#آلو_اسفناج
من اول پیاز داغ درست میکنم بعد فلفل و زردچوبه و پودر دارچین میریزم و تفت میدم .بعد گوشت ها رو داخلش میریزم و دوباره یه تفت میدم.حالا دو لیوان آبجوش میریزم و در قابلمه رو میذارم تا گوشت ها بپزه.(تعداد گوشت ها به ازای هر نفر 3تا تکه میندازم و نیم کیلو اسفناج خرد شده ما چهار نفر بودیم )
حالا در تابه ای اسفناج های خرد شده رو سرخ میکنم.(زیاد سرخش نمیکنم تا خاصیت اسفناج حفظ بشه)
وقتی گوشتها پخته شد اسفناج ها رو به گوشت ها اضافه میکنم و نمک خورشتم رو اندازه میکنم و آلو های از قبل خیس خورده رو هم بهش اضافه میکنم و درب قابلمه رو میذارم تا با حرارت کم ریز ریز بجوشه و جا بیفته.در آخر هم میتونید آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید.ولی من نریختم من طعم خود آلو رو ترجیح دادم ولی یک قاشق رب انار خونگی بهش اضافه کردم😋👌
↙️ @tarfandony
#آلو_اسفناج
من اول پیاز داغ درست میکنم بعد فلفل و زردچوبه و پودر دارچین میریزم و تفت میدم .بعد گوشت ها رو داخلش میریزم و دوباره یه تفت میدم.حالا دو لیوان آبجوش میریزم و در قابلمه رو میذارم تا گوشت ها بپزه.(تعداد گوشت ها به ازای هر نفر 3تا تکه میندازم و نیم کیلو اسفناج خرد شده ما چهار نفر بودیم )
حالا در تابه ای اسفناج های خرد شده رو سرخ میکنم.(زیاد سرخش نمیکنم تا خاصیت اسفناج حفظ بشه)
وقتی گوشتها پخته شد اسفناج ها رو به گوشت ها اضافه میکنم و نمک خورشتم رو اندازه میکنم و آلو های از قبل خیس خورده رو هم بهش اضافه میکنم و درب قابلمه رو میذارم تا با حرارت کم ریز ریز بجوشه و جا بیفته.در آخر هم میتونید آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید.ولی من نریختم من طعم خود آلو رو ترجیح دادم ولی یک قاشق رب انار خونگی بهش اضافه کردم😋👌
↙️ @tarfandony
#آلو_اسفناج
من اول پیاز داغ درست میکنم بعد فلفل و زردچوبه و پودر دارچین میریزم و تفت میدم .بعد گوشت ها رو داخلش میریزم و دوباره یه تفت میدم.حالا دو لیوان آبجوش میریزم و در قابلمه رو میذارم تا گوشت ها بپزه.(تعداد گوشت ها به ازای هر نفر 3تا تکه میندازم و نیم کیلو اسفناج خرد شده ما چهار نفر بودیم )
حالا در تابه ای اسفناج های خرد شده رو سرخ میکنم.(زیاد سرخش نمیکنم تا خاصیت اسفناج حفظ بشه)
وقتی گوشتها پخته شد اسفناج ها رو به گوشت ها اضافه میکنم و نمک خورشتم رو اندازه میکنم و آلو های از قبل خیس خورده رو هم بهش اضافه میکنم و درب قابلمه رو میذارم تا با حرارت کم ریز ریز بجوشه و جا بیفته.در آخر هم میتونید آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید.ولی من نریختم من طعم خود آلو رو ترجیح دادم ولی یک قاشق رب انار خونگی بهش اضافه کردم😋👌
↙️ @tarfandony