقویت واژن و دفع کیست های رحم و گرم کننده دستگاه ادراری و ضد تکررادرار وضد افتادگی واژن و ضد سردی رحم و ضد سیاهی واژن

✅خواص اسپند اسپند دانه خوشبوئی است که جهت تصفیه هوا و چشم زخم دود می کنند، با طبیعت گرم و خشک، مفید حال سردمزاجها و بلغمى ها. خوردن کوبیده ى اسفند، بمقدار فندقى، باد معده را شکسته و غذا را تحلیل برده، مواد غلیظ فاسد مانده در معده را پاک می کند. اسفند بازکننده شیر و بول و حیض بوده، نعوظ می آورد. خوردن اسفند مسهل سودا و بلغم غلیظ بوده کرم کدو را می ریزاند. اسفند سینه و شش را جلا داده از لزوجات و اخلاط پاک می سازد. نوشیدن نصف لیوان آب خیسانده اسفند که یکى دو روز آنرا خیسانده باشند سودا را تحلیل برده، صدا و خون را صاف و طبع را نرم می کند. کوبیده اسفند که با آب خمیر کرده بمالند بدن را سفت و عضلات را تقویت و چون بر پیشانى بسته یا بمالند اعصاب دماغ را تقویت و بستن آن بشکم رفع قولنج (دل درد سخت) می کند. مالیدن و بستن آن بر محل درد عرق النساء و فالج و درد و مرض پا و جوارح آنرا که از سردى عارض شده باشد دور می سازد. خوردن نیم قاشق کوچک از کوبیده او با شکر عطش استسقا را رفع و مداومت به آن جنون را درمان و خستگى را رفع و سدد یرقان را باز و رنج فراموشى را زایل می سازد. چون یک وزن از آنرا با چهار وزن آب جوشانده صاف کنند و با سه وزن آن عسل و دو وزن روغن کنجد که مجموع نصف لیوان بشود بنوشند قى آورى بى آزار و در پاک کردن سینه از اخلاط و مایعات لزج و تنگی نفس و سرفه رطوبى بى مانند می باشد. چون صاحب عرق النساء هر روز 2 تا 3 گرم تا 15 روز اسفند نکوبیده بخورد رفع مرض او می شود. خوردن اسفند با تخم کتان که بطور مساوى کوبیده، با عسل معجون ساخته روزى دو فندق صبح و عصر بخورند تنگ نفس را رفع و ناراحتى سینه را برطرف می سازد. سوزانده اسفند که با اندکى زعفران سائیده با زهره مرغ خانگى و آب بادیان آمیخته بچشم کشند چشم ضعیف را نیرو بخشیده، باعث قوت و بینائى او می شود. ضماد کوبیده اسفند که با روغن شبت بر ناف و پهلوها بمالند قاطع قولنج مزمن می باشد و چکاندن آب جوشانده اسفند بر چشم قطع نزله و سرخى چشم و چکاندن آب اسفند که آنرا در آب ترب و روغن زیتون جوشانده باشند در گوش رفع سنگینى گوش و کرى و صداى او می کند. بخور اسفند که آنرا جوشانده بخار آن بر دندان دردناک برسانند رافع درد آن می شود. روغن اسفند که نرم کرده چندى در روغن بخیسانند جهت فالج و لقوه و صرع و رعشه و بادهاى اعصاب چه بصورت خوردن چه بصورت مالیدن نافع و اماله آن عرق النساء و درد کمر و سردى کلیه و رحم را بى اندازه مؤثر می باشد. مالیدن روغن اسفند بر آلت و بیضه و اطراف باعث تقویت اسباب تناسلی و نعوظ سخت و میل جماع می گردد. 🌿 @TebbolAeme 🌿 📚نظریه معارفی 🔻🔻 بنده معتقدم چون اسفند سمی است پس طبق دستورامام صادق ع شش بارشسته و خشکانده و مقداریک پنجم قاشق چایخوری را دردهان ریخته و با یک لیوان اب فقط قورت داده شود و مطلقا جویده نشود ۲- بنده چندبیمارداشتم که براساس توصیه های حکما طب سنتی اسفندرا کوبیده و خورده بودند که اختلال مغز گرفته بودند ۳- و مصلح اسفند ( سکنجبین یا بهارنارنج ) است ۴- روغن اسفند مالیدن برمفاصل بلغمی برای کوتاه مدت عالیست اما برمفاصل صفراوی و سوداوی مضراست ۵- افرادیکه دارای سکته مغزی و آبریزش بینی ناشی از کیست بلغمی درمغز هستند دود اسفند با کندر با سعدکوفی با برگ اسطوخدوس بسیارعالیست بشرطی که دارای سرفه نباشند