✅ #روغن_کنجد
@TANDOROSTAN
✍روغن کنجد و روغن ارده کنجد به 2 روش پرس سرد و پرس گرم به دست می‌آیند. دکتر حسین ایمانی- متخصص تغذیه و عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران در این باره اطلاعات مفیدی را در اختیار ما قرار داده است.
در روش پرس سرد کنجدها آلودگی خاصی مانند آلودگی قارچی یا کپک وجود داشته باشد، به راحتی و بدون اینکه دیده شود به روغن راه پیدا می‌کند. این مساله می‌تواند باعث فساد روغن شود.
✍حتی اگر عاملی باعث فساد روغن نشود، روغنی که از پرس سرد به دست آمده باید در مدت زمان بسیار کوتاهی و حداکثر تا 1 ماه مصرف شود زیرا این روغن به سرعت فاسد خواهد شد.
@TANDOROSTAN
✍در روش پرس گرم که روغن ارده کنجد از این راه به دست می‌‌آید، ابتدا به کنجد حرارت می‌دهند و بعد آن را تحت پرس و فشار می‌گذارند و روغنش را استخراج می‌کنند.
✍ حرارت باعث می‌شود آلودگی‌های احتمالی کنجدها از بین برود یا بسیار کم شود. در نتیجه مدت ماندگاری روغن تا یک سال افزایش می‌یابد.
✍از نظر طب سنتی، روغن ارده کنجد به دلیل اینکه طبع گرم‌تری دارد، آلودگی‌اش کمتر است و مدت زمان بیشتری می‌توان آن را نگه داشت،
🇮🇷کانال طب اسلامی تندرستان
@TANDOROSTAN
🔴 #روغن_ارده
♻ کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید بیمار خانم ۳۰ ساله در عرض یک ماه، صرفا با #تغییر نوع روغن مصرفی؛ از #روغن_کنجد فشار سرد به #روغن_ارده.
عضویت در کانال👇
📡 @tandorostan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اعجازِ #روغن_کنجد
#حکیم_حسین_خیراندیش
@tandorostan