#تهچین #شربت_لیمو 🌀ران مرغ رو ته قابلمه گذاشتم و بعد مواد تهچین رو ریختم. 👈این تهچینهای تک نفره رو هم توی قالب کیک یزدی درست کردم و باز به درخواست اهل خونه خیلی نذاشتم تهچین ها سرخ بشن و به قول اهالی خونه خشک نشن

این ته‌چین تضمینی دیگه بوی تخم‌مرغ نمیده😁 مواد لازم برنج ۲ پیمانه ماست چکیده ۳ ق.غ زعفران دم کرده ۳ ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم مایه مرصع‌پلوی چیکا ۱ بسته . واسه خوشمزه شدن یه غذا همیشه لازم نیست کلی ادویه و چیزای مختلف داخلش ریخت.🙌🏻 بهتون قول میدم ته‌چین بدون تخم مرغ و کره و گلاب و… خیلی هم خوشمزه‌تر‌ و سبک تر و ترد تر میشه😍 . فقط دقت کنین ماست باید حتما پرچرب باشه و یکم ترش که ته‌چین خوشمزه بشه😋 نکات ویدئو هم گوش‌ کنین که یه ته‌دیگ ترد و طلایی داشته باشین❤️ #تهچین 🌟

ته‌چین سبزی پلو و مرغ😍😋 با گوشت گوسفند هم میشه درست کرد و خیییلی خوشمزه تر میشه فقط باید زمان دم کشیدن برنج طولانیتر باشه. و گوشت رو هم من قبلش تف میدم چون سبزی هم به برنج اضافه میشه نمک رو کمی بیشتر از وقتی که برنج آبکشی ساده درست میکنید بزنید همینطور به دلیل وجود سبزی و البته قرار گرفتن مرغ و مخلفات روی برنج، باید کمی زنده تر آبکش بشه مخلفات اختیاری هست من گاهی سیب زمینی و بِه هم میریزم. هویج هم اختیاریه. ولی آلو حتما باشه که ترش و لذیذ میشه گاهی که آلو نداشته باشم به جاش لواشک میذارم #تهچین 🌟

ته‌چین مرغ و بادمجون🤤 مواد لازم : کره ۵۰ گرم زرشک ۲۰۰ گرم خلال پسته و بادام دارچین و چوب دارچین بادمجان متوسط ۳ عدد مرغ ریش شده ۲ پیمانه برنج خشک ۳ پیمانه پیاز داغ ½ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن ¾ پیمانه ماست ۱ پیمانه زعفران #تهچین 🌟