خوردنی های هر شهری بخشی از #هویت_شهری مردمان آن شهر است و احیا و تاکید بر آن باعث ارتقا هویت شهر و دلبستگی بیشتر مردم به آن شهر خواهد شد. شیرینی #کلوچه و مسقطی جزو شیرینی های سنتی و هویت بخش شیراز است این شیرینی پدربزرگی دارد به نام شیرینی #پادرازی که از شیرینی های سنتی و قدیمی شیراز است که بافت و طرز تهیه آن مانند کلوچه ای است که همراه مسقطی طبخ میشود و فقط کشیده تر است. ولی متاسفانه این شیرینی در شیراز منسوخ شده و بقیه شهر ها مثل قزوین و گیلان و ... آنرا به نام خود زده اند و هم اکنون در آنجا بصورت رسمی پخت میشود. خوشبختانه در چند شیرینی فروشی محدود، این شیرینی خوشمزه و کم شیرینی همچنان پخت میشود. ┈••✾•💠🌿💠•✾••┈ ترنم آ ف ت ا ب 🔻 Eitaa.com/taranomeaftab 🔻 ble.ir/taranome_aftab