9.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بدون_گوشت😍😋
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:
ده عدد گردوی متوسط
یک تا دو عدد بادمجون متوسط
چهار ق غ رب انار
دو ق غ پیاز داغ
ادویه ها شامل(زردچوبه یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ،نمک به میزان لازم )
مغزگردو ها رو آسیاب کنید و همراه رب انار دو دقیقه تفت بدید.دو لیوان آب و یخ اضافه کرده و دوساعت زمان بدید تا گردوها به روغن بیفته.بادمجونها رو پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کرده کمی نمک بپاشید تا تلخیش گرفته بشه بعد هم داخل روغن خیلی کم سرخ کنید.سپس پیاز داغ و نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و مخلوط کنید.ده دقیقه ی آخر بادمجونها رو به خورش اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفته این خورش رو هم با نون میتونید سرو کنید هم با برنج.
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤