فوت وفن #قورمه_سبزی😋
از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه.اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید. 👌 .
@tarfandony
راز خوشمزگی و خوشعطر شدن #قورمه_سبزی
سبزی تو حسابی خرد و سرخ کن. سرخ سرخ سرخ. شنبلیله خشک شده هم داغ کن بریز توش. لوبیا از این ریزها خیلی خوشمزه ترش می کنی.
گوشت رو هم که خوب باید تفت بدی.
من یه کوچولو سیر هم همون اول تو گوشتش تفت میدم عطرش خیلی خوبه.
چاشنی خورش الیت هم خوبه (چاشنی زعفران داره)
بذار حسابی جا بیافته و کم آب بشه.
من ترشی توش آب نارنج میریزم و میگذارم یه ساعتی با آب نارنج بجوشه (بعد از پختن لوبیا)
به همین راحتی به همین خوشمزگی
@tarfandony
راز خوشمزگی و خوشعطر شدن #قورمه_سبزی
سبزی تو حسابی خرد و سرخ کن. سرخ سرخ سرخ. شنبلیله خشک شده هم داغ کن بریز توش. لوبیا از این ریزها خیلی خوشمزه ترش می کنی.
گوشت رو هم که خوب باید تفت بدی.
من یه کوچولو سیر هم همون اول تو گوشتش تفت میدم عطرش خیلی خوبه.
چاشنی خورش الیت هم خوبه (چاشنی زعفران داره)
بذار حسابی جا بیافته و کم آب بشه.
من ترشی توش آب نارنج میریزم و میگذارم یه ساعتی با آب نارنج بجوشه (بعد از پختن لوبیا)
به همین راحتی به همین خوشمزگی
@tarfandony
فوت وفن #قورمه_سبزی😋
از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه.اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید. 👌 .
@tarfandony
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
میدونستی برای هر غذا پیاز مخصوص به خودش هست 🤗
#پیاز_زرد 💛
برای پخت و پز خوبه ..برای خورشتها مثل #قورمه_سبزی، مزه دار کردن انواع کباب و انواع سوپها مثل #سوپ_جو
#پیاز_قرمز ❤
اصلا سرخش نکنی ..برای خام خوردن در کنار غذاها خوبه یا برای سالادها و ترشییها ..پیاز قرمز کوچولو ها رو ترشی بندازید. در کنار انواع #ساندویچ و دورچین غذاها از پیاز قرمز استفاده کنید❤
#پیاز_نارنجی🧡
شیرین ترینه ..سرخش کن ..سوخاریش کن ..در کنار انواع سبزیجات بخار پزش کن ..انواع گراتنها رو باهاش بپز🧡
و اما #پیاز_سفید 🤍
تندترینه ..انواع سسها رو درست کن مثل #سس_قارچ #سس تارتار، سالسا
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛
42.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_سبزی
🍭 🍭
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مقدار_حبوبات
مقدار لپه برای#قیمه
به ازای هر نفر ۳۰گرم
یا دوقاشق
مقدار عدس برای#عدس_پلو
هر نفر ۳۰گرم
یا دو قاشق
مقدار لوبیا قرمز برای#قورمه_سبزی
به ازای هر نفر ۲۵گرم
یک و نیم قاشق
مقدار باقالی برای #باقالی_پلو
به ازای هر نفر ۳۰گرم
یا کمتر از نصف پیمانه برنج
💞 بانوی با سلیقه
➰➿ ➿➰
🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش
┏━━━🍃🌸🍃━━━┓
@tarfandony
┗━━━🍃🌸🍃━━━┛