#کباب_شامی_مرغ مواد لازم:(۳نفر) سینه مرغ چرخکرده ۳۰۰گرم سیب زمینی ۱عدد متوسط کنجد سفید ۱ ق غ پیاز ۱عدد بزرگ سیر ۱ حبه زعفران ابکرده ۲ق غ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدارلازم طرز تهیه: پیاز رو رنده ریز کردم(اب پیاز رو نگیرید)سیب زمینی رو رنده ریز کردم و ابشو گرفتم و سینه چرخکرده رو اضافه کردم و ادویه و زعفران اضافه کردم سیر رو هم رنده کردم و کنجد زدم و ورز دادم ۱۰دقیقه ای بعد گذاشتم یخچال استراحت کنه ۴۰دقیقه ای بعد هرقالبی دوست دارید بزنید و توروغن سرخ کنین. نکته: ۱: زعفران حتما بزنید طعم کباب شامی رو عالی میکنه. ۲: از پودر سیر بجای خوده سیرهم میتونین استفاده کنین. ۳: کنجد سلیقه ای هست میتونین نزنین. ۴: توصیه میشه در کنارش سس مخصوص و فلفل دلمه ای باشه عالی میشه👌👌 ___________________________________ #سس_مخصوص ۲ ق غ رب گوجه رو با روغن تفت بدید یه حبه سیر کوچیک رنده ریز کنین و زردچوبه و فلفل سیاه و کمی نمک و پودرپاپریکا و یه قاشق شکر بزنین و نصف فنجون اب بریزید بزارید یکم قل بخوره بعد خاموش کنین کنار کباب شامی میل کنین. با سیب زمینی تنوری هم عالی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 🏡  @tarfandony کــانال دوم مــا 👇😍 @jahaze_shik پیج اینستاگرامی مــا 👇☺️ 💟 https://www.instagram.com/gol_golihaa 🌺🍃🌺🍃🌺 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌