6.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_تنوری_با_سبزی_به_لیمو
برای مزه دار یک عدد مرغ یک کیلو و نیم لازم داریم که پوست گرفته و شسته و آبش چکیده شده باشه
اول مقداری زعفران دم کرده و کنار بزارید تا دم بکشه
بعد مقداری نمک و فلفل پاپریکا و
اندازه ی یه مشت کمتر از برگا رو پودر کرده و همه رو در یه کاسه ی گود ریخته و 25گرم کره ی ذوب شده و مقدار زعفران رو باهم مخلوط کرده (مقداری زعفران بمونه برای آخر پخت) و حسابی به مرغ بمالین و برای وسط مرغ هم یک عدد پیاز و فلفل دلمه و گوجه کوچیک قاچ شده بزارید و دست و پای مرغ رو با نخ بسته و داخل کیسه نسوز گذاشته تا دو سه ساعتی بمونه و بعد تو سینی فر بزارید و چندتا سوراخ با خلال روش ایجاد کرده و با ۱۸۰ درجه تا سه ساعتی بزارین بپزه و یک ربع آخر پخت بیرون آورده و کیسه رو باز کرده و مقدار زعفران باقی و کمی روغن با قلمو روش مالیده و دوباره تو فر با گریل بالا بزارید سرخ طلایی بشه
نوش جان
♥️